Mandarina Riquesa: gran sabor, propietats útils, compota de mandarines

Els metges de tot el món recomanen que mengem fruita tant com sigui possible. A causa de que contenen vitamines, el sistema immunològic humà treballa de manera més activa, l'estrès i la depressió pas lateral millora el rendiment. I això és només una petita cosa de la llista de propietats beneficioses de la fruita.

Els prestatges són plens d'una varietat de fruites disponibles al lliure mercat Pomes, peres, taronges, kiwi, aranja, pinya, mandarines, i molts altres. Les fruites poden ser consumits com a producte acabat, però es pot utilitzar per cuinar terriblement deliciós, ja sigui amanida de fruites, iogurt, pastís, melmelada, o, per exemple, compota de fruites.

En aquest article ens centrarem en els cítrics, que només l'amor tots els nens. Això no és sorprenent, ja que és el fruit associat amb la festa més preferida - Any. L'heroi d'aquest article - mandarí.

El germà menor de taronges, mandarines cap manera inferior al seu germà gran. La presència de Mandarin potassi, magnesi, vitamines C, A, P, B1, àcid fòlic, i àcid betacarotè el que és un dels fruits més beneficiosos. La medicina està molt aprecia la utilitat de mandarines. Jutgi vostè mateix: que són capaços de millorar la gana, netejar els bronquis i els pulmons de mucositat, de combatre les manifestacions de toxicitat en les dones embarassades, a combatre els dipòsits grassos i així successivament. D'altra banda, útil no només per la part tova d'una mandarina, sinó també l'escorça. Conté olis essencials, flavonoides, àcids orgànics contribueixen a millorar l'estómac treball. A més, mandarí pot ser utilitzat amb seguretat en caps cosmètics.

des de fa molt temps ja no és una cosa sobrenatural, gairebé qualsevol botiga es pot comprar aquesta meravellosa fruita per a nosaltres mandarina. I si ell no només és deliciós, però també molt útil, un pecat no aprofitar els seus punts forts.

He de dir que les nostres dones han utilitzat durant molt de temps mandarina per crear obres d'art culinàries reals. Combinen perfectament mandarines amb verdures, carn, peix - i la paraula correcta, és terriblement deliciós! Això simplement no té mandarí: melmelada, gelea, brou, amanida de fruites, dolços, fruites confitades. Però potser un dels més deliciosos plats a força de mandarines - una compota de mandarina.

Preparar una compota prou ràpid i no requereix habilitats culinàries especials. Per preparar compota de mandarines, necessiten els següents ingredients: aigua (2 litres), sucre (300 grams) i, per descomptat, mandarines (500 grams).

Prengui mandarines, netejar a fons rellevat de venes blanques, es divideixen en segments. Mandarin closca dues sancochado i després finament tallat en. mandarines llesques s'estenen en un motlle, prèviament hi ha aigua de la badia. L'addició de xarop de sucre fins que bulli. Deu minuts després del moment de l'ebullició, retirar la paella del foc. Es va mantenir freda i escórrer. mandarines compota llestos. La beguda resulta molt saborós. Cuinat una vegada, compota de mandarines es convertirà en un habitual en l'esmorzar o el dinar.

Com ja s'ha esmentat, és no només la polpa de mandarina útil, sinó també de pelar. Per tant, no llençar-lo. És millor cuinar alguna cosa saborós. Es poden preparar, per exemple, fruita confitada o compota de fruita, que es diu - una compota de peles de mandarina. Aquesta beguda, per cert, manté increïble sabor mandarina i una gran quantitat de vitamines.

mandarines van rentar (70 grams) pelades, es divideixen en segments. Peel (2 grams) escaldat amb aigua bullint per eliminar l'amargor, i es talla en tires. Bullir el xarop de sucre (40 grams de sucre i 150 grams d'aigua), afegint al final de la closca de mandarina. Retirar del foc i deixar refredar. Bellament estès en el tanc i omplir-lo amb rodanxes de ostuzhennym xarop de mandarina amb closca.

Com es pot veure, les mandarines - no només és saborosa i saludable de fruites, també és una base gastronòmica universal per a un gran nombre de plats sorprenents.