Vehicle de l'amarant: planta miraculosa

Amaranto - 01:00 herbàcia anual de la planta de la família de amarant, que sumen prop de 65 gèneres i 900 espècies. En les persones que es diu podsvekolnikom amarant, la rubèola. L'amarant es conrea principalment com a decoració ornamental dels jardins, però això immerescudament oblidat cultius d'aliments versàtils. A Rússia, aquesta cultura és poc coneguda i per tant no està en la demanda.

Vehicle de l'amarant - planta d'alçada, depenent de l'espècie, aconseguint una altura de 2-3 m del gruix de la tija arriba als 10 cm, les fulles són grans, el·líptica, pintat en tons groc, verd o diversos de vermell .. Inflorescència és llarg (1,5 m) de la panícula diferents densitats i formes. flors de amarant des de juny fins a la primera gelada. Les llavors són petites, brillant, lacat com, rosa, blanc, negre i marró.

Els investigadors científics han demostrat que les herbes i llavors de plantes tenen un alt valor nutricional, medicinal i alimentari. Els científics occidentals han cridat amarant planta miraculosa vegetal, i els experts en alimentació de la Comissió de l'ONU reconeix la seva cultura més important del segle XXI, capaç de resoldre el problema de l'alimentació al món. La mateixa idea va ser expressada per l'acadèmic Nikolai Vavilov en les albors del segle XX: creia que la humanitat alimentació és l'amarant pot en el futur.

Vehicle de l'amarant - es tracta d'una cultura que és capaç de compensar una deficiència de vitamines, minerals i proteïnes en la dieta humana. Per a fins alimentaris són àmpliament utilitzats fulles d'amarant joves, que s'utilitza per preparar amanides d'alt contingut proteic, sopes, puré de patates i guarnicions. Poden ser collides per assecat, per al seu ús futur. De farina de plantes poden enfornar pastes, pa enfornat de la seva cereals - per cuinar farinetes. Decocció de les tiges i fulles de remolatxa brou que recorden, de manera que es pot utilitzar per cuinar sopes, sopa de remolatxa, patates cuinar a ell, cereals, enriquint-les amb proteïnes. Les propietats úniques d'amarant són molt apreciats per l'especialista en aliments per a nadons estrangera. Desenes de menjar saborosa i saludable preparada a partir de les seves llavors per a nens i persones necessitades de nutrició dietètica.

Valuosa vegetal amarant i com a planta medicinal. Totes les parts contenen la proteïna de més alta qualitat que comprèn moltes vitamines, aminoàcids essencials, sals minerals, i un gran nombre de compostos bioactius, l'efecte antioxidant de la millora de la planta. Els nutricionistes coincideixen en què el valor nutricional del amarant vegetal és més gran que la que estem familiaritzats amb fajol, llavors germinades i el seu contingut inclosos en aquests nutrients no són inferiors a la llet materna. L'ús regular de amarant millora el metabolisme. Les persones que viuen en zones desfavorides amb el medi ambient han de ser conscients que l'amarant pot alliberar el cos de toxines, radionúclids, sals de metalls pesants. Aquesta planta és d'estranyar és capaç d'inhibir el desenvolupament de tumors malignes, posseeix una potent acció regeneradora i hematopoètic i rejovenidor. Te de fulles d'amarant (fresques o seques), afegint que l'orenga i el bàlsam de llimona, sense sabor inferiors millors varietats de l'Índia, i s'afegeix a la conservació de cogombre 1 fulla de amarant pot de 3 litres, conserven la seva resistència i fresca durant molt de temps.

La manca de proteïnes de qualitat en l'alimentació animal existent és un factor important que limita la capacitat dels productes ramaders. Si no es resol aquest problema condueix a enormes sobrecostos de gra anual. Amaranto farratge pot ser una gran manera de sortir d'aquesta situació, a causa del contingut de proteïnes, vitamines i aminoàcids, és molt superior a la tradicionalment utilitzen cultius farratgers. Alta productivitat i sostenibilitat de amarant alimentació a diverses malalties i plagues fan que aquesta cultura encara més valuós, ja que permeten produir productes respectuosos amb el medi ambient i en grans quantitats.

La planta s'utilitza àmpliament en la floricultura. Es veu molt bé a la gespa i es pot decorar qualsevol jardí de flors. En finalitats decoratives són criats amarant tracery - prim, potent planta, decorat amb exuberant, reminiscència de massa de galeta, la longitud d'inflorescència-sultans 50-60 cm plantes ornamentals de juliol, quan les inflorescències es formen completament i abans de la gelada .. flors seques no perden la seva forma i color, i estan disposades en un bon rams de flors seques materials.