Amanida de tomàquets verds no només són saborosos, però també és útil

Els tomàquets verds, tot i la actitud parcial d'aquest producte, que és únic en la seva composició. Contenen grans quantitats de vitamines i minerals. D'altra banda, amanida tomàquets verds seran un excel·lent complement a la taula de vacances com un entrepà. Presentem a la seva atenció algunes d'aquestes receptes.

Per tal de preparar una amanida fresca de tomàquets verds, vostè ha de prendre un quilogram de verdures, un got de pebre dolç i l'all, i cent cinquanta mil·lilitres de vinagre. En aquesta massa, tindrà set cullerades de sal.

Preparació de l'amanida tomàquets verds com segueix. Gir en un all picadora de carn i pebrots. A continuació, tallar tomàquets o bé mitjans anells o anells al voltant de mig centímetre de gruix. Ara barrejar tots els ingredients junts i sortir de l'amanida a la nevera durant diversos dies. Després d'aquest temps, es pot utilitzar immediatament en els aliments.

Amanida de tomàquets verds, la recepta de la qual acaba de ser presentat, adequat per a qualsevol ocasió. A més, aquesta opció és útil pel fet que, tornant a casa, no s'executen de cap a la cuina i tractar de construir alguna cosa per al sopar. A la nevera tindrà plat de rics nutrients, que, entre altres coses, no portarà cap mal a la seva figura.

Els tomàquets verds són ideals per a la seva conservació. Per cert, aquestes receptes hi ha un nombre enorme. I aquí és un d'ells. Prendre tres quilograms de tomàquet verd, de mig quilo de pastanagues i cebes, el major nombre de quatre caps d'all i tres-cents grams d'oli vegetal. A més, es reservarà cent grams de la sal i el sucre i el vinagre devyatiprotsentnym (tres-cents grams de cada un).

Per preparar l'amanida de tomàquets verds, tallada a la meitat dels anells de tots aquests productes, a més d'all. Simplement aixafar. Posar tot en una cassola, afegir al vinagre, oli, sucre i sal. Cuini a foc lent, tapat a foc lent durant trenta minuts. A continuació, trasllat amanida en llaunes preformades que prèviament han de ser esterilitzats. Enrotllar i embolicar sota una manta fins que es refredi.

I aquí és una altra opció per als que agraden poc agut. En aquest cas, necessitarà cinc quilos de tomàquets verds, que s'han de tallar a rodanxes, a continuació, s'assaona amb sal i cuini sense farina a l'oli vegetal. En aquest va estendre rodanxes de tomàquet en una paella necessàries en una sola capa.

A continuació, prendre tres-cents grams d'all i pebre, a cent cinquanta - dos-cents grams de pebrots amargues (en funció de les seves preferències) i girar tot en una picadora de carn.

En flascons esterilitzats Lay totes les capes, és a dir, anells de tomàquets verds fregits són reemplaçades per una massa de verdures desplaçat. Les capes es van regar vinagre, que tenen aproximadament la meitat d'un litre d'aquest número de productes. enrotllar els bancs.

La següent recepta es crea destrueix estereotips de tomàquets verds. Per fer aquesta amanida es vol, per descomptat, necessitarà els tomàquets mateixos (un quilogram), dues cebes, dos pebrots, cent grams de sucre i trenta grams de sal, tres-cents mil·lilitres de vinagre, 8 pèsols de negre i pebre de Jamaica. Hi ha un altre ingredient que no estem acostumats a veure en aquesta amanida. Aquesta és la col habitual en una quantitat d'un quilogram.

El principi és amanida de cuina senzilla. Tots els components de la costella, excepte la col. Cal tallar. Verdures, barrejar i condimentar amb sal, després es transfereixen a un recipient d'esmalt sota l'opressió i deixar actuar durant 8-12 hores.

A continuació, abocar el suc resultant, s'assaona amb espècies, vinagre i sucre, portar a ebullició i coure durant altres deu minuts. La barreja va ser laic calenta en llaunes i es va esterilitzar en aigua bullint. Durant llaunes de mig litre suficients 10-12 minuts.

Això és una amanida meravellosa de tomàquets verds es pot cuinar per a ells i tota la seva família. D'acord, és agradable per aconseguir una nit d'hivern fred que alguns dels preparatius interns que s'han fet amb les mans amoroses i el cor. Aquesta a la botiga no pot comprar!