Pàncrees. Menjars per pancreatitis

Quan una persona s'assabenta que té pancreatitis crònica, que era molt molest. Encara més molest quan un veí afegeix més llenya al foc en afirmar que la malaltia no pot ser tractada, i per operar el pàncrees no poden perquè no es porten bé sense. De fet, no és així. Les operacions es duen a terme i per eliminar-lo. Més tard, és clar, aquests pacients viuen normalment amb una dieta i recomanacions del metge. En la majoria dels casos, la persona no és tractada fins que es treu el "ràpida" amb un atac de pancreatitis aguda. Durant el tractament i després de tornar a casa haurà de observar una determinada dieta, ja que ara la "víctima" transferències d'aliments pàncrees no hi ha cap. Almenys sis mesos o un any hauran de restringir la dieta.

Dieta per al pàncrees ha de proporcionar-sopes vegetarianes, principalment carn digerit i sense venes, plats de formatge fresc fet a casa, cereals, sucs de fruites, postres, fruites. Anar al llit, assegureu-vos de beure quefir o iogurt, el suc de la remolatxa o pastanagues.

Quan el pàncrees dolor, dieta prohibeix l'ús de qualsevol beguda alcohòlica, el bicarbonat, carn greix i peix, mantega de porc, aliments enllaunats, fumats, all, raves, cebes, raves, confitats, crema agra i crema. Brees només pot ser os, secundària.

la salut del pacient depèn el 90% dels aliments en el període de dieta. Pàncrees poder amb els més mínims errors no perdona. Qualsevol violació podria desencadenar un altre atac.

Si encara pancreatitis aguda de mudar a una forma crònica, què fer? Recordeu que el tractament sempre es porta a terme en el complex: medicaments i aliments. Sense tractament dietètic no pot ser qualsevol qüestió del tractament del pacient com a la remissió, i en la fase aguda.

Per tal de restaurar el pàncrees, la dieta humana ha de contenir una gran quantitat de component proteic. Proteïna ha de ser 120-130 grams per dia, amb 60-70 per cent que hauria de ser proteïna animal, un vegetal - el 40-30 per cent restant. Permès l'ús de la carn de conill, pollastre, gall dindi, carn magra de porc, carn de res. En virtut de la prohibició són oques, ànecs, aus, greix de porc. D'altra banda, la carn només pot ser bullida o al vapor, pre-picat millor que trossos.

Peixos, també, pot només mengen bullits o al vapor. A la pancreatitis crònica, és molt important que el peix baix en greix i carn són efectes lipotròpics, és a dir, són la prevenció de fetge gras.

El mateix pot dir-se de la casa quallada agra. Contraindicat formatge de la botiga. A partir d'ella es pot cuinar el pastís al vapor o netejar amb llet i sucre. És impossible beure molta llet fresca (no més de 1/2 de tassa), és millor per cuinar sopes, cereals, gelea.

A la dieta diària com a additiu pot incloure ous, truites de vapor, plats proteïnes batuda.

Les proteïnes vegetals origen ha de ser ingerit juntament amb els cereals, pasta, pa del dia feta amb farina blanca. Els llegums i els plats estan prohibits.

Com reaccionar davant el contingut de carbohidrats en la dieta del pàncrees? Els àpats amb una alta disponibilitat de les seves soques del sistema insular i poden provocar l'aparició de la diabetis. Per tant, la quantitat d'hidrats de carboni no ha d'excedir de 350 grams per dia i més cobert pel consum de mel, melmelada, sucre o xarop.

D'aliments rics en carbohidrats permès que el pa i els cereals ja s'ha esmentat, així com la carabassa, carbassa, pastanaga, remolatxa, patates. Les verdures han de cuinar per a una parella, com una decocció d'ells augmenta la funció del pàncrees, que en aquest cas no és desitjable. Les pomes s'han cuit les fruites i baies que no siguin àcides restants, es pot menjar una mica, un tipus d'un dia.

El volum d'aliments ingerits per dia també es reduirà a 3-3,5 kg 2-2,5 kg.

Dieta per malalties d'aquest tipus ha de ser suau química, mecànica i tèrmicament.