Per arròs japonès és el més car del món

Cap plat a la cuina japonesa és completa sense arròs. Aquesta herba és molt popular al Japó i estimat pels residents d'aquest Estat. Però l'interessant la resta - els japonesos prefereixen preparar i utilitzar a la cuina exclusivament seva - arròs japonès.

Maki Maki restaurants ofereixen als seus clients diversos plats diferents d'arròs que es presenten a la pàgina http://makimaki.ru/menu/rice-dishes/.

espècies

En el món actual hi ha un gran nombre de diferents varietats d'arròs. No obstant això, tots ells estan units en tres tipus bàsics:

• japonès;
• Índia;
• Javanesa.

Gra d'arròs japonès collit en ells una quantitat prou gran de contingut de midó, amilopectina i amilosa, donant pegajosidad de cereals i única textura gelatinosa. Indi llarg i no s'enganxen entre si quan es cuina. En varietats allargades de Java de gra i que té una alta friabilitat.

història

Per primera vegada al Japó, l'arròs va aparèixer al segle III aC Va ser portat des de la península de Corea. En aquest moment, el Japó va començar la fam a causa de les accions de joc va arribar a la seva fi, i la gent va començar a morir. I després a l'arxipèlag japonès vi d'arròs, que es va convertir en una mena de salvador del poble japonès, tant en termes de subministrament, tant en termes del problema demogràfic.

Després d'algun temps, s'ha convertit en un pilar de benestar del país. Aquest cereal recaptar impostos i pagar els sous als funcionaris.

Paper al Japó

L'arròs és un símbol del país i l'ànima de la nació sencera. Des de l'antiguitat, es creu que si l'arròs és un bon pic, que significa - tota la resta és bo també. Cada any, el monarca mateix van trasplantar als seus plàntules d'arròs camp imperials. Fins i tot durant la Segona Guerra Mundial, els soldats se'ls va donar caixes en memòria de la seva terra natal. Estaven enmig d'arròs i pruna vermella.

A més, aquesta herba - l'oferta bàsica de les ànimes dels morts. Una filla pot convertir-se en una amant de ple dret de la casa només després que en la llei se li donarà una espàtula especial per a la col·locació d'arròs - shamoji. Els japonesos adoren avui Hatake però Kamisama - l'esperit del camp d'arròs - una de les principals deïtats. I el que és la més emocionant i increïblement - Summe - això no és només una baralla, però un ritual que es dedica a l'esperit dels arrossars.

Car, però la imatge és més important que

Malgrat el fet que el cost de l'arròs al Japó és molt alt, el govern no s'atura el finançament d'aquest sector. I tot per consideracions nacionals de prestigi, perquè l'arròs japonès dels millors en el món i la gent del país tots els dies de menjar-lo. Aquí les paraules d'aliments i arròs - són inseparables i units en una sola paraula - Gohan.