Casolana de licor de maduixa de la taula de festa

Estiu calent ens dóna una gran quantitat de fruita. Per descomptat, la primera collita es consumirà poc després de la collita. Després de tot, cal obtenir les vitamines i gaudeixi d'una deliciosa fruita del seu propi lloc o el mercat més proper! Però si la família comença a reaccionar amb calma a la fruita en un gerro, així que és hora de fer la peça de treball.

Deseu tot el bon gust de les fruites i baies és possible per mitjà de girs i melmelada, compota de fruites i licors. Fent alcohol fet a casa - aquesta és una molt bona tradició familiar. D'estalviar diners, protegir-se de la compra d'alcohol de baixa qualitat, per preparar unes delicioses begudes fortes naturals. Avui parlarem de la recepta de licor d'una maduixa, que és molt apreciat pels hostes i els adults a la llar.

El que cal preparar amb antelació:

1. Bayas. Les maduixes han de ser madur i lliure de sèpals, a fons es renten.
2. Tara. Per al procés de fermentació és necessari preparar una ampolla de vidre a granel. A més d'emmagatzematge es pot fer en els bancs, decantador o la totalitat del mateix recipient gran, que va ser utilitzat per a la preparació de licor d'una maduixa.
3. trampa d'aigua. Es necessita aquesta senzilla eina per a l'èxit de producte de fermentació. Faci-ho vostè mateix amb l'ajuda de la coberta de plàstic, el que necessita per fer un forat. Introduir el tub flexible en el forat resultant, per tancar el forat amb resina, argila, o una altra composició segellant aïllant. Massa complicat? A continuació, preparar un guant de làtex que es porta al coll del recipient de licor de maduixa.

Llista d'ingredients (a la gerra de tres litres)

- Strawberry - 2 kg.

- Sucre - 500-700 g Seleccioneu el nombre per si mateix, depenent de la dolçor de les baies.

- saboritzant natural (opcional) - una llimona, vainilla coli.

Licor recepta d'una maduixa a casa

Berry, es va rentar i es va purificar per sèpals, formats en un recipient de vidre. El sucre s'aboca a les maduixes. Agitar el flascó una mica, els ingredients es barregen. Afegir saboritzants si es desitja. Llaç del coll amb l'envàs de gasa. Estructura necessària per elaborar cervesa i fermentar durant dos dies en un lloc càlid. No deixeu el producte a la llum solar directa. És millor per a eliminar-lo al cobert. En l'estiu hi haurà calent.

Una vegada que se sent l'olor de la fermentació, i el pes comença a formar escuma, reemplaci la gasa al tobogan d'aigua. Fi del tub d'ell ha de ser submergit en un recipient amb aigua. A continuació, l'aire entrar al banc, i se li veu clarament per les bombolles a l'aigua, quan el terme de la maduixa de brandi cuinar arribat al final. Si es selecciona la porta de la guantera, serà capaç de rastrejar a una enorme inflació dels vapors alcohòlics. Tan aviat com el tub d'aigua deixar d'emetre bombolles i comença perla de làtex a perdre volum, licor estarà llest.

producte Filtrar a través d'un tamís o una gasa. Abocar en ampolles o decantadors. Licor fet a casa es pot fer de qualsevol de les baies madures: gerds, mores, cireres, groselles, freixe de muntanya, maduixes i més. Deixeu que la seva estada serà decorat amb delicioses begudes, dolços, naturals forts, que se sentirà orgullós de cridar "la seva pròpia".