Com es prepara la compota de pruna cirera amb llavors per a l'hivern?

No tots els anys hort agrada a la collita abundant del seu amo. Però això no s'aplica pruna. En qualsevol temps, aquesta cultura dóna fruit en abundància. Molts no saben on posar les fruites, què fer amb ells. En aquest article trobareu informació sobre com preparar compota de pruna cirera i les seves propietats beneficioses.

informació útil

Prunera vermell és una espècie de prunes ordinaris. Els científics en diuen divaricata europeus - Mirabel, i els residents de la regió del Caucas del Nord - la natura. Aquesta planta de fruita d'os conegut per l'home des de fa molt de temps. Jardiners els encanta per simplicitat. Depenent del tipus de prunera diferent forma, mida, color i sabor. Especialment apreciat zheltoplodny i fruita Aronia. Un fet interessant és que el gust de compotes depèn del color i la maduresa de la fruita. De pruna cirera madura compota de fruits negres és una fruita dolça i groc madurat - agra.

L'ús d'aranyoner

Prunes és molt saborosa i útil. Els seus fruits van purificar cos humà a partir de metalls pesants, faciliten pacients hipertensos estatals augment de la permeabilitat vascular. Pruna recomanen consumir el reumatisme, la pneumònia, la tuberculosi, les malalties de l'estómac i els intestins, per millorar la gana. Té propietats antiinflamatòries, laxant i efecte diürètic, purifica la sang.

A partir d'aquesta fruita cuita caramel, melmelada, suc. compota particularment útil de les prunes de cirera grocs. Fruites congelades i en escabetx. Alliberat de la pruna ossos i puré de fruita de la cirera assecada al sol, obtenir una gran quantitat de forma de donar les plaquetes. Pel que s'emmagatzemen durant molt de temps, el gust no canvia, i propietats útils es mantenen. Aquestes plaques es poden utilitzar com un plat separat, o s'utilitzen com un ingredient per a la preparació de condiments i salses.

prunes grogues. Compota en l'hivern sense esterilització

En la majoria dels casos, les llaunes de compota de esterilitzar durant un emmagatzematge prolongat. Però hi ha una recepta en la qual es pot preparar compota de pruna cirera sense esterilització. Us cal gerra de tres litres, litres i mig d'aigua, quatre-cents grams de fruita i un got de sucre. A petició afegit baies compota. Si es col·loca en un gerd flascó o canvis de color líquids esbarzer.

Procés de preparació de compotes comença amb un rentat a fons de la llauna. agents sintètics no són adequades per al rentat de plats. És millor utilitzar el bicarbonat de sodi. Banc bé s'ha de rentar amb aigua calenta, millor serà el flux. A continuació, omplir fins a la vora amb aigua bullint, tapar amb una coberta pre-cuit al vapor i deixar actuar durant deu a quinze minuts. Olla amb aigua filtrada és necessari posar al foc.

La següent etapa de la preparació és la següent: l'aigua ha de ser drenada dels flascons i llevant recipient amb fons sobre la taula, pre tovallola podsteliv. A continuació es col·loca i una tapa. Quan l'aigua flueix cap avall, el banc necessita per convertir i omplir la pruna, fent perforacions en cada fruita. Atès que el drenatge no s'esquerdarà l'aigua bullint, pelar i perquè ella és dura, dolç líquid a través de l'orifici omplirà la fruita. Banc aboca aigua bullint, cobreix i es deixa durant deu minuts.

Després s'aboca el líquid en una cassola i bullir de nou, però amb sucre afegit. Resulta xarop, que s'omple amb el banc de pruna perquè els fruits estan completament coberts. Ara hem de enrotllar el banc de la forma habitual i posar la tapa cap avall. Embolicar una manta calenta fins que es refredi. Així és com es pot preparar compota de pruna cirera amb llavors per l'hivern. Queda per convertir el banc per la part inferior i posar en un lloc fresc.

Compota de la cirera pruna. recepta

Els espais en blanc per a l'hivern sempre és molt de temps. Però hi ha una forma senzilla i ràpida receptes. Cuini compota de pruna cirera amb llavors per a l'hivern pot ser sense esterilització. Això requerirà el banc, el sucre, la pruna i aigua. Xarop preparat a partir de la taxa d'un quilogram de sucre per litre de líquid. Pruna per rentar, classificar i eliminar la tija. A continuació, les fruites blanquejar en aigua calenta uns minuts i es va refredar immediatament en aigua freda.

Bé rentada Banc per un terç del seu volum està ple de prunes cirera i abocar el xarop d'ebullició, que està fet de que l'aigua, en el qual els vegetals blanquejats. Banc després va rodar, a l'inrevés i ben embolicat amb alguna cosa calenta. Quan estigui freda, posar en la posició normal per a ella. Es convida cirera recepta de compota de pruna per provar la llista.

deliciosa compota

A la tardor, quan tot madura fruites i vegetals, moltes de les quals es poden preparar a partir d'ells. Per exemple, una compota de pruna amb boxes per a l'hivern. Amb aquesta finalitat, els fruits s'estan movent. Això és necessari per tal de treure la tija i descartar els fruits immadurs i podrit. Després es van rentar bé amb bicarbonat de sodi. Després va carregar en una tovallola per assecar. Cada fruita és perforat per una agulla. Esterilitzat flascó de tres litres. Es va traçar un mitjà quilograms de pruna cirera seca i es punxa. Pa amb 1,5 litres d'aigua i 400 grams de sucre es col·loca en el foc a bullir. xarop obtingut.

Quan era una mica fred, s'aboca pruna. A continuació, la part inferior del test més gran tovallola tènue, s'aboca aigua i s'escalfa. Poseu a banc amb una compota de fruites i cuinar 30 minuts. Per evitar l'agitació, l'esterilització es porta a terme sobre un foc lent. corró del banc i es va posar en l'emmagatzematge. Compota de pruna cirera amb llavors per a l'hivern llest!