Compota de fruites i baies són molt saborosos. Es poden preparar com un tipus de producte, i les retallades. Bé triat i es combinen, es complementen entre si perfectament aroma, dolçor o acidesa, i el color líquid es torna més brillant, més rica, més agradable.
talls de poma i pera
Compota de pera i poma té propietats beneficioses i excel·lent sabor. Amb el mateix plaer que està tancat per a l'hivern i cuinar per a tots els dies. Cada família té les seves receptes de begudes favorites. Comparteix ells i nosaltres. Per exemple, aquí hi ha una compota de pera i poma i llimona mel: per a la seva preparació es prenen en quantitats iguals, tant la fruita. S'han de tallar en trossos petits, treure les llavors i esqueixos. Posar en una cassola. Cal assenyalar que una compota de pomes i peres serà més deliciós que el més fruita es posa en ell. Per millorar les qualitats nutricionals de les peces en el preparat esprémer el suc d'una llimona. Omplir amb aigua, a foc alt lloc a ebullició, després bullir durant una mica més de mitja hora. No us oblideu de posar-se en el camí. A la llista i una mica de compota de ostuzhennoy de pera i poma, lloc per provar la mel i posar-lo a la nevera. Servir fred, afegir els trossos de fruita a les tasses. O colar la beguda, i en la vora de les ulleres posades en rodanxes de poma fresca, pera i llimona. Aquesta compota és excel·lent per calmar la set, que se serveix per dinar o te a la tarda.
fruita solar al banc
Si es pensa en com preparar compota de peres per a l'hivern, es pot provar aquesta recepta aquí. La seva característica és que les fruites es submergeixen en àcid cítric, que és un bon conservant. Gràcies a ella la beguda durant molt de temps emmagatzemada en els bancs, no florida, i en el seu lloc es converteix en una mena d'acidesa dolçor embafador. Càlcul dels següents productes: per cada quilogram peres pren com la quantitat de sucre i l'àcid es posa taxa d'1 gram per litre. Dissoldre l'àcid. Peres tallen en meitats o quarts, treure les llavors i taques, llocs malmesos. Abocar la solució i deixar actuar durant 20 minuts. Llavors soca, deixar escórrer les restes d'aigua de llimona i plec en el banc (ompli el seu mitja pera o una mica menys). Abocar xarop (2 litres d'aigua per 1 kg de sucre), esterilitzar 25 minuts i enrotlli. Els bancs posen a la tapa, embolicar i deixar que es refredi durant un dia. A continuació, passar al soterrani en un prestatge o en un armari.
compota de pera i poma "paradís"
Sembla que moltes mestresses de casa, i un meravellós regal com ara la compota de pomes i peres sota el nom de "Paradís". Així es diu inusual és a causa de les pomes cuites molt saboroses del paradís. Nombre de fruita presa derivat, sinó que va en 600 g de sucre regular i 10 per quilogram de - vainilla. Fruites tornar a muntar, de rentat. Pomes punció afilats pals de fusta. meitats de pera tallar, retirar el nucli. S'encarregarà dels bancs. Bullir el xarop, que s'aboca la fruita i posar a bullir - litres a 15 minuts, de tres litres - en menys de mitja hora. Roll up, giri a l'inrevés, tapar i deixar reposar durant aproximadament un dia com aquest. Després - enviar a la resta de les provisions per a l'hivern.
Beure amb plaer i recordar l'estiu amb gust de fruita dolça!