Com cuinar un pastís amb gelatina de peix: les receptes més interessants

pastes salades poden servir un dinar o sopar. Qualsevol pastís - un plat completament autònom: Component aquí i la carn (o peix), i adornar. Sovint es deté reticència a ficar-se amb la massa, rodar i formar el resultat final. No obstant això, no ha de ser un obstacle! Després de tot, es pot construir un pastís de gelatina de peix, que tindrà una mica de temps el contacte de balanceig es pot deixar en una caixa, i tota la família (o clients) complaure deliciosos i esponjosos pastissos.

La versió refinada

Si no t'importa una mica de treball amb el peix, prendre una lliura de filets de peix fresc. Per anar bé, per descomptat, és bo per comprar un salmó i altres peixos de color vermell, però cap, simplement no massa òssia. Filets ha de ser una de mida mitjana picat i es fregeixen en oli vegetal. Per al pastís de peix en gelatina era més suau, cal cuit a foc lent per separat la ceba picada, a la qual al final d'un minut afegir el julivert picat o els espinacs. Quan el farciment està llest, la preparació de la massa. Per a ell, tres ous són mòlts amb sal i abocar-hi la crema agra i maionesa - i tots dos prenen sobre el vidre. Es pot cuinar i en gelatina pastís amb un peix a la maionesa sense la crema agra, després portar en 2 vegades més. Però amb crema agra resulta exuberant i deliciosa.

Tots els components connectats batuda; en el procés de batut superior fins a la farina. S'ha de prendre part de vidre. Per obtenir més aire s'introdueix també una culleradeta de pols de coure. La massa ha de tenir viscós, però no líquid; si està gotejant de la cullera, cal augmentar la quantitat de farina. El forn s'escalfa a 180 graus; pa o forma d'oli lubricant s'aboca en ella dos terços de la prova. Llavors establert cebes a passades amb verds, els millors - talls de salmó, i el farcit s'aboca residu prova. Coure el pastís amb gelatina de peix serà uns quaranta minuts - depenent de la mida i la forma del forn. La voluntat és controlada per un partit o un escuradents si la massa enganxosa quan la perforació d'ells no és - és possible trucar a la família a la taula.

Una mà ràpida

Si no desitja fregir peix o cuinar alguna cosa necessita amb urgència, fer un pastís en gelatina de peix a partir d'una llauna. La massa es pot prendre de la recepta anterior, però es pot pastar en iogurt. Dues tasses de iogurt batuda amb dos ous, mitja culleradeta de bicarbonat de sodi, dues cullerades grans de sucre i sal, preses al gust. En el procés de batut afegir també dues cullerades d'oli de gira-sol. Quan la barreja es fa homogènia, s'introdueix la farina per obtenir la consistència desitjada. Depenent del contingut de greix de quefir, que passarà de dues a tres gots. Per al farciment del banc obre oli de peix en conserva, el líquid es va decantar i la forquilla de peix pastada, barrejat amb ous cuits picats i herbes picades. Podeu afegir la ceba finament esmicolat i es pot reemplaçar amb les cebes verdes. Noves mesures - com en la recepta anterior: una gran part de la prova per abocar en una forma que s'estenia per sobre del seu farcit, abocar sobre la massa restant i posar al forn.

De peix més patates

La carn picada, per descomptat, pot variar. Per exemple, per fer un pastís amb gelatina de peix i les patates. Per això s'aconsella prendre el iogurt de prova (200 ml) amb maionesa (300 ml). Es barregen a fons amb un mesclador, i després es va afegir a sodi, la sal i la farina (al voltant de 9 culleres). Tres peces de patates netes i grans fregui; suc d'ells ben escorregut. Amb peixos en una tassa d'oli decantat, i ella es va pastar de nou amb una forquilla. Si sembla que el peix és una mica dryish de sortir líquid s'aboca en conserva. Dues bombetes tallen semicercles i pripuskayut en oli vegetal fins que estiguin daurats. Quan la forma s'aboca la quantitat correcta de massa, establert primer a terme un peix en ell - l'arc, l'última capa - patates. El farciment està cobert amb la massa, pastís de peix i gelatina i les patates s'envia al forn. Com determinar la seva disponibilitat, que hem descrit.

gairebé Àsia

Un resultat interessant s'obté si el farciment a enfornar un pastís de peix i arròs. Quines opcions de prova per triar - és amfitriona, s'ajusti a gairebé qualsevol persona. El més important en aquest plat - omplert. Per a ella, la meitat d'una tassa d'arròs cuit; fins i tot si vostè va comprar no s'enganxa els cereals, l'arròs després de la cocció és encara val la pena esbandida. Cebes - en un pastís és millor prendre una mica més - de nou torrat i barrejat amb arròs. El peix pot prendre en llauna - saure la mateixa, per exemple, però es pot mullar, llavors també ha de fregir. peix Ready s'afegeix a la resta de l'ompliment, que s'ha de barrejar i sabors i fragàncies. La resta de la cuina de sempre: servir, posar el farciment, abocar la barreja esquerra - i al forn.

posseir multivarok

Si considera que un pastís de gelatina amb un peix a multivarka no cuina, vostè està profundament equivocat. Feu servir el següent recepta: Barrejar mitja tassa de crema agra i maionesa, afegir bicarbonat de sodi, sal, 2 ous batuts i una tassa de farina. Quan la massa és suau, en un recipient engreixat Multivarki va abocar la meitat d'ella, disposades tres llesques tallades de patates en ells - puré de peix en conserva. Abocament resta de la massa, la màquina es connecta durant 45 minuts en una manera per lots. Després d'un pastís farcit de temps amb els peixos capgirat, i la mateixa manera s'encén per altres 20 minuts. Coca deliciosa, rostre fresc i fragant està llest.