Sabó líquid Castella amb les seves mans: receptes, mètode de cocció

els veritables coneixedors fan sabó de Castella no és de cent anys. Aquesta recepta ens va arribar de la costa d'Espanya, on tot aquest temps, pràcticament no va canviar. La base de sabó Castille els tres ingredients: aigua, oli d'oliva alcalí i verge. Aquesta base clàssic pot afegir tot tipus d'additius, centrant-se en el seu propi gust i característiques de la pell.

ingredient principal

Es creu que l'oli d'oliva és un producte únic. No és estrany que és àmpliament utilitzat en cosmètica des de fa milers d'anys. Els residents de la costa mediterrània durant segles per tractar la pell i el cabell amb oli d'oliva.

A través d'aquest component, sabó de Castella es pot utilitzar fins i tot quan es banya nens. A més, el propi oli d'oliva és un conservant natural, de manera que el sabó cuit està ben cuidat i molt llarg no es deteriora. Classical signatura sabó de Castella, tallat en barres (o congelats en motlles de la grandària desitjada). Però es pot preparar i líquid.

El gust i color ...

Aquells que ja han tingut temps per provar aquest sabó, sovint no estan d'acord. Per a alguns sembla una escuma cremosa, suau, afectuós, i algú diu sobre slizeobraznoy substància desagradable. Només diu que tots siguin jutjats en persona, no se centra en l'opinió d'una altra persona. Preparar sabó de Castella amb les mans i tractar d'imaginar -, de cop i volta, que serà el seu favorit?

Si ens fixem en la matèria objectiva, val la pena assenyalar que tal sabó casolà és molt propens a remull i ductilitat. Per resoldre el problema és senzill - a mantenir-lo en la barra lliure de sabó, el que permetrà a la barra ventilat. I si se li dóna el sabó és suficient per madurar, moc i no ser format. El període de maduració completa - 6-8 mesos. Però primer el primer.

Pel que fa al sabó de Castella líquid, aquest efecte no és tan perceptible. s'obté la seva textura cremosa, que és molt suau i agradable al tacte. Per descomptat, si en la preparació compleix amb totes les normes, la recepta i el procés de les subtileses.

l'equip necessari

Un mètode per preparar el sabó clàssic castellà a casa implica l'ús d'alguns equips. Necessitem balança de precisió cuina, petita liquadora, colador, estris de mesura, guants i un respirador. Si és possible, protegir ulleres protectores per evitar lesions. Alcalí - cosa que és bastant agressiu, i l'ús d'aquesta substància pot danyar fàcilment la pell i les membranes mucoses.

No obstant això, el resultat final de la utilització del component hostil no va afectar negativament. Durant la cocció és completament neutralitzat.

A més, espàtula de fusta útil i un parell de tancs per al bany d'aigua. Nosaltres ens ocupem per endavant de l'espai de treball requerit, perquè res ferit en el procés.

Naturalment, entre altres coses, requerir que el cremador de gas o un cremador de costum.

ingredients necessaris

És important seguir una dosificació estricta. Especialment si vostè està cuinant per al primer sabó de Castella temps. Recepta comprèn un nombre d'ingredients:

• oli d'oliva - 200 g;
• foses trossets de gel (aigua de gel) - 95,2 g;
• NaOH (lleixiu) - 23,7 g

Aquells que ja han dominat la tecnologia, s'afegeix a la recepta de palma i oli de coco sovint (23,6 g cadascuna). Això li dóna el sabor del producte acabat, s'accelera el procés d'envelliment, fent més dens sabó.

Procés de preparació d'un sabó sòlid Castillian

Per cuinar a la llar Castella sabó a partir de zero en calent estrictament Mesurar la quantitat necessària de pes dels ingredients.

Preparació d'una solució alcalina: introduir amb precisió alcalí en el recipient amb gel. Els principiants no han de témer una reacció violenta - com ha de ser. Ens reservem la solució, pel que és una mica fred.

L'oli d'oliva s'aboca en un recipient a granel. Quan la solució alcalina es va refredar lleugerament, de manera que la diferència de temperatura no excedeixi de 10 ° C, introduir-lo en l'oli a través d'un tamís (no viceversa!), I després la solució es pasta a fons una cullera. A partir de llavors, el mesclador i comencen a connectar el fuet. pes aviat començarà a arribar a una taula de mescles. Aquest fenomen es coneix com "empremta sostenible" i diu que tot va com hauria.

Ara enviem el sabó en un bany d'aigua, cobert amb una tapa. Cal accelerar el pas de la fase d'gel, que, al seu torn, accelera el procés d'envelliment.

En el procés, cal comprovar si tota la lleixiu a terme. Això es pot fer amb un mesurador de pH o tira de paper de tornassol. El pH ha de ser aproximadament igual a 8.

Si us plau, sigui pacient, pel fet que el bany pot durar diverses hores. Quan el pes anirà al gel, i eliminar la calor. Ara bé, cal abocar el sabó de castella líquid per a tasses i completament obstuchal des de totes bandes, de manera que les bombolles d'aire van arribar a la superfície.

Reservat el sabó s'endureixi. Es triga unes poques hores a un dia. El sabó sec es pot accedir fàcilment des dels motlles, i és ben curta en barres més petites si cal.

sabó de Castella líquid

sabó preparat per nosaltres pot ser utilitzat no només per als fins previstos, sinó que també serveixen com a base per a altres productes. A partir d'ella es pot cuinar sabó líquid, detergent líquid, i fins i tot detergent.

Per preparar el sabó de Castella líquid, barres sòlides han de primer fondre. Aquest procés és bastant simple. Tres sabó sòlid ratllat o tallar finament amb un ganivet, es va posar en un recipient i l'envia en un bany d'aigua. Cada 10-15 minuts El mesclador es agitació, permetent que les bombolles d'aire escapin fora. Quan la transparència adquirir sabó succínic, s'afegeix aigua calenta en una proporció de 1: 1. Pastar a fons, cobrir amb una tapa i es deixa durant un dia a banda i banda totalment unides. Mantenir aquest sabó a mà en ampolles amb bomba-bomba.

Suplements per a la recepta clàssica

Hi ha molts ingredients actius que poden variar recepta clàssica. El més important és que el seu nombre no excedeixi de 12% de la quantitat d'oli d'oliva.

La recepta es pot afegir el romaní sec, llet de cabra, crema, cafè en pols, sal, sucre, olis essencials, closca de cítrics comminuta, àcid cítric.