Gambetes pinta - una menja dels mars del nord

El marisc és un lloc important en la dieta de molts pobles de tot el món. Calamar, pop, vieires i, per descomptat, tot el gambeta favorit - productes no només són delicioses, però també és útil. Són particularment ric sabor i no necessita una gran quantitat d'herbes i espècies, que són bones en si mateixes, i per a la preparació d'un sopar veritablement festiu, que poden fins i tot només cuinar en aigua bullint. Però si mostra una mica d'imaginació, s'obté un veritable menjar. I l'aparició expressiva no deixarà indiferent a ningú. Prenguem, per exemple, una gambeta en forma de pinta, que té un excel·lent sabor, i es veu en la taula molt bé.

origen

gambetes pinta - bastant gran en comparació amb la criatura. Es troba en les aigües fredes de l'Oceà Pacífic, a l'extrem nord. Ella no impedeix la meitat d'un quilòmetre de columna d'aigua, bullint sobre el medi ambient natural del seu hàbitat. A causa de la profunditat relativament gran de les gambetes captura pinta (o com se l'anomena, castanyes d'aigua) - no és fàcil. En part, això causa un preu relativament alt d'aquest menjar. No obstant això, la major part de la captura s'exporta al Japó, on el mol·lusc anomenat "EBI bot", que es va traduir en rus significa "dolç gambetes."

Sabor i color

No és estrany que els japonesos han arribat amb un nom. gambetes pinta molt famós pel seu sabor dolç delicada. Es combina amb verdures, formatge, verdures i altres productes de la mar, i posar l'accent en ella, no hi ha res millor que el vi blanc.

El nom de "gambetes pinta" tampoc apareix del no-res. La cosa és que la carena, que es troba al cap i el cos del cos del mol·lusc.

preparació

Com bé cuinats i servits a la pinta gambetes taula? La recepta és la més comuna a l'Extrem Orient, recomana simplement bullir aquests mol·luscs en aigua de mar. Si és impossible d'aconseguir, ebullició de l'aigua convencional adequat, generosament condimentat amb sal marina.

A més, la EBI bot pot cuinar a la graella, coure, fregir en massa i fins i tot fer-li una barbacoa. De grans dimensions permet crustacis xefs de luxe deambulen per venjança. Capturat durant la gambeta de cultiu es pot cuinar juntament amb el caviar, que es troba en el seu abdomen. Cuinar pot ser tan cadàvers prèviament netejats, i en el seu conjunt, juntament amb les closques. El primer mètode és bo per a sopes, amanides, sushi. I fregits o cuits en la gambeta closca pinta pot ser subministrat com un plat separat com una deliciosa addició al vi blanc, xampany i fins cervesa.