fesols negres, fesols negres o Dolichos - planta pertanyent a la família de les lleguminoses. Aquesta antiga culturals planta anual en la naturalesa no són coneguts. Dolichos no els agrada el fred, i la millor temperatura per al creixement - al voltant de 18 graus centígrads durant tot el dia. És per això que el més àmpliament que havia rebut en les zones càlides d'Àsia i Àfrica. No obstant això, amb els mateixos Dolichos èxit cultivades en el clima temperat del sud d'Ucraïna, Moldàvia, Europa Occidental, Àsia Central i Transcaucàsia. En Dolichos sinuós tija que pot arribar a una alçada de 1-1,5 metres. En la tija molts grans fulles trifoliades. Les flors són grans i poden ser de color vermellós, morat o blanc, inflorescència racemosa situat. Les beines són grans, de fins a 9 centímetres de llarg, corbs, tres o quatre llavors. fesols negres, una foto de la qual es pot veure en l'article, enriqueixen el sòl amb nitrogen, com en les arrels ben desenvolupades de bacteris dels nòduls de l'arrel fixadors de nitrogen assentar-se. En les varietats de maduració primerenca del cicle de cultiu dura fins a noranta dies, en els últims temps - fins cent seixanta dies. Dolichos no exigent i, en principi, creix bé en qualsevol sòl, però és preferible utilitzar un sòl lleugerament àcid o neutre. D'un metre quadrat pot recollir 200-300 grams collita.
Hi ha dues maneres de Dolichos cultiu. El sòl es pot plantar plàntules o llavors alhora. Al sud s'utilitza generalment el segon mètode. Després que el clima càlid, per exemple, a finals de la primavera, les llavors es sembren directament a terra. Abans d'això, les llavors poden ser remullats durant unes hores. Quan la sembra de llavors de cada un altre, cal fixar a una distància de no menys de trenta centímetres. Tan aviat com els tres fulles, la planta pot ser prischipnut, llavors començaran a aparèixer les branques laterals i es produeix una ràpida floració. En climes càlids suficients fesols negres, el cultiu és millor produir plàntules, sembrades en flascons i caixes a principis d'abril. Després d'uns 35 dies les plàntules es planten en camp obert, i només ha de posar el suport, ja que en aquest moment l'altura de la planta serà de 15 cm. De floració i fructificació constantment, fins que l'arribada del clima fred. En clima calent, fesols negres necessiten ser regades sovint, però moderadament, no és abundant. Dolichos estima fertilitzants, la majoria de potassa. Durant la formació de brots a terra cal introduir fertilitzant de nitrogen en la relació de 10 grams per 1 metre quadrat, i durant la formació dels brots són portats fertilitzant complet en la mateixa proporció. No afegiu fem fresc a terra, ja que a més de les fulles no s'aconsegueix res.
fesols negres bastant inusual, grassonet, rodó, negre o de color crema. Comunament s'utilitza en sopes, en amanides, com un plat separat o com un plat d'acompanyament per al plat principal. Combina a la perfecció amb verdures, arròs, marisc, espècies. Sabor com les mongetes tendres. En el menjar s'utilitza com fesols i beines verdes fresques que es poden congelar a l'hivern. Les llavors contenen 60% de carbohidrats, el 28% de proteïnes, 3% de greix, 8% de minerals. A més, els fesols negres també tenen una importància mèdica - si s'usen amb la finalitat d'obtenir les aglutinines de plantes, que s'utilitzen per determinar el grup sanguini.