Molinet de esmolat de ganivets per a la llar

Picadora - una eina indispensable a la cuina. Amb ell es pot aixafar fàcilment qualsevol producte necessari per preparar deliciosos menjars. A poc a poc, però, la rutina ganivets mola. En aquestes situacions, cal esmolar. És possible fer-ho vostè mateix?

formació

Esmolar un ganivet de la mola - és un procés senzill. No obstant això, abans de començar, vostè ha de preparar acuradament les peces i eines. esmolador i de la reixa han de ser rentades a fons. A continuació, l'article ha de ser lubricat amb oli vegetal i es deixa durant cinc minuts. Durant aquest temps, el ganivet ha de ser lleugerament sec. Cal no només per la qualitat de nitidesa, però també per tal de no danyar l'eina abrasiva, que també es recomana ser engreixat. Cal assenyalar que aquest procediment redueix el risc d'estellat a les fulles camí equivocat.

molinet de esmolat de ganivets per: formes bàsiques

Abans de procedir al afilat de ganivets, és determinar el mètode. Hi ha diverses maneres, incloent:

1. Mola del ganivet afilat i la xarxa per una màquina especial.
2. L'ús d'una pedra de moldre.
3. L'ús de paper de vidre.

Cada mètode té els seus propis avantatges i desavantatges. es pot triar el mètode que sigui més convenient si ho desitja.

Aplicació de la màquina especial

afilat de ganivets molinet per a l'ús d'una màquina especial - és el mètode més convenient. El dispositiu està equipat amb una superfície llisa recoberta amb un abrasiu. En aparença és molt similar al disc. Abans d'esmolar en aquesta superfície, aplicar una pasta especial. Mitjans es compon de grans abrasius fins. La pasta s'asseca ràpidament. Després de l'aplicació dels mitjans d'accionament es torna aspra.

Quan l'eina està llista per al seu ús, el que necessita per executar-lo. Després de l'inici, el disc comença a girar. Ganivet d'una picadora de carn per pressionar suaument la fulla a la superfície del cercle. Esmolar en aquest cas es porta a terme en diverses etapes. De fet, en el procés de de metall que pot estar calenta. Es necessiten pauses per assegurar que el full s'hagi tingut temps per refredar-se.

Els inconvenients d'aquest mètode

per esmolar de ganivets molinet utilitzant una màquina especial té diversos desavantatges. Entre ells es destaca:

1. La complexitat de l'agudització de l'experiència necessària. El que mai es dedica a aquest tipus de treball, no es pot determinar amb precisió l'angle en el que es necessita per moldre el molí de fulles. A més dels nouvinguts pot ser insegur. Aquesta és la raó per la picadora de esmolat de ganivets només ha de ser realitzada per professionals.
2. El cost de la màquina. Els preus d'aquestes estructures són prou grans. En aquest cas, la compra de la màquina a les botigues gairebé impossibles. Per tant, en triar el mètode d'esmolat de ganivets de pensar en la possibilitat de gastar diners en és necessari un equip especial.

L'ús de la pedra d'esmolar

En aquest cas, a la llar per esmolador afilat realitzat utilitzant la pedra d'esmolar. Esmolar ha de prendre la mola, la superfície del qual té una àrea diverses vegades més gran que el diàmetre de la peça. La fracció així ha de ser prou petit. Altrament patir esmolar qualitat o passar més temps.

esmolador ha de ser col·locat en la superfície de la pedra d'esmolar perquè fortament a ella. A continuació, l'element que necessita, mantingui el dit al centre es mogui en un cercle. Al mateix temps, en el ganivet cal exercir pressió. A poc a poc, la velocitat de rotació s'ha d'augmentar.

Les característiques d'aquest mètode

En esmolar les fulles per aquest mètode ha de comprovar periòdicament el full. Si no té llacunes i els xips, el procediment s'ha completat. El ganivet ha de ser més homogènia. No obstant això, l'hora de triar un mètode d'esmolar val la pena tenint en compte que aquest mètode només és adequat per a les pales lleugerament romes. Si el ganivet esborren per complet, es requereix un enfocament radical.

La segona manera d'esmolar l'ús d'una pedra d'esmolar

En aquest cas hi ha una rotació molt mola. No cal comprar una màquina per esmolar ganivets per picadora de carn. Per treballar, es pot utilitzar una eina que la mida es correspon amb el diàmetre de les pales. La superfície de la mola ha de tenir una fracció fina. A causa de les superfícies de fricció serà afilat.

Abans de començar a treballar a la mà per portar guants de protecció. Després d'això, l'esmolador ha de ser pressionat fortament mola. L'eina ha de girar al voltant. Si és possible, és millor arreglar el ganivet, no per mantenir-lo en les seves mans. Després d'esmolar detall de refredar una mica. Amb aquesta finalitat, la fulla es pot posar sota un corrent d'aigua freda. Això també eliminarà fragments de metall. Aquest mètode és adequat per esmolar de fulles fortament roms.

L'ús de paper de vidre

Els experts no recomanen a fer alguna cosa, si vostè no sap com l'afilat de ganivets per a carn. A Sant Petersburg, Moscou i altres grans ciutats, hi ha empreses especials que es dediquen a coses similars a nivell professional. Si una organització com en la seva àrea no està present, es pot utilitzar per esmolar de paper de vidre.

El gruix del material depèn del gruix de la fulla. Per al metall de gruix requerida paper de vidre amb la fracció gruixuda. En primer lloc, cal recollir un tros esmussat. Ara bé, cal fregar cada pala parts paper de vidre. Repetir el procediment ha de ser sempre que el ganivet no serà prou agut. Al final del tema s'han de rentar en aigua corrent per eliminar fragments de metall.