Els plats de plàtans - saborosos i saludables

Plàtans - un magatzem rara de nutrients que no només ajudar al cos a millorar la seva salut, sinó que també ens fan més bella. Contenen substàncies com ara:

- triptòfan, que redueix l'estrès (i per tant, prevé l'envelliment, pèrdua de cabell, etc.);

- Vitamina A (promou el creixement ossi i és compatible amb el sistema immune), B (que ajuda a mantenir els components principals de la bellesa femenina - cabell, pell i ungles), C (un poderós antioxidant, anti-envelliment i millorar la immunitat), E (un antioxidant, que, d'altra banda, prevé la trombosi i rejoveneix la pell), F (anomenat vitamina anti-colesterol que normalitza la pressió arterial i millora la condició de la pell);

- minerals (per exemple, potassi, que manté l'equilibri àcid-base, estabilitza l'equilibri d'aigua, millora muscular)

- carotè - una substància que redueix el risc de càncer i malalties cardiovasculars i retarda el procés d'envelliment.

Cuinar plats de plàtans

En primer lloc, cal aclarir que hi ha prop de 300 varietats de plàtans, però són, de fet, dividit en 2 tipus: en el dolç i midó. Dolç - aquests són els plàtans que vam comprar per menjar crua, i el midó - són precisament aquells dels que van decidir cuinar (encara que, per exemple, a la dreta, plats de plàtan dolç: a la planxa, al vapor, bullit - no és pitjor que de midó). A més, hi ha plàtans nans (que són més dolces del normal), plàtans vermells (especialment bo en forn i fregits), i fins i tot els plàtans, en què el gust de la poma. En resum, l'opció per als amants de la gastronomia simplement immenses.

Plàtans en xocolata

Recepta d'aquest plat és bastant simple. 2 plàtans, que necessiten 100 grams de xocolata (per als que els agrada dolç - la llet, per als amants dels contrastos - amargues) i al voltant d'una tassa de maní torrat.

Els plàtans s'han de tallar per al voltant de 3-4 parts, cacauet picat (especificar mida al seu gust), i fondre la xocolata en un bany d'aigua, o (més fàcil) al microones a un estat líquid. A continuació, cada tros de plàtan ha de ser submergit en xocolata i fruits secs en rotllo. Després agafa els objectes valuosos que cal refredar a la nevera i - bon profit!

plàtan pastís de formatge

Per a la preparació d'aquest plat saborós i fàcil necessitarà: 4 plàtans, 400 grams de formatge cottage pes (preferiblement de vainilla), 1 ou, un parell de cullerades de panses de raïm, la mateixa quantitat de sucre i farina.

Els plàtans triturar amb una batedora, barrejar el formatge cottage amb la farina i ou, i després se sumen als plàtans i les panses. Forma en què va forn i enfornar oli lubrica la massa és d'uns 20 minuts. Decorar el pastís de formatge - al seu gust, com una opció - la crema batuda amb un plàtan, però encara molt saborós s'aboca la salsa de caramel.

Plàtan massa de pastís

plats molt interessants s'obtenen de plàtans, quan s'afegeixen a la massa. Per preparar la coca, necessitem 1 tassa de farina, la mateixa quantitat de sucre en pols, 2 ous, 4 plàtan, 100 g de mantega, una mica de nous mòltes, i pols de coure.

L'oli es va triturar amb pols, introduint gradualment als ous batuts. Quan una massa blanca homogènia, afegir-hi 2 cullerades. culleres d'aigua calenta, la farina i la pols (1 bossa). A més agregat a la massa plàtans i fruits secs a fons es va suavitzar.

La charola de forn untada amb oli, es va presentar a la massa i enfornar uns 20 minuts. a una potència lleugerament per sobre de la mitjana. Decorar el pastís amb sucre en pols i pot ser plàtans.

Plàtans amb el pernil

Els plats de plàtans no són només les postres. Per exemple, es pot preparar una deliciosa amanida. Per preparar-lo, proveir-se de la següent sèrie de productes: 2 plàtans, 100 g. pernil, 1 tomàquet, 200 c. arròs i aproximadament 300 grams. verdures fresques o conservades en vinagre al gust.

Els plàtans han de netejar-se, ells tallat en 2 parts, cadascuna de les quals està embolicat en un tall de pernil. verdures cuites són una mica fregir en oli vegetal, arròs, bullir, tomàquets tallats a rodanxes. Els plàtans embolicats en cansalada també comprimeixen lleugerament (a la planta, i per a aquells que agraden d'un sabor més salat - el oli de cacauet). A continuació, tots els ingredients en un plat al centre - l'arròs, al voltant d'ella - verdures i plàtan superior en el pernil. Tot això és per decorar amb vegetació. El plat està llest!