Recepta casolana quallada de formatge: alegrar familiars i convidats

Per tal de complaure el producte saborós i saludable de la família, és necessari en primer lloc per cuinar vostè mateix. Només en aquest cas, pot tenir plena confiança en els aliments naturals. Recepta casolana de formatge quallada no ha d'incloure cap tipus de conservants, colorants i potenciadors del sabor. Només en aquest cas, el producte final serà una alegria per a tots els membres de la família. El seu delicat aroma, sabor dolç i sucosa com tothom. Aquest plat es pot posar en una taula de festa o menjar almenys cada dia. No hi haurà cap dany d'ella. Com es prepara un formatge fet a casa? És bastant simple i sense excés. cost del producte al final serà molt menor que a la botiga.

Inicialment, la recepta era bastant complexes en el seu procés de fabricació. No obstant això, pot simplificar de manera significativa. qualitats gustatives d'això no serà pitjor, i el temps de cocció reduït significativament. Es necessiten els següents components:

• Mantega, crema (50 grams).
• Mig litre de llet de vaca.
• La meitat d'una culleradeta de bicarbonat de sodi.
• Una lliura de formatge.
• Sal.

No aspiren a fer aquesta recepta quallada de formatge cottage màxima dietètica. El producte final encara no ho farà massa calòrica. Així que si us plau ser agradable formatge cottage rústic tenir percentatge decent de greix.

Comença amb la llet bullint. S'afegeix un formatge cottage pre-puré, sense deixar de remenar, coure a foc mitjà durant uns 10 minuts sobre la quantitat de temps que prendrà aquest procediment dependrà de la duresa del formatge acabat. Si prefereix un grau suau, el temps mínim necessari per bullir. En cas contrari, s'obté una recepta per a la quallada de formatge casolà en una forma sòlida.

A continuació, es superar com la massa i de treure de tot l'excés de líquid. Per a això, es prepara un colador i una gasa. Tela plec en dues capes. Gasa, lloc en un colador. En la seva cura aboqui el contingut de la paella en la qual la peça de treball es porta a ebullició per al formatge. En primer lloc massa ha de anar a dormir durant un minut. Només llavors es pot embolicar les vores d'una gasa i acuradament espremi l'aigua restant.

La massa resultant de nou posar en una paella, l'addició de sal, oli (preferiblement pren suau) i soda. Els plats es fixen a foc lent i bullir durant 1 o 2 minuts, remenant constantment. Com es pot veure, aquesta recepta quallada de mató té una quantitat mínima de temps lliure. la preparació del senyal serà un moment en què la massa comença a la saga de les parets de la cassola. Després d'això, es necessita refredar-se. El formatge és gairebé llest. Donar-li la forma desitjada, de canviar a un altre recipient, refrigeri 20 minuts per al producte final és millor mantingut amb plaques, pre-lubricar amb oli.

Aquest formatge és l'opció perfecta per sandvitxos per esmorzar, així com amanides. Les receptes més interessants es poden fer encara més original, afegint-hi un parell de peces d'aquest producte. Pot modificar la recepta d'acord al seu gust. Afegir el formatge, les herbes picades, nous o espècies. Aquest plat és segur que serà apreciat per no només interna, sinó també als convidats.