Les cèl·lules orgàniques més grans

l'organització de cèl·lules Química preveu la presència de diverses substàncies i compostos. Per tant, es va establir la presència de macro- i microelements, aigua i sals minerals. Contingut en la cèl·lula i materials orgànics, la major de les quals determinen les seves propietats. Aquests compostos també tenen un efecte sobre un nombre de característiques d'un organisme en el seu conjunt. Cal assenyalar que la composició química d'una cèl·lula vegetal i un animal és idèntic al nivell atòmic. hi ha algunes diferències en el nivell molecular.

Moltes substàncies orgàniques cèl·lules es caracteritzen en que la seva composició inclou grans molècules (macromolècules). Típicament, contenen la repetició d'estructura similar als compostos de baix pes molecular. Aquests compostos estan units per un enllaç covalent es forma i els monòmers. Els monòmers, al seu torn, formen una molècula que es diu el polímer.

Les cèl·lules orgànics més grans - són greixos, àcids nucleics, carbohidrats i proteïnes.

proteïnes

Ells representen aproximadament deu a vint per cent. Aquests polímers irregulars contenen aminoàcids com monòmers. Proteïnes (en comparació amb altres compostos) estan dotats d'algunes de les característiques significatives. En primer lloc, aquestes cèl·lules tenen substàncies orgàniques de pes molecular enorme. Per exemple, el pes molecular de la proteïna muscular 15 00000 kDa, però, per exemple, alcohol etílic - 46.

Com a part dels polímers de proteïnes que es troben prop de vint aminoàcids. Cadascun d'ells té la seva pròpia estructura, el nom, les propietats. molècula d'àcid Amino compon de dues parts. Una part és la mateixa per a tots, i inclou un grup àcid carboxílic i un grup amino. L'altra part és diferent, i es diu "radical".

Les proteïnes tenen un paper d'una font d'energia. Dins de les cèl·lules es descomponen en aminoàcids aquests compostos. Alguns d'ells s'utilitzen per a la síntesi de proteïnes, mentre que l'altra part s'estén procés de divisió de profunditat. Durant aquesta última i l'energia s'allibera.

carbohidrats

Aquestes cèl·lules orgànics comprenen hidrogen, carboni i oxigen. Tots els carbohidrats es divideixen en monosacàrids i polisacàrids. Una quantitat de les últimes molècules estan connectats entre si, l'aigua d'alliberament. Per tant, un polisacàrid.

Els hidrats de carboni inclosos en els portadors de la informació hereditària - els àcids nucleics.

lípids

Aquest grup inclou a les substàncies i greixos similars al greix directament. Els lípids tenen una estructura diferent. No obstant això, tots ells estan dotats de les propietats generals. Els lípids són insolubles en aigua, per tant fàcilment soluble en cloroform, benzè, èter i altres dissolvents orgànics.

Els greixos i els compostos similars als greixos juguen un paper important. La proporció de lípids en pes sec - 5-15%. Així, en algunes cèl·lules el contingut arriba al 90%. El greix està present en tota la llet dels mamífers. En el dofí femella, per exemple, la proporció de greix en la llet - al voltant del 40%.

àcids nucleics

El nom d'aquests compostos es deriva de la paraula llatina "Nucleus" (nucli). Aquestes substàncies s'han identificat i aïllat Fridrihom Misherom de cèl·lules nucleades. compost assignat inclou fòsfor i nitrogen en 1869, l'any de bioquímic suís.

Els àcids nucleics són compostos d'alt pes molecular. Es asseguren la conservació i transmissió de la informació genètica en els organismes vius. Aquests biopolímers estan formades d'unitats de monòmers de nucleòtids, que estan continguts en una gran quantitat. Els nucleòtids determinar les principals característiques d'un organisme viu.

ADN - molècula polimèrica, que consisteix en un gran nombre de monòmers - desoxirribonucleòtids. RNA és un polímer. El monòmer sobresurt en ella ribonucleótido.