Rave xinès: propietats d'aparença, sabor, cultiu i útils

rave xinès és una de dues o anuals. Aquesta verdura-arrel pertany a la família de les cols. La major part de forma activa es conrea al Japó, Corea i Xina. A casa nostra, el rave xinès creix bé a l'Extrem Orient.

Els graus més comuns són Rave vermell (bola carmesí) i Llop (elefant caní).

aspecte vegetal

Forma "cos" depèn de la varietat. És rodó, fusiforme i allargat (oval). El color dels cultius d'arrels pot ser de color blanc, verd, groc, vermell i morat. També de vegades es produeix la barreja de colors i, a continuació el vegetal té un color doble, triple o fins i tot (groc-verd, porpra-blanc i així successivament). La polpa també té una varietat de colors i gradació. Típicament, el color depèn del color i l'escorça pot ser o bé saturat o més lleuger. rave xinès amb un pes de 250 grams a 1 quilogram.

Bàsicament, la planta es conrea durant 2 anys. En els fulls formades primer any (en general el nombre de no més de 16 peces) i l'arrel. Té una petita massa (300 grams). En el segon any comença a florir i rave en les seves llavors madures. per tubercles augmenta la mida i pes.

gust

En aquestes varietats de rave no conté la major quantitat de petroli a Rússia. A causa d'això, ella no té gust fort i picant i l'amargor. Contenen una gran quantitat de minerals i és rica en vitamines i diversos enzims, fibra i olis essencials. A causa d'això tenen un tendra i sucosa polpa.

La foto mostra Llop rave xinès, o ullal d'elefant.

cultiu

En general es conrea en els camps després de la collita de cogombre, tomàquet, mongetes i patates. Col plançons d'hortalisses no es recomana després que altres membres de l'espècie. Si això no té en compte els raves xinesos poden veure afectats Kila i altres malalties pròpies d'aquesta espècie. A més, es pot conrear després dels alls, cebes i altres cultius primerencs.

Abans de la sembra, el sòl ha d'estar preparat diferencialment. Podeu utilitzar el fertilitzant, i si cal, fertilitzant orgànic, abonament excepció. A l'usar-lo, el rave xinès esquerda Lob, la putrefacció i mal conservat, així com arribar a ser insípid i sovint malalt. Més adequat "orgànic" és humus. També pot utilitzar la cendra de fusta.

rave sembra es realitza millor en la segona quinzena de juliol. Si rave xinès va ser plantat a la primera meitat del mes, és a dir, la probabilitat que els cultius d'arrels, el que comportaria una reducció de la comerciabilitat. Si el temps a l'àrea de cultiu és correcte, llavors creix fins al novembre.

Aquestes varietats es toleren bé en un clima fred, que comencen a pujar a una temperatura de 2-4 graus Celsius més gran que 0. que no es congelen i no moren durant la congelació a -5 graus.

rave El reg ha de ser abundant i regular, el que li donarà una bona collita.

Un fet interessant: si el rave xinès planta a finals de juliol o principis d'agost, el nombre de la collita es redueix en gran mesura, però al mateix temps, millorar la comercialització i la seguretat.

La foto mostra un rave vermell xinès, o una pilota de color carmesí.

propietats útils

rave xinès i vermell Llop s'aplica a la sortida del cos de substàncies nocives i el tractament de certes malalties. Ells poden prevenir l'aparició de la degeneració grassa i altres malalties del fetge. A més, posseeixen propietats diürètiques, de manera que s'utilitzen per a la neteja de dipòsits del sistema renal, que consisteix en sorra i petites pedres. És molt adequat per a la prevenció de càlculs renals.

Consell: Si utilitzeu constantment les amanides, que inclouen aquestes varietats, la gana augmenta. Augmenta la producció de suc gàstric i accelera la digestió dels aliments.

Pulp conté components amb efecte sedant i analgèsic. Per tant, s'utilitza en neuritis, dolor muscular i ciàtica.

El suc de vegetals d'arrel fresca és àmpliament utilitzat per a la prevenció dels refredats i malalties del tracte gastrointestinal.

Qui no ha d'usar un rave?

Els metges no recomanen el consum d'aquests varietats de rave embarassades i dones lactants. Alguns components vegetals s'acumulen en el cos i poden venir en el to de l'úter durant la seva sobreabundància. Això és inacceptable en edat fèrtil, ja que pot causar avortament involuntari en l'embaràs d'hora i el part prematur. rave vermell poden provocar al·lèrgies en la mare i el nen, ja que els seus components poden passar a la llet materna.

Rave i està contraindicat per a les persones que tenen malalties del cor, úlceres, gastritis, enterocolitis i altres malalties del tracte gastrointestinal.

Aquestes varietats de raves són molt populars a la cuina.

Utilitzat a la cuina

Hi ha un gran nombre de plats, que utilitzen aquestes varietats de rave. En general s'utilitzen en la fabricació de diferents amanides, de vegades s'utilitzen en sopes, plats de carn i amaniments.

Arrels ajuden a comprar menjar sabor inusual i aroma. qualitats de sabor vegetal no es canvien durant el obrabatyvanii tèrmica. Poden cuinar, bullir, fregir i cuinar per un parell.

rave vermell i Llop - varietats molt sucosa i saborosa. Els seus colors varien, per la qual cosa es veuen inusual. A la cuina, que són àmpliament utilitzats a causa del seu sabor. Ells no tenen cap amargor i picor, pel que tenen un sabor delicat. També s'utilitzen per al tractament i la prevenció de moltes malalties. No obstant això, algunes persones no es recomanen per al seu ús en aliments.