Vins Tamani: comentaris dels clients

El vi hauria de ser de qualitat, perquè sempre afavoreix qualsevol menjar. Pocs productors nacionals ofereixen aquesta varietat de vins com les plantes del Kuban. I aquí no hi ha res sorprenent. Aquesta és la principal regió vinícola de Rússia, part de la qual és la Península de Taman. Valls amples, bells turons i un clima increïble són creats per la naturalesa per a la producció de només begudes de classe alta. Els vins de Taman ja han guanyat els seus seguidors gràcies a un sabor ric, a un increïble ram de flors i a unes tradicions inalterables.

Taman

Aquesta península es crea per a l'elaboració del vi. L'estructura del seu sòl és òptima per al cultiu del material de partida. La tardor a Taman és llarg i càlid. Això permet que les baies adquireixen molta quantitat de sucre i aconsegueixin la màxima maduresa. Degut al clima temperat d'aquesta zona, la vinya ni tan sols està protegida per l'hivern. Els vins de Tamani representen la meitat de la producció total a Rússia. El sabor especial del vi, la plenitud i la frescor del ram, tot això s'aconsegueix gràcies al clima i, per tant, una bona collita. La peculiaritat d'aquesta regió és que la base de matèries primeres, la producció i l'embotellament dels vins es troben en un mateix lloc. La tecnologia especial de creixement i atracció d'especialistes en combinació amb condicions climàtiques especials va contribuir al creixement de la popularitat dels productes i el seu accés al mercat mundial. El guarniment es realitza sobre varietats de raïm especialment valuoses. Aquest és el procés de trencar un full per garantir un major accés del sol als raïms. Els vins Tamani són un plaer donat per la pròpia naturalesa.

Producció de vins blancs

Una línia especial en el rang del fabricant està ocupada pels vins blancs. La seva fabricació és un procés difícil i llarg. Inclou tres etapes principals. El primer és la infusió de polpa a baixa temperatura en un dipòsit separat abans de prémer. Això és necessari per extreure l'aroma de les baies. Després s'envia sota una premsa i passa a través d'un intercanviador de calor. Això s'aconsegueix aclarir el suc i eliminar els enzims no desitjats. La segona etapa és mantenir el vi per arrodonir el sabor del sediment de llevat. A continuació, la fase de fermentació de mostassa es produeix en bótes de roure amb envelliment. Només es pren Tara. Aquestes tres etapes importants formen part d'una producció a llarg termini, que és tradicional en aquest cas.

Producció de vins negres

Els vins de Tamani, les ressenyes dels quals són celebrades pel seu excel·lent ram, són un treball meticuloso i respectable. Per aconseguir un bon vi negre, cal extreure correctament les substàncies de bronzejat i colorants. La missa, que està en procés de fermentació, s'ha de barrejar constantment per aconseguir la seva uniformitat. Per això, el fabricant disposa de contenidors especials, vinificadors. A continuació, el vi jove es conserva en bótes especials. Aquest procés per a algunes varietats de vi triga diversos anys. Després d'això, la beguda es filtra i embotella. Així es produeixen els famosos Merlot, Chardonnay, Cabernet, Saperavi, etc. Tot el procés de producció es realitza sota la influència d'un gas inert, que evita l'oxidació.

Producció de vins escumosos

Des de 2002, els vins escumosos s'han produït a Taman . Per fer-ho, pren un vi blanc o vermell i, afegint sucre i llevat, comença un procés secundari de fermentació. El diòxid de carboni format comença a formar mousse i jugar. El resultat és un bon vi escumós, que en les seves qualitats no difereix dels anàlegs més famosos, que molts coneixedors d'alcohol de qualitat constaten. Està envasat i segellat amb taps especials de materials naturals. Són perfectament elàstics, no contenen anisols i són molt resistents. Els vins de Tamani, el preu dels quals estan amb seguretat de suportar la competència amb dignes opositors, són els millors del nostre país, guanyant el reconeixement dels compradors.

