Recepta: sopa de mandonguilles amb fideus i verdures saltejades

Sopa amb mandonguilles de pollastre preparada ràpidament i fàcilment. També cal assenyalar que aquest primer curs és una dieta. És per això que un deliciós i abundant prou com menjar especialment popular entre aquells que tenen por d'augmentar de pes.

Recepta: sopa de mandonguilles amb fideus

Ingredients necessaris:

• pollastre fresc - mitjana un quilogram;
• ceba petita - 2 peces;
• vermicelli "Gossamer" - 50 grams;
• patates fresques - 2-3 petit tubercle;
• porros - fes mig;
• xilis - 1-2 pessics;
• herbes fresques - fes;
• pastanaga gran - 1-2 peces;
• oli vegetal per a les verdures saltar - 25 ml;
• sal iodada - cullereta per complet;
• crema per la decoració de plats - a petició.

Recepta: sopa de verdures amb mandonguilles daurades

cuinar la carn de pollastre

Per a les primeres menjars dietètiques es recomana comprar només carn de pollastre fresca. Les aus de corral s'ha de rentar, netejar d'os, cartílag i pell, i després es va moldre en una liquadora o mola amb el primer cap de ceba. A més d'afegir el farcit requereix sal iodada, el porro picat i el pebrot vermell. Després d'això, tots els productes han de estirar les mans fins a obtenir la consistència suau de la carn.

Recepta: Sopa amb mandonguilles fideus fins "Gossamer"

Processament de verdures i salta

2-3 petits tubercles de patata fresca, ceba petita i una gran pastanaga necessària per rentar, pelar i picar en cubs petits. A partir de llavors, les cebes i les pastanagues s'han de posar a la paella amb l'oli de gira-sol, i després la sal i pebre i es fregeixen durant 16 minuts fins que les verdures estiguin completament tornen tous i que no estan coberts per una crosta de color marró.

Com cuinar la sopa amb mandonguilles: el tractament tèrmic dels aliments

Per preparar les primeres menjars sense carn ha de tenir una olla gran, omplir fins a 2/3 de la seva aigua potable normal i portar a ebullició. Després que vostè vol prendre el pollastre picada en la quantitat d'una cullera de postres, rodar fora d'ella una bola en miniatura ordenada i immediatament fer en el líquid bullint. Per analogia a ser processat i la resta del producte de carn. A més sal mandonguilles, a més, d'estar formada, agitar i portar a ebullició i els abocar patates tallades en galledes. Cinc minuts abans de les verdures al brou preparat per afegir un fideu fi, que també es recomana bullir lleugerament. A continuació, la sopa s'ha de retirar del foc, abocar-hi picat herbes i verdures es dauri.

Recepta: Sopa amb mandonguilles daurades verdures i fideus

servir correcta

El primer àpat de la dieta de les mandonguilles i la pasta per sopar obligada a presentar només quan està calenta. També a ell si ho desitja, pot afegir un parell de culleradetes de crema baix en greix agra.

característiques plats

Val la pena esmentar que el total de cocció de verdures aquest sopar triga menys de mitja hora. En aquest sentit, aquesta sopa es pot fer fàcilment quan es té absolutament cap temps per altres delícies culinàries més sofisticades.