Taula additius alimentaris perjudicials ( "I")

Avui dia, en els supermercats es pot trobar una gran varietat de productes en què és bastant fàcil perdre. embalatge brillant, imatges seductores, etiquetes brillants, a més de tot això es complementa amb etiquetes de preus promocionals, i fer una compra. Pares, primer ha d'examinar acuradament l'embalatge - és a dir, la composició del producte. Com menys diverses paraules inintel·ligibles, millor. Per exemple, la llet condensada GOST conté només la llet natural i sucre, però el mateix producte, però produït d'acord amb TU, té una estructura completament diferent. Conté emulsionants i estabilitzadors, així com diverses substàncies marcades E. Avui parlarem específicament sobre ells: una taula d'additius alimentaris perjudicials ha de ser en cada mà per evitar que es mengin.

Per a això, diversos suplements dietètics

En primer lloc vostè ha d'alertar marca "I" - es refereixen als additius alimentaris, que s'utilitzen arreu del món com a conservants i estabilitzants, potenciadors del sabor, espessidors i pols de coure. Tot això és necessari per millorar l'aspecte i les propietats nutricionals del producte, així com per augmentar la seva vida útil.

Per què necessitem una taula d'additius alimentaris perjudicials, i si una substància amb les marques "E" són perjudicials? No, no són neutrals, perjudicial i fins i tot perillós, i per tant per a tots nosaltres és important conèixer-los i ser capaç de distingir. Després de tot, la qualitat i la durada de la vida depenen del que mengem altament. Com més en la dieta de vitamines i minerals i menys de "química", millor.

Natural o artificial

Tot i les seguretats dels productors, gairebé tots els suplements són artificials, i per tant potencialment perillosa. Aquesta substància química d'origen sintètic. Si tenim en compte que fins i tot els més segurs d'ells de vegades causen reaccions en persones sensibles, és clar que la taula d'additius alimentaris perjudicials ha de ser coneguda per tots. No obstant això, hi ha una altra subtilesa: no tots els fabricants que estan advertint que el seu producte conté additius amb l'índex "I". Sovint passat per alt les frases comuns com "no conté colorants i sabors artificials." Altres assenyalen la presència d'estabilitzants i espessants, però no indiquen exactament el que es van utilitzar suplements. En aquest cas, més que una sortida: per cancel·lar la compra i triar un fabricant més honest. Això és especialment important si els productes són importats, perquè ningú pot garantir que no conté aliments prohibits. Potser això li permetrà veure d'una manera diferent per als productes en els supermercats, ja que, tot i l'aparença atractiva, gairebé tots ells contenen conservants.

El que significa un codi numèric amb la lletra "I"

A continuació anem a revisar que inclou una taula d'additius alimentaris perjudicials, però mentrestant anem a veure el significat d'aquestes misterioses figures. Si el codi s'inicia amb la unitat, abans de tenyir. 2 tots comencen a conservants, antioxidants figura 3 representa - si s'usen per disminuir o evitar el seu deteriorament. Tot 4 - és estabilitzadors, substàncies que ajuden a mantenir la consistència del producte en la forma desitjada. La Figura 5 representa emulsionants, que estan aparellats amb estabilitzadors i retenen l'estructura del producte. potenciadors del sabor que vam crear al nostre molt estimat notes i matisos, comencen a 6. En alguns productes s'agreguen substàncies especials que impedeixen la formació d'escuma, que s'etiqueten número 9. Si el seu codi de quatre dígits abans, llavors això indica la presència en la composició de l'edulcorant. Les realitats de la vida mostren que necessiten saber els additius alimentaris perjudicials ( 'E'). La taula us ajudarà a determinar el moment en què els productes no han de ser utilitzats.

Aquestes diferents suplements "E"

Per aquesta marca pot estar amagat substàncies bastant inofensius i fins i tot beneficiosos, com ara extractes de plantes. Se sap que l'àcid acètic tothom (E260). Relativament additius segur E pot ser considerat com el bicarbonat de sodi (E500), carbonat de calci , o el guix habitual (I170) i molts altres.

No obstant això, les substàncies nocives més que útil. S'equivoca si creu que això inclou només els additius artificials, naturals, també peca un efecte negatiu en el cos. En aquest cas, el que es fan servir amb més freqüència, la més forta i l'expressió serà el seu impacte.

additius útils

No tornar immediatament un producte al prestatge perquè en la seva composició té I., quina substància es troba darrere d'això cal observar i analitzar. La taula de suplements nutricionals beneficiosos i perjudicials l'ajudarà a prendre la decisió correcta. Per exemple, el més comú conté pectina de poma, àcid ascòrbic i riboflavina, és a dir, E300, E440, E101, però pot no ser considerat perjudicial.

Els additius més comuns són la curcumina útil, o E100 - aquestes substàncies ajuden a controlar el pes, i s'utilitzen àmpliament en la producció de productes de fitness. E101 - és un habitual de vitamina B2, que és famós pel fet que sintetitza l'hemoglobina, i està implicat en el metabolisme. E160d - és el licopè, que ajuda a enfortir el sistema immunològic. E270 - és un poderós antioxidant que és àmpliament utilitzat en farmacologia. Per enriquir productes de iode utilitzats E916 additiu, és a dir, iodat de calci. No podem oblidar-nos de la lecitina E322 - aquest suplement és compatible amb el sistema immunològic i millora la formació de la sang.

additius relativament inofensiu

El tema de la nostra conversa "additius alimentaris Taula" I "útils i perjudicials, que són universalment present en la majoria dels aliments convencionals. En aquest grup, s'ha de fer esment de colorants, que s'utilitzen empresa de llaminadures més famós per donar una cremes i pastissos d'aparença atractiva. Es hlorofirol o E140, colorant verd. betanina també conegut, que és un colorant vermell. que s'obté del suc de remolatxa més comú, que és excel·lent i la casa estava tacada de crema.

