Aprendre a cuinar una deliciosa compota de rosa silvestre. senzills consells per mestresses de casa

Amb l'arribada de la primavera cada amfitriona es preï s'esforça per cuidar la seva família no només original, plats saborosos i saludables, sinó també les begudes preparades a partir d'una àmplia varietat de productes que contenen un nombre suficient de tals necessària en aquesta època de l'any vitamines. És per això que val la pena parar atenció a collir les baies de l'any passat, va mantenir un gran nombre d'aquestes substàncies importants per a l'organisme. Per exemple, fàcil de preparar compota de rosa salvatge, que serà discutit en aquest article, pot ser una solució ideal, el que permet apagar la seva set i omplir el subministrament de vitamines, aminoàcids i altres substàncies, tan necessària per a la nostra primavera esgotament.

Rosa mosqueta merescudament es considera una de les baies més útil. És seguretat es pot anomenar un magatzem real de vitamines. Ascòrbic baies de rosa mosqueta àcid arriba sis per cent del pes total de la fruita. A més, aquest producte en quantitat suficient pot satisfer carotè, vitamina E, PP, K, R, B2, i un "bouquet" d'àcids orgànics - linoleic, oleic, cítric i màlic. A més, en aquesta baia conté molibdè, zinc, coure, calci, magnesi, fòsfor, manganès i ferro, oli volàtil, taní, i altres elements necessaris del cos.

Com cuinar la compota de malucs, conegut per molts - això no és un gran problema. Però la forma de dur a nou color i sabor al gust d'una beguda als malucs? La recepta es pot alhora simple i complexa, de manera que el temps de preparació d'aquesta beguda és força fluctuar.

La forma més fàcil de preparar una beguda refrescant i saludable com la compota de rosa mosqueta no es necessita molt de temps. Suficient per tallar baies grans, esborrar dels pèls i llavors, rentar la fruita pelada, i després els escaldar en aigua bullint durant dos minuts. Llavors, la beguda resultant afegir el sucre (per litre d'aigua triga uns tres-cents grams) o mel, i una mica d'àcid cítric (mitja culleradeta si litre d'aigua). A continuació donem cervesa compota, colar i fresc. Compota de rosa mosqueta preparat.

Però des del mateix nombre de baies es poden cuinar no només el suc, però una veritable obra mestra, més com un suc. Això requereix una mica més de temps, però val la pena.

baies rentat i netejat donen una mica sec i bullir fins que s'estovin. Afegim a la nostra "poció" tallat a rodanxes de poma, suc d'una llimona i mitja tassa de mel (en base a dos litres de líquid, i tres-centes lliures de baies). Portar a ebullició, donant una mica i filtrada fresca. La polpa resultant cal moldre amb l'ajuda d'una liquadora o morter i es dilueix el xarop de nou estat refredat. La beguda resultant es posa a foc lent i dur a ebullició. Ara no només obtenim una compota de roser silvestre, i gairebé suc. Al paladar, es pot afegir una mica de mel o sucre i àcid cítric, refredar i servir.

És important recordar que aquest brou no només és agradable al paladar, sinó que també té una sèrie de propietats útils i medicinals. Es recomana per a usar en una sèrie de malalties, incloent la tos ferina, la pneumònia, la diftèria i l'escarlatina. beguda de rosa mosqueta també aconsella incloure en la dieta per accelerar la curació de ferides diverses i per a més d'acreció ràpida d'os en fractures.

Compota de rosa mosqueta ajuda a regular el metabolisme, augmentar la resistència a diverses infeccions, millorar la condició de la persona de la malaltia i ajudarà a augmentar l'eficiència. Aquesta beguda, més tota la resta, i regula el treball del tracte gastrointestinal. I això no és tot les propietats curatives d'aquesta preparació fàcil de beure!