Raïm d'api. Cultiu i emmagatzematge

És possible confondre l'aroma especiat de l'api amb una altra planta? Són les seves fulles les que exhalen l'aroma apetitós d'estiu, escalfat a l'assolellat parche. Una branqueta d'api dóna un sabor únic als tomàquets conservats i les albergínies en vinagre casolanes . La facilitat i la harmonia particular del gust donen tiges d'api a amanides de carn refinades. L'arrel de la planta fragant no deixa enrere el verd. Que bo té al guisat i fregit! Durant tot l'hivern és fàcil preparar amanides i mongetes d'hortalisses. Però, quant de temps dura el camí del gra fins a la delicadesa sobre la taula!

Sobretot durant molt de temps, l'arrel de l'api madura, el cultiu dura des de mitjans de febrer fins a la mateixa gelada. El procés comença amb la preparació de llavors. Són capritxos, requereixen preparació preliminar, en cas contrari no augmentaran. La tasca de l'etapa preparatòria és despertar la llavor per alliberar-la d'excés d'olis essencials, que, com a conservant, dificulten el desenvolupament de l'embrió.

Per preparar les llavors per a la sembra, la forma més senzilla és utilitzar una solució de permanganat de potassi rosa. En ella, les llavors s'han de remullar durant 30-40 minuts, després esbandida bé sota l'aigua corrent. Perquè no es perdin durant els procediments d'aigua, s'han de col·locar en una bossa de teixits prims. Les llavors emplomallades necessiten ser lleugerament assecades per facilitar la sembra. Això es pot fer amb una tovallola de paper.

Després d'assecar l' arrel d'api, el cultiu s'ha de transferir immediatament a la següent fase: llavors de sembra. No es recomana aprofundir-les en el sòl, és suficient lligar una a una sobre una capa humida de terra en una caixa i espolvorear amb una barreja lleugerament sorrenca. Després de la cura de la sembra es necessita per evitar l'assecatge del sòl i el refredament per sota de 22 graus. Després de 2 setmanes, hi ha brots amistosos.

En el primer mes les plantes de planter creixen lentament, aquesta propietat té un api arrissat. Les plantes de planter s'han de continuar al més il·luminat a una temperatura de 14-16 graus. Respon bé a la planxa amb aspersió d'aigua tèbia. En la fase de dues fulles s'ha de submergir en un hivernacle o en tasses separades. En casos extrems, es pot realitzar un aprimament, deixant entre plantes entre 4 i 6 cm.

Com es cultiva cirera d'api? La seva tecnologia agrícola pràcticament no és diferent de l'arrel, només la plantació pot ser 2 setmanes després. Els petioles més dolços s'obtenen, si al final de la temporada de creixement estan embolicats amb arpillera o paper a la base. Es tornaran blancs i es perdran la seva amargor.

Abans de plantar api al terra obert, les plantes de planter s'han d'endurir durant diversos dies. Molt important per a una bona collita és el procés de sembra en un lloc permanent, en cas contrari es pot espatllar l'arrel de l'api. El cultiu d'una arrel gran està garantit per una petita plantació de plantules per evitar la formació d'una "barba" al voltant de l'arrel. La distància entre les plantes de la fila no ha de ser inferior a 10 cm, i l'espaiat de la fila ha de ser de 40 a 60 cm. Com més estret sigui el passadís, major serà la distància entre els arbustos.

Fins a la tardor, les plantes han de ser regades i afluixades entre files. Un cop, 3-4 setmanes després del desembarcament, és desitjable alimentar les plantes amb nitroamorfs (s'adhereixen a les normes de les instruccions sobre la preparació). És bo per a l'api en sòls alcalins, l'àcid ha de ser sotmès a calç. Abans de la primera congelació, s'eliminen les arrels de la planta. Les fulles s'han de tallar a l'arrel, i la fruita emmagatzemada en un soterrani fresc a les caixes.