"Chateau Taman" - Saperavi Tamani

El magnífic vi sec sec vermell està elaborat amb la millor varietat de raïm Saperavi. Delicioses fruites madures van ser collides a les vinyes de la Península de Taman. Un sabor tan sorprenent de la beguda només pot donar-li Saperavi. El vi, el preu és de prop de 300 rubles, difereix del granat rubí a fosc amb un color ric. Els experts diuen que té un magnífic ram amb una olor de grosella negra i tints de xocolata. El seu sabor és net, fresc, harmònic i correspon totalment al tipus Saperavi. El vi, que té un preu baix en comparació amb la qualitat, ha rebut molts premis en exposicions gastronòmiques. Mereixia el reconeixement no només de professionals, sinó d'usuaris habituals.

Cabernet Vina Tamani

Magnífic vi sec sec elaborat amb varietats de raïm Cabernet. Té un color ric i bonic de rubí a magrana. El sabor del vi de Cabernet, segons els amants de les begudes de qualitat, sense tonalitats estranyes, és complet i harmònic. La beguda té un aroma pur, amb tons de grosella solanaceous i negra, que corresponen plenament a la varietat. Els vins de Tamani Cabernet es preparen només a partir dels millors raims que es cultiven a la terra fèrtil de la Península de Taman. Els millors especialistes segueixen tot el procés d'obtenció del vi: des de plantar plantules fins a l'embotellament de la beguda en ampolles. El control estricte i la tecnologia especial fan possible obtenir el producte de la més alta qualitat.

"Chateau Taman Cabernet"

El vi de la col·lecció "Chateau Taman Reserve Cabernet" s'inclou a la sèrie de col·lecció. Està envellit durant 12 mesos en bótes de roure i tres anys en ampolles. Com a resultat, la beguda adquireix un magnífic aroma de marroquí, llet fosa, prunes, roure i xocolata. Molts experts van apreciar el seu aroma harmoniós i el seu gust delicat. La beguda té una fàcil astringència agradable i un postgust llarg. Aquest vi és per a ocasions especials. El seu cost és d'uns 2000 rubles. Per a la seva preparació, només es prenen els raïms seleccionats de la varietat Cabernet, que madura als espais oberts de la Península de Taman. Una tecnologia de producció especial li permet obtenir matisos increïbles de gust i aroma.

Isabella

Els vins Tamani són una excel·lent alternativa a les begudes cares. Tenen un sabor i aroma agradables i rics, que no són inferiors als famosos anàlegs, però el seu cost és molt menor. Els vins de Tamani, "Isabella", en particular, estan elaborats amb les millors varietats de raïm. Molts d'ells reben premis en exposicions internacionals d'aliments. Els comentaris dels clients també tenen un paper important, i en general són positius. "Isabella" de la col.lecció "Tamana Wines" és un magnífic vi negre semi-dolç elaborat amb els millors raïms. Té un sabor harmoniós amb notes agradables d'aquesta varietat. Els que estimen aquest sabor característic, parlen bé del vi Taman. La beguda té un color agradable, que varia de vermell a vermell fosc. Tenint un preu bastant baix, uns 150-200 rubles, aquest vi és totalment coherent amb tots els estàndards de l'elaboració mundial. Sent el sabor i l'aroma del raïm Isabella, natural i plena.

Els vins de Tamani són una bona manera de tractar-vos a vostès i als vostres éssers estimats amb una saborosa beguda, és bo passar una vetllada sense fer malbé el pressupost familiar. La gamma de vins que ofereix aquesta generosa regió és enorme. Tothom pot triar una beguda que satisfaci tots els requisits. Hi ha vins secs, de taula, semisweet i escumosos, és a dir, begudes per a tots els gustos, el cost és bastant pressupostari. Però sempre recordeu que el consum excessiu és perjudicial per a la salut.