Absenta "Księte" (xenta absenta) - la manera de beure? País de producció, preu, opinions

Ajenjo - potser la beguda alcohòlica més desconcertat al món. És incomparable amb res de color verd maragda i delicat gust de crear l'aura atractiva i una mica mística. Aquesta beguda ha adquirit una varietat de noms i llegendes des del moment de la seva introducció. fada verd, bruixa verd, follet verd, tintura de donzell de bogeria en una ampolla - aquí estan alguns dels sobrenoms d'absenta. Absenta "Księte" (xenta absenta) - una de les marques més antigues d'aquesta famosa beguda, la història es remunta al llunyà 1792. Per crear una barreja d'extractes naturals de diverses herbes que li donen a la beguda un sabor subtil. exquisit glop preferit per moltes persones famoses - és la Xente, el preu en comparació amb altres contraparts d'alta qualitat més que digne. Ampolla costa de 30 a 45 dòlars.

Quina és l'absenta

Per tal d'entendre com beure absenta la Xente, en primer lloc ha de tenir una idea sobre el que realment és aquesta beguda. De fet, l'absenta no és poció de bruixa i no un producte dels alquimistes, l'enviament d'un home en un país de somni, i una infusió d'alcohol ordinària d'herbes, la majoria dels quals - artemisa (Artemisia absinthium). Depenent de la marca d'absenta utilitza lleugerament diferents formulacions i diferents herbes majorizing: anís, camamilla, bàlsam de llimona, el coriandre, l'hisop. Herbes per insistir que l'alcohol més alta qualitat. Per reduir el contingut d'alcohol en l'extracte s'afegeix a aigua purificada d'una manera especial. A partir de llavors absenta elaborada encara més i es va filtrar per desfer-se les impureses sòlides i obtenir notable la transparència. Els principis actius de les herbes donen la beguda un color i sabor originals.

Com beure absenta

Xente - és absolutament una beguda especial, l'ús requereix una certa atmosfera que els entusiastes aprecien les emocions i els estetes. Com la majoria dels esperits, donzell pot ser begut tant pura com en forma diluïda. Per recomanació de l'absenta beguda fabricant millor refredat. Beure absenta pura dóna l'oportunitat de gaudir d'un ram d'aromes herbacis. La versió diluïda o en un absenta còctel porta notes fresques d'herbes aromes, barrejant-perfectament amb la varietat de components.

Des de la fortalesa "Księte" és del 70%, es necessitarà un aperitiu o una beguda, el que és important triar la dreta quan s'utilitza en la seva forma més pura per emfatitzar el sabor delicat. Per començar, la millor opció són els agredolç de fruites i cítrics: pomes verdes, llima, taronja, llimona. l'ús de l'algoritme és molt simple - begut d'un glop un got de llesca absenta de la fruita seleccionada.

Amb molt de gust i aroma d'herbes fresques absenta "Księte" és perfecte per a còctels i trets - beguda en capes, beure d'un glop. Com un component universal, l'absenta elegantment combinat amb gairebé qualsevol ingredients: vodka, tequila, rom, gin, sambuca. El Shota còctel o simplement un diluïdes ingredients alcohòlics: suc, xarop, diversos purés de fruites, begudes (Schweppes, Sprite), donzell sempre conserven el gust original i únic.

Per a moltes persones, donzell "Księte" en la seva forma més pura - molt beguda extrema. Es pot diluir o descongelat aigua mineral freda. Quan s'afegeix aigua el veritable ennuvolat absenta. Hi ha diversos mètodes clàssics de dilució absenta, coneguts des de fa centenars d'anys, s'han convertit en un ritual.

mètode flambe

Per descomptat, es pot afegir a l'absenta sense pretensions "Księte" d'aigua o gel i gaudir de l'aroma d'herbes i gust de la beguda. No obstant això, durant la llarga història de consum de begudes convertit en un ritual fascinant d'haver una certa màgia.

D'aquesta manera, gaudir de l'ús de la gent bohèmia d'absenta al segle XIX, que va ser capturat en moltes pel·lícules, com el famós "Moulin Rouge". Una cullera especial amb forats petits va posar un terròs de sucre (o més al gust) impregnat amb una petita quantitat d'absenta. La forma cònica de la copa s'aboca absenta "Księte" a la part superior dels quals hi havia una cullera. El sucre es va encendre, amb el que es converteix gradualment en caramel, a través del qual gradualment absenta va diluir lentament amb aigua. aigua amb sucre dóna a la beguda un sabor delicat i en la fortalesa mateix temps acceptable. Aquest és un dels mètodes més coneguts, els nouvinguts fascinants més d'una dècada i apreciada pels coneixedors de la "fada verda".

mètode francès

D'aquesta manera, la preparació de l'absenta va gaudir l'heroi del llibre Hemingway "Per qui toquen les campanes". En el decantador amb un pic estret establert gel. Gel de fusió flueix lentament a través del sortidor decantador en el vidre amb gotes fredes absenta, deixant pistes fangoses. Gourmet de veure aquest procés com per als fumadors fumen anells.

Absenta "Księte"

La versió clàssica d'absenta Xente rebre infusió de fulles de donzell, el coriandre i l'anís en estrella en l'alcohol. L'extracte resultant es dilueix amb aigua tractada i es va filtrar a fons. Tot el procés de formulació i permet guardar les propietats i aroma d'herbes utilitzats, donant a la beguda una aroma dolça i una mica de menta i gust fort. La resultant 70% fortalesa, que s'aconsegueix mitjançant l'ús d'alcohol súper, permet mantenir totes les seves característiques actiu Artemisia substància - tuylonu. És la substància responsable de la llegendària "efecte al·lucinogen", que suposadament té absenta "Księte". El país d'origen de la beguda - Itàlia, que està fet en una vella destil·leria a Torí.

Tradició i qualitat

Durant la seva llarga història Xente va obtenir una popularitat considerable a tot el món. Absenta "Księte" comentaris dels consumidors que indiquen que és justament catalogada com una de la posició de primacia entre les altres marques, s'ha convertit en una beguda alcohòlica preferida per a moltes persones. Val la pena assenyalar que l'absenta qualitat del color no ha de ser de color verd maragda. Segons el mètode de preparació, si és diferent de l'antiga tradicional, beguda pot ser transparent, de color vermell, groc o negre, però sempre requereix assaboreixo lenta amb dignitat.