Llet Oolong Tones

Per a aquells que els agrada la tartera i el vigoritzant sabor del te verd , l' oolong làctic semblarà fantàstic, cosa que recordarà a Latte.

Càlid i cremós, oolong al mateix temps es refereix a les begudes tonificants. És difícil de descriure com a te verd o vermell, és difícil imaginar el seu color i origen relacionat. Després de tot, en la traducció del xinès, la paraula significa "drac fosc". Tanmateix, no enceta la consciència, al contrari, potencia. La cafeïna en ella fins i tot més que en el te verd i, fins i tot més que en el cafè.

Llet útil i altres propietats: tot depèn de la fermentació dins dels petits fulls retorçats. L'alliberament constant d'èters crea un sabor dolç de caramel, de manera que la beguda no s'afegeix sucre ni mel. Els fullets de te oolong tenen una càrrega de vitamina energètica: aquí i C, i tot el grup de vitamines B, E, D. I elements importants com el ferro i el fòsfor, el zinc i el manganès milloren la circulació sanguínia i normalitzen la pressió, toquen el sistema nerviós i Digestió.

Els xinesos recomanen la lactona en la lluita contra les malalties virals i catarrales, i també com l'única beguda activa del matí. Per què no començar el dia amb una tassa de llet calenta?

Espècies d'Oolong

La llet Oolong varia en el grau de fermentació: són altament fermentats, fins al 50%, coneixem l'elit i la varietat cares Da Hong Pao, així com les poc fermentades, al voltant del 20-30 per cent. El te d'Oolong se sol afegir amb herbes, sabors i sabors útils: ginseng, canyella, vainilla i similars. A algú li agrada gust pur, algú experimenta, barreja oolong amb altres varietats.

Què té el famós te xinès? Es tracta de petites fulles plegades que s'assemblen a un pèsol verdós o de margarita fosca. Si es desplega l'arbre de te, es pot observar el mig verd brillant en comparació amb les vores fosques. Així que distingiu l'oolong lechoso original. La soldadura ha de ser de mida petita i homogènia en la seva composició.

Crema correctament

La compra d'un veritable regal de te xinès, ha de ser capaç de manejar-lo. Així, el te verd, la llet oolong, requereix el compliment, si no és una cerimònia, les regles elementals de la cervesa. Aquest codi de regles s'anomena "gun-fu-cha" - en la traducció "la part alta del domini del te" (gairebé com l'art marcial).

En primer lloc, un grapat de fulles oolong se situa en una petita tetera de barbeta o porcellana (ceràmica). A la part superior s'aboca aigua bullint i immediatament s'aboca: aquest és el procés d'obertura de les fulles. Ompliu la tetera amb aigua calenta, permetent que les fulles nutritives giren i ompli el bol a la part superior. Una vegada més, el te no s'insisteix massa temps, perquè provar el te d'hora és més agradable, i es conserven totes les propietats valuoses.

Per cert, si compra llet oolong en quantitat de 100 g - suficient durant un parell de mesos d'ús constant. Perquè pot preparar la mateixa porció ... quinze vegades seguides. I cada vegada el sabor canviarà. És impossible no enamorar-se d'aquesta beguda refinada i pura!