Quina és la sal i per què és necessari

A Rússia, ha estat durant molt temps una tradició per complir amb els clients importants amb pa i sal. Això vol dir que aquests productes són els més importants per a la gent. Russos sempre han arada la terra i el gra conreat. Quina és la sal? D'on ve i per què?

Sal - un mineral que es digereix fàcilment pel cos humà. És necessari per a la vida de tots els organismes. La seva composició química és un compost de sodi i clorur de (NaCl). Aquesta és una substància molt important. És compatible amb l'equilibri d'aigua-sal en el cos, regula l'acidesa a l'estómac, afecta el funcionament dels músculs i el sistema nerviós.

Quina és la sal, els pobles antics coneixien i la seva apreciada. Ella va pagar a l'antiga Roma per als esclaus que van rebre un sou. A l'Àfrica central, es considera com l'or. El preu de l'oferta de productes va causar disturbis i revolució.

En el nostre temps, el valor de la sal ha disminuït significativament. Fàcilment es pot comprar a qualsevol botiga de queviures. Però això no vol dir que s'ha de tractar casualment. l'excés de sals, així com el desavantatge és perjudicial per al cos humà. No és estrany que se li va donar el nom de "mort blanca". Les quantitats excessives de sal en el cos condueix a la pressió arterial. Augmenta la càrrega en els ronyons, que provoca la inflor de les extremitats. Retarda l'intercanvi de potassi i calci, que afecta els òrgans reproductors. Cal saber quina és la quantitat òptima de sal.

quantitat diària mínima de NaCl al cos és de 2 grams. El valor màxim - 6 grams per a les regions del nord de Rússia i 25 grams per al Sud. Comptant la quantitat de sal en cuinar, tingui en compte que està contingut en alguns productes. Per exemple, en un litre de llet és de 4 grams de NaCl. Sobretot una gran quantitat de sal s'utilitza juntament amb el menjar ràpid. Augmenta la gana, i aquests són fabricants i venedors de tot tipus de patates fregides, menjar ràpid, patates fregides.

La sal pot ser utilitzat no només com a condiment per al menjar, sinó també com un agent terapèutic. En combinació amb l'aigua, redueix la inflamació, que pot ser tractada per la intoxicació pulmonar. Hi ha moltes receptes casolanes. El tractament de la sal i l'aigua utilitzada fins i tot per les nostres àvies. Aquí hi ha algunes receptes de la medicina tradicional.

1. Fer gàrgares amb angina de pit. La meitat d'una culleradeta de la taula o mar sal dissolta en mig got d'aigua tèbia. Aquestes formulacions d'esbandida de la gola en el matí i immediatament després d'un àpat. Es neteja les amígdales i les cordes vocals, redueix la inflamació.
2. El tractament del refredat comú. sal Sex culleradeta dissol en un got d'aigua tèbia. I irrigar la cavitat nasal es renta almenys dues vegades al dia.
3. picada d'insecte. culleradeta de sal es barregen amb aigua a un estat cereal. Aquesta composició s'aplica a la mossegada. Beurada prevé la inflamació, redueix el dolor i la inflor.
4. Tractament d'aigua i sal sota l'enverinament suau. El pacient va ser donat un got d'aigua salada calenta per eliminar verins i toxines i els nivells d'hidratació al cos. Per facilitar els símptomes d'enverinament a la farmaciola casolà és necessària per mantenir les drogues solucions salines. Pot ser un mitjà "Regidron" o "Glyukosolan". Estan perfectament utilitzats per a la diarrea i les intoxicacions.

La resposta a la pregunta: "Quina és la sal" - no estaria complet sense la menció de les formes de sal. Molts sostenen que és millor: la sal de roca o el mar. Molts cuiners i metges prefereixen aquesta última varietat. Es creu que la sal de mar, l'addició de clorur de sodi, conté gairebé tot el complex d'elements traça. Però això no sempre és el cas. Als Estats Units, per exemple, sal de mar es va filtrar i es va purificar a una substància pura. Així que abans de comprar el que necessita per llegir la composició i el mètode de producció d'aquest valuós producte.