Pastís "llenya sota la neu": Recepta

Pastís "llenya sota la neu" - unes postres original que tothom serà capaç de cuinar. En aquest article anem a veure dues formes de crear aquest menjar. Quina triar - del seu propi negoci.

postres delicioses "llenya sota la neu" (coca): pas a pas recepta

llaminadura feta a casa amb un nom "llenya sota la neu" inusual resulta molt tendra. Aquestes postres té una mica amarg, però només si el farciment s'utilitzen cireres fresques o congelades.

Per tant, necessitarem pel pastís:

• oli de qualitat cremosa - 250 g;
• alta crema greix - sobre 800 g (600 g necessari per a la crema);
• gelatina - 8 g;
• llet fresca - 3 culleres grans;
• sucre blanc - un got ple;
• de pols de coure - cullera de postres (si menjador soda, es requereix per pagar);
• cirera congelat (o fresc), sense os - 400 g;
• àcid cítric - schepotochka;
• Dinar lleugera - 4 gots plens.

Preparació de la pasta

Abans de crear el pastís "llenya sota la neu", que es pasta fonaments de sorra. Per a això, ratllar una mica d'oli de cuina fos, i després moldre-ho en les molles amb un àpat lleuger. Després d'això, els ingredients necessaris per afegir alta en greix crema agra (200 g), llet fresca i pols de coure. Revolver tots els ingredients han de ser per obtenir un marc homogeni. Després d'això, es requereix per rodar en salsitxes, dividit en 15 peces i enviar a la nevera durant 60 minuts.

Prepareu el farciment

Pastís "Fusta sota la neu", una molt saborosa, si la seva preparació per utilitzar les cireres fresques o congelades. Cal pre-esbandir i netejar els ossos. Si utilitzeu baies congelades, llavors hauria de ser pre-descongelació per complet.

Ens formar rotllos i pastissos

Pastís "llenya a la neu" es torna bastant inusual. Després de tot, no es forma a partir de coques estàndard, i dels tubs farcits de cireres. Per fer la seva casa, la base ha de ser retirat de la nevera i rodar cada peça en una longitud de la tira 20 i una amplada de 4 centímetres. Al costat del producte que volen posar un farcit de cirera i pessigar les vores per formar un tub.

Després de tot el semiacabat estar preparats, haurien d'anar a una cocció amb el paper de forn i enfornar a 205 graus durant uns 12-16 minuts. Durant aquest temps, el tub està completament cuit i ben daurades. Retirar el producte de la paella, s'ha d'esperar que es refredin.

Fem una crema agra

Postres "llenya sota la neu" (coca) recepta que considerem implica l'ús de la crema agra. Amb ell llaminadures fetes a casa d'un particular tendra i saborosa.

Per tant, per a la preparació de la crema ha de ser pre-refredat alt contingut de greix crema agra, després afegiu juntament amb un mesclador amb el sucre blanc. A més, per a la massa resultant és necessari afegir una mica d'àcid cítric i gelatina.

Després de rebre la crema d'aire i exuberant es pot utilitzar immediatament per al fi previst.

Formar un deliciós postres

Pastís "llenya sota la neu" es forma amb molta facilitat. En primer lloc, vostè necessita prendre per pastís i posar en una sèrie de 5 i els rotllos al forn refredades amb la cirera. S'ha de abocar la crema agra, i després es col·loca en la part superior de 4 productes. Traçat d'una cinta mètrica i cobrint-los amb una massa dolça, vostè ha d'aconseguir una gran piràmide.

Des de dalt ha de ser abundantment aboqui refreda la crema, i si es desitja, i escampar-xocolata negra ratllada.

Rectament a la taula

Si vostè no sap el que sembla postres presentat en aquest article es pot veure una foto d'ell. Pastís "Fusta sota la neu" ha de ser enviada a la taula després d'una exposició prolongada al fred. Durant aquest temps, la crema agra amara tots els rotllos de sorra amb la cirera, fent-los molt tendra i saborosa. Després d'aquestes postres original es pot tallar fàcilment en triangles belles, i sotmetre'ls a la taula amb una tassa de te.

Pastís "llenya a la neu": una recepta simplificada

Poques persones saben, però aquestes postres es pot fer en una recepta simplificada. Encara que això no afecta al seu sabor.

Així, per preparar ràpida i fàcilment coca feta a casa ha de ser obtingut a partir de:

• botigues de pasta de full (sense llevat) - El paquet estàndard;
• peces de fruita o baies - sobre 400 g;
• crema espessa - 450 ml;
• El sucre blanca sorra - 220

La formació i la preparació de rotllos

El principal avantatge d'aquestes postres és que no hi ha necessitat de barrejar la massa si mateix pel que és. Després de la compra del substrat en capes pot estar en qualsevol botiga.

Després que la massa estigui completament descongelat, cal desenrotllar una capa fina, i després es talla en tires llargues d'una amplada de no més de 4 centímetres. Al costat de cada element s'ha de col·locar peces de fruita o baies, i després premi fermament les vores per formar un rotllo ordenada al mateix temps.

Després de preparar tots els productes que necessiten per posar en una safata per cuinar amb paper i enviar en un forn preescalfat. rotllos Enfornar amb les baies o fruits a estar dins de 25 minuts a una temperatura de 200 graus. Durant aquest temps, el producte ha de ser ben daurada, quedin cruixents i molt saborós.

Per utilitzar els rodets per formar una coca, que han de ser retirats amb cura de la placa, es va posar sobre una superfície plana i completament fresc.

Cuinar crema agra

Crema de la coca es fa exactament de la mateixa manera que en la recepta anterior. Per aquest producte lacti es batuda amb un mesclador juntament amb el sucre. Com a resultat, vostè ha d'obtenir una massa esponjosa i dolça, que es pot utilitzar immediatament per a altres fins.

El procés de formació de postres domèstica

Per formar una coca, "Llenya a la neu" és fàcil i simple. Per començar amb 5 rotllos han de ser posats en per pastís i aboqui 1/5 de la crema. A continuació, posar la segona capa "coques", que consisteix en 4 productes. La polvorització de masses crema agra, cal dissenyar altres 3 rotllos, etc. Com a resultat, vostè ha d'aconseguir una molt saborosa piràmide, que pot estar més lluny abocar el glacejat de xocolata i escampar-hi coco ratllat.

servir

Serveixen coca hostes formats recomanen només després d'haver estat a la cambra de refrigeració. Al capdavall, l'única manera d'aconseguir una menja molt saborós i tendre, que servirà com unes postres perfecte per a la taula de festa. Gaudir de la seva te!