Rotllets de salmó i altres saborosos plats d'aquest peix

Sense salmó no pot fer qualsevol taula de vacances. Sovint, les mestresses de casa estan tractant de complaure a casa i només els plats d'aquest peix sa i saborós. Sobretot perquè hi ha increïble, molt saborós i receptes senzilles que l'ajudarà a diversificar el menú cada dia.

rodets calents

Un bon segon plat serà rotllos de salmó, que es couen al forn. Per això necessitem per prendre un filet de salmó (aproximadament 400 - 500 g), un petit paquet de palets de cranc, formatge (aproximadament 200 g), maionesa, condiments (sal i més pebre), mitja tassa cada un d'arròs i una mica de julivert. Preparar aquest plat meravellós pot ser molt ràpid. Literalment, 40 minuts més tard van acabar rotllos seran a la taula del sopar. Però tot en ordre.

• Sigui necessari fins que estigui llest per cuinar l'arròs. Alhora, tots els palets de cranc frega amb un ratllador fi. Formatge alimentat de manera similar. Julivert, al seu torn, finament picat. L'etapa preparatòria acaba quan el filet de salmó es talla en tires fines. La seva amplada no ha d'excedir de 4-5 cm.
• L'arròs, palets de cranc, formatge ratllat, verds, la maionesa i el condiment barreja resultant fins que tingui una suau i llisa.
• Finalment, els rotllos de salmó formats. Especialment per a aquesta línia la part inferior del recipient pla (que ha de ser bastant petits) tires de peix vermell. Posar el farciment en la part superior de 4 cm d'alçada. Després d'això, treure la cistella del tanc i embolicat amb talls de salmó a sobre d'un altre, per obtenir el rotllo.
• Peces fetes separades en una safata de forn preescalfat i posar al forn per coure al forn.

Rodets del formatge amb salmó

Excel·lent aperitiu o un dinar freda, en substitució d'una amanida lleugera, es convertiran en petits rotllos amb els peixos vermells i formatge de pasta tova. Perquè sigui un regal meravellós prendre una mica d'esforç, el desig de complaure a la família i alguns dels ingredients:

1. de farina - 2 cullerades ;.
2. sucre granulada - 2 cullerades ;.
3. Ous - 4;
4. packs mitjà - oli;
5. llet - 2 cullerades ;.
6. salmó (salat) - lliura;
7. formatge (formatge suau) - 200 g;
8. greens d'amanida, anet;
9. sal.

Tot comença amb la fabricació de creps. Per a la prova per batre els ous amb la sal, el sucre i la llet. A això es va afegir, i la farina. En una paella es requereix per coure uns creps fines.

El salmó es talla en petits trossos (tires fines). El formatge es col·loca en una placa, on suaument pasta i barreja amb l'anet picat. Després d'això, tot és molt simple. A les creps col·locat al peix, i en la part superior - quallada. Llavors roda el corró i es talla en trossos petits. Per plat semblava poc atractives rotllos de salmó propagació, sobre fulles d'enciam.

Pita amb els peixos vermells

A corre-cuita es pot preparar un plat únic i - rotllo de salmó. És adequat per esmorzar o com a berenar al pícnic. Sovint es decora i taula de festa.

Es requereix res en absolut:

• pita (necessàriament gran i prim o armeni);
• la maionesa;
• formatge processat (2 peces, preferiblement gust clàssic.);
• 200-300 grams de salmó (es pot fumar o sal);
• i verds (pot anet, julivert o alfàbrega, etc.).

El treball preliminar suggereix tallar el peix en petites bandes, la trituració de formatge amb un ratllador i verds de tall. Tota la resta és molt senzill. Lavash es descompon sobre la taula i s'unta generosament amb maionesa. Laid superior salmó, formatge i verdures, llavors el gran rotllo enrotllat, que es col·loca en un refrigerador durant diverses hores. Després de la qual cosa es pot tallar i menjar amb plaer.

Aquest pastís de peix

Per descomptat, hi ha vacances és completa sense una coca. Salmó, es torna sucosa, saborosa i deliciosa. I preparar una obra mestra d'aquest tipus és molt simple, però resulta terriblement deliciós.

En un recipient, barrejar 2 ous, vidre llet, farina 6 cullerades, una mica de soda i crema (150 g). La meitat de la massa resultant s'aboca en una forma especialment preparat i s'escalfa al forn, engreixada. A la part superior de la massa es col·loca filet de salmó fresc (a rodanxes), es necessita una mica de sal i pebre al gust. A continuació, la segona part es va abocar en massa. Aquesta forma s'envia al forn durant una hora, fins que la coca amb salmó no estarà llest.

Cada plat de peix vermell - es tracta d'una obra d'art culinari. Espatllar pràcticament impossible, i sorprendre als seus convidats és sempre una possibilitat!