Aquest grup inclou carbonat de calci (I170) i convencional bicarbonat de sodi. Tot i que aquestes substàncies no suposen una amenaça per a la vida, en grans quantitats, poden pertorbar l'equilibri àcid-alcalí en el cos. E290 - és un diòxid de carboni normals, totes les begudes carbonatades fetes amb ella. Cada taula de la cuina ha de ser additius alimentaris I. Una útils i perjudicials, que avui es presenten amb una gran quantitat tal de recordar que indica que una substància és molt difícil.

Els suplements que s'han d'evitar

taula avui comprèn 11 grups d'additius, entre els quals apareixen perillosos, prohibits, lesius de la substància trencar la pell i la pressió arterial. Ja que cada persona ha d'evitar els productes que contenen perillosos "E-shki" Ens fixem en cada grup per separat. No ha negligent de la seva salut i l'esperança dels fabricants. Molts d'ells es guien únicament pels beneficis a curt termini i no estan pensant en la reputació. Com més és molt més fàcil de tancar periòdicament per la producció i obrint-la amb un nom diferent, la producció de productes amb noves etiquetes. És per això que vostè ha de conèixer els additius alimentaris perjudicials "I". La taula l'ajudarà a navegar i no s'oblidi, que significa un o l'altre codi. Anem a començar.

suplements perillosos

Aquest grup inclou molts colors, així que si veus confiteria, pintada en colors brillants, pensar en si ha o no portar els seus fills. Assegureu-vos d'estudiar els additius alimentaris perjudicials "E": la taula s'ajusta periòdicament, de manera que necessita per actualitzar el perfil, que és millor mantenir al costat de la taula de la cuina.

Aquests inclouen el E102, és a dir, la tartrazina. Fa que els atacs d'asma i està prohibit en diversos països. E110 - colorant groc prohibit en molts països, ja que causa reaccions al·lèrgiques i nàusees. E120 - àcid carmínic (mentre que l'estudi no prova que el dany, però els metges recomana encaridament evitar que). El tint vermell I124, E127 i E129 prohibit en alguns països, ja que és cancerigen. També inclou E155 (tinció marró) i E180 (ruby Ritola).

E220 - dioskid de sofre - s'han d'usar amb cura a les persones amb insuficiència renal. Hesitate productes de retard que contenen E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Perillosa reconegut E400, E401, E402.

molt perillós

Si el grup anterior d'additius és perillosa o potencialment perillosa, a continuació, els representants d'aquesta categoria han de ser tractats amb més cura que. El fet que la taula d'additius li dóna només les paraules de codi, darrere de la qual les substàncies que estimulen el creixement de les cèl·lules canceroses. Per evitar completament el contacte amb ells, haver de renunciar a la major part de confiteria i seriosament reconsiderar la seva opinió sobre la dieta. Com més simple, millor, així galetes de segó, cereals i fruites - aquesta és l'opció més segura.

Però tornem a la nostra conversa. Taula additius més perillosos "E" inclou colorants com ara E123 (amarant). Es va prohibir a tot el món, ja que causa la malaltia en el fetus. A més, aquest grup inclou E510, E513E, E527.

Substàncies: Taula additius alimentaris més nocius "E"

Cal assenyalar que hi ha regles molt indulgents per a les empreses de fabricació a Rússia. Oficialment prohibit 5 additius, encara que el seu nombre és molt més gran en el món. Aquest E952 - àcid ciclámico i les seves sals de sodi, potassi i calci. Aquest edulcorant, que es pren fora de producció, com es va veure després, que és un agent cancerigen fort. està prohibida ia Rússia - E-216 - p-hidroxibenzoic èster propílico de l'àcid. Però això no és tots els additius alimentaris perjudicials ( 'E'). Taula fa als colorants nombre de grup especificat - és E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Les substàncies que causen erupcions a la pell

carcinogen impacte en el cos, cada un s'imagina, de manera que ha de fer el que sigui necessari per a excloure productes del menú que conté els additius alimentaris més nocius. Taula, que es troba a la mà ajudarà a aturar en el temps i no fer compres innecessàries. Especialment les dones han de pensar, ja que molts additius relativament segurs causen deteriorament de la pell. Es E151 (negre, brillant BNV) - es prohibeix en general en una sèrie de països. En segon lloc en la llista és el E231 (orto) i E232 (calci orto). Aspartam o E951 - estimat per molts un edulcorant - també té una sèrie d'efectes secundaris i no es recomana per al seu ús sense cap raó especial.

per resumir

Vostè aquesta taula és útil cada dia. additiu alimentari, els efectes nocius dels quals no s'han estudiat fins al final, s'han d'excloure de la dieta. Aquest grup inclou una gran quantitat de diferents "E" - és el I124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Per optimitzar la seva dieta i menjar el menys possible als additius sintètics, l'embalatge del producte estudi abans de comprar. Com menys una part dels diversos components i termes confusos, millor. No adquirir productes desconeguts, així com aquells en els envasos que no és part de, i donar preferència als fabricants coneguts.

Evitar els aliments que són brillants colors no naturals. Poden contenir massa colors o conservants. Donar preferència als productes naturals, cereals, iogurt i fruites i verdures. Aquesta dieta no es garanteix que contenen substàncies perilloses. Per estalviar en la salut el major temps possible, intentar evitar els productes que s'utilitzen en la producció d'additius alimentaris perjudicials ( 'E'). La taula inclou els més importants serà el seu assistent fiable.