Unes paraules sobre com fer cafè correctament

Se sap que les persones que beuen cafè a la meva vida que altres senten més confiança, i sens dubte saben com fer cafè correctament. Maneres molt més matisada. Pel que només generalitzar coneix totes les coses.

Com moldre i emmagatzemar grans.

gra mòlt és millor just abans d'elaboració de la cervesa i en la mesura que s'utilitza plenament.

Si vostè prefereix comprar i cuinar cafè mòlt, és important per assegurar el seu adequat emmagatzematge. La regla és simple - el cafè no perd el seu sabor, ja que es col·loca al marge d'altres substàncies i en un recipient ben tancat.

Comprar millors grans d'envasat al buit, en aquest cas, les seves propietats es conserven el major temps possible. Els continguts de l'envàs obert s'aboquen en un recipient de vidre amb una coberta de terra també. La ubicació d'emmagatzematge de la casa ha d'estar sec, retirat de l'estufa i aigua corrent. Es desaconsella proximitat a substàncies d'olor forta (espècies, per exemple).

Ara, sobre la qualitat dels àpats. Tot depèn de com s'elabora el cafè. Si s'elabora cervesa a cezve (Turk), una olla o l'olla, després moldre per ser el més prim. A continuació, l'àrea de contacte entre l'aigua i el gra es converteix en el màxim i que es posen realment gust de la beguda.

Si el preparar el cafè en una màquina de cafè, la mòlta ha de ser normal. Altrament esborrat en gra paràsita pols en grumolls i per impedir el pas de líquid a través del filtre.

relació O de grans i aigua.

Aquí consens, per descomptat, no. Algú que li agrada el cafè fort, alguns més feble. Una certa proporció de la mitjana: un - dues cullerades de grans mòlts en una tassa de cafè. L'ús de l'aigua només es filtra. I cal tenir en compte que grans quantitats de cafè no s'elabora cervesa, no és la beguda.

Com fer el cafè al cezve (turcs).

Breument descrigui una de les formes més comunes.

Türk (POTS) s'escalfa, per exemple, s'esbandeix amb aigua bullint. A continuació, s'aboca en un gra mòlt i els abocar amb aigua calenta. El nivell de líquid ha d'estar lleugerament per sota dzhezovoy "cintura". És desitjable que el cafè a la superfície no era. Ara les olles posen en una mica de foc i veure el seu contingut.

Apareix en la superfície de la barreja d'escuma, que s'esforça per "escapament" dels turcs. Això passa abans que bulli l'aigua, és impossible evitar (el cafè bullit donat per mort). Tan aviat com l'escuma començarà a moure cap a la sortida, olles del foc. Una mica d'espera de l'escuma s'hagi assentat. Alguns creuen en tests necessiten afegir unes gotes d'freda aigua bullida, creient que accelera la sedimentació. beguda preparada amb cura aboqui en els motlles preparats.

No menys comú és una altra manera de cuinar, que els seus seguidors creuen que l'única resposta correcta a la pregunta "com preparar cafè amb escuma."

Els tests s'aboca aigua freda i portar a ebullició. Turk retira del foc i s'aboca en el cafè, s'agita vigorosament fins que una escuma gruixuda. A continuació, esperar que (escuma) es va establir i va tornar a posar les olles al foc.

Després d'una escuma de temps curt de nou s'elevarà activament, i després el Turk retirar del foc i esperar fins que la "tempesta interna" es calma i s'instal·la crema. "Perdut" L'escuma resultant absorbeix el sabor i l'olor de gra i evita que el gust de la beguda. Aquest procediment es repeteix diverses vegades (de 3 a 7). A continuació, s'aboca en una tassa de cafè.

Com fer cafè a la màquina de cafè, o informació per a aquells que no els agrada per "atrapar" l'escuma.

Avui dia, una gran màquines de cafè generalitzades, màquines especials per fer cafè a casa. Ells són molt còmodes, tenen un rendiment diferent, adequat per al seu ús en el cafè, l'oficina o la llar. Si prefereix un procés automatitzat de fer el cafè, té sentit pensar en la compra d'un cotxe.

Triar quina unitat per comprar, prestar atenció als fabricants (Kataysk, saps ...), i la disponibilitat per reemplaçar el filtre. Recordeu les opcions que necessita. Per exemple, si algú en la seva família li encanta caputxí, assegureu-vos que la màquina és capaç de cuinar.

En realitat, des de la compra de màquines de cafè a la preparació de la beguda més preocupats no ha de. només triar la marca de grans i seguiu les instruccions.

Així resumir. Com preparar el cafè, cada un decideix per si mateix. Amb el temps algunes de les formes de gaudir més que altres i segura. O es pot cuinar de diferents maneres, depenent de les circumstàncies i l'estat d'ànim. El més important és tenir diversió i la beguda i l'atmosfera creada al voltant de la seva cuina.

I, finalment, recordi Galsworthy va dir lacònicament una vegada: "Hi ha coses que valen la pena a ser fidels. Per exemple, el cafè ".