Kvas de bedoll amb panses: descripció i recepta

En els dies calorosos d'estiu, un refresc en lloc de refresc - la millor solució. Especialment saborosa kvas bedoll panses. Aquesta beguda és bona extintor set i té moltes propietats útils. La seva preparació és molt fàcil, fins i tot amb les seves pròpies mans. La base per a una beguda d'aquest tipus pot arribar a ser no només la farina i el malt, però també baies, fruites i altres ingredients naturals.

Propietats útils de kvass

Kvas de la saba de bedoll amb panses de raïm és molt refrescant en la calor també té efectes beneficiosos sobre l'organisme. La beguda és bo per a la sang, elimina les toxines i té un efecte diürètic. Kvas és capaç de prevenir el desenvolupament de moltes malalties. La saba de bedoll conté:

• magnesi;
• ferro;
• àcids orgànics;
• sals de calci;
• elements i tota una gamma de vitamines traça.

suc de bedoll ajuda a restaurar la immunitat després de l'hivern i millora la circulació sanguínia. Durant la fermentació, les propietats útils de la beguda no es perd. saba de bedoll és així crida l'temperatura i ajuda amb mals de cap. Néctar justificat en el tractament de la bronquitis, amigdalitis, i la tuberculosi, i té un efecte curatiu. saba de bedoll és molt útil en cas de violació dels ronyons i malalties del tracte urinari.

metabolisme de nèctar. suc de bedoll ajuda a tractar les articulacions i elimina la inflor, té efectes beneficiosos sobre la pell. En la preparació de la cervesa de sègol nèctar, moltes d'aquestes propietats es conserven. Però només si l'ingredient s'està allunyant de la ciutat, i l'única beguda preparada s'emmagatzema a la nevera.

Del que es pot recol·lectar la saba de bedoll?

Per preparar el suc de bedoll , les panses fan sense conservants, ingredients que necessita per recollir les seves pròpies mans. La saba de bedoll es pren millor en les zones forestals situades lluny de la ciutat. Per recollir el nèctar seleccionat ja no els arbres joves. No obstant això no és el suc de trànsit a la nit, així que va al matí. bedoll seleccionable amb una circumferència d'al voltant de 25 cm.

Per recollir el suc es fa una petita incisió en l'escorça, que afecta lleugerament el tronc. El rebaix s'ha de fer a l'altura de la meitat d'un metre des del terra. Llavors s'insereix en la incisió un petit solc o tub. Després de recollir el rebaix suc necessàriament untat amb brutícia, fang, molsa o d'altres compostos (però preferiblement només naturals).

La clàssica recepta kvass a partir de suc de bedoll amb panses

Per preparar el kvass bedoll clàssic amb panses necessiten:

• 10 l de nèctar natural recollit al bosc;
• 500 g de sucre;
• 50 PC. panses assecades.

mètode de preparació

Recollida de bedoll nèctar netejat de peces microscòpiques de fusta. Per a això, el suc es filtra a través de gasa, doblat en diverses files. Després es van rentar i panses de raïm seca. Bedoll nèctar barrejat amb sucre. S'agita fins que es dissol completament. A continuació, afegir les panses. Els embalatges que prepara brew corren cap amunt la coberta de drap i es retreuen a l'habitació amb una temperatura d'aproximadament 22 graus.

Beguda ha de vagar durant tres dies. Després que es va filtrar de nou. S'aboca en ampolles i els va posar a la nevera.

kvas recepta amb mel

Recepta de bedoll kvass amb panses i mel és molt simple. La beguda ajuda a prevenir els refredats i agents antibacterians. Per preparar el necessari:

• 10 l saba de bedoll;
• 3 llimones;
• 4 passes baies;
• 50 g de llevat fresc viu;
• 40 g de mel líquida.

preparació

La saba de bedoll es purifica i es va filtrar a través d'una gasa. Les llimones es comprimeixen i s'afegeix al nèctar. A continuació s'aboca el llevat, mel i panses. La barreja resultant es va barrejar a fons i s'aboca en llaunes o ampolles. Els envasos hermèticament segellats i col·locats per al seu emmagatzematge en un lloc fresc. El llevat té una durada de quatre dies.

kvas recepta amb els grans de cafè

passes kvas bedoll poden preparar-se a partir de grans de cafè. Per a això serà necessari:

• 2,5 l saba de bedoll;
• 3 llesques de ranci pa Borodino ;
• 100 g de sucre;
• un petit grapat de panses;
• la mateixa porció dels grans de cafè.

procés

Posar en la paella del foc. El petroli no s'aboca. els grans de cafè torrat. El pa es talla en trossos i s'asseca mitjançant una mica al forn. Passes rentats i assecats. Per el llevat usada flascó de tres litres. Es va posar tots els ingredients i s'omple de saba de bedoll. Per determinar coll beguda de fermentació s'estenia guant metge que està perforada per una agulla. La capacitat es deixa en la calor. Kvass comença a fermentar 2-3 dies. En aquest cas, el guant s'infla. Quan es desploma, es beu, es filtra i posar a la nevera. Kvas és millor no tocar uns dies, ja que s'ha d'insistir.

Com pot vostè cuinar bedoll kvas?

kvass bedoll amb panses es pot preparar amb rodanxes de taronja. Per a aquest propòsit els ingredients clàssics suplementat amb branquetes de menta, bàlsam, i 10 g de llevat. Es molen amb el sucre. A continuació, afegir la resta d'ingredients es barregen i es fermenta durant dos dies.

Molt deliciós, vitamines i nutrients kvass bedoll obtingut saturat, que es prepara amb l'addició de fruits secs. I per obtenir un sabor més interessant es pot afegir una mica de aladern fals. Tots els ingredients es barregen, i la beguda fermenta quatre dies.

consells útils

Per tal de preparar d'alta qualitat nèctar cervesa de bedoll ha de ser netejat a fons de les deixalles de fusta. Per a això, el suc es filtra a través de gasa. bedoll kvass de nèctar només ha d'estar preparat a partir del nèctar recollit al bosc fora de la ciutat. Atès que els gasos d'escapament i podria afectar la càrrega d'alimentació, procedent d'arbres.

Per el llevat no han d'usar recipients fets de plàstic. envasos de vidre funcionen millor (es pot fer en els 3 o 5 litres llaunes) o ceràmica esmaltada. Manteniu kvass bedoll cuinat amb panses de raïm pot durar més de 120 dies de ser. La beguda és millor passes grans fosques. I beure millor a la primavera, pel que ha insistit per volar. Bedoll kvas perfecte per hash.

Beure amb mel seria millor fer-ho a la tardor. Aquest beuratge ajuda a donar suport al sistema immune durant l'hivern. Per a aquest propòsit, una beguda preparada durant tot l'any, pot afegir les herbes medicinals. Kvass només ha de ser emmagatzemat a la nevera.