peixos vermell anomenat gourmet espècies de peixos de la família de Sturgeon, en el llenguatge quotidià s'utilitza el seu nom més sovint per al salmó. Sota aquesta classificació caure salmó, salmó rosat, salmó chum, salmó, truita, i així successivament. D. Cal tenir en compte que el títol és errònia i no implica necessàriament que la carn de peix ha de ser de color vermell. En el món per sobre dels habitants de la mar i dels rius que es perceben com un producte nadiu de Rússia, i per tant el nom d'ella va aparèixer a Rússia. En els vells temps es deia el vermell tot el bo, d'alta qualitat i car, i un producte tan sols podien permetre els rics.
Tipus de peix vermell, el més comú en el mercat rus - és el salmó, la truita, el salmó, chum i el salmó rosat. Alguns d'ells es conreen en condicions artificials, pel que la seva carn no és tan nutritiva com la dels individus capturats en estat salvatge. No obstant això, les vitamines i els minerals que contenen. Absolutament tot tipus de salmó tenen una composició bioquímica única, que és capaç de rejovenir el cos humà, que té una influència positiva sobre la salut. Els greixos omega són presents en aquest producte, poden fer miracles, de manera que aquest menjar es recomana com a mínim 3 vegades a la setmana hi ha una caixa forta per a la gestació embarassada i alumnes per al desenvolupament normal.
Així que, quin és la més comuna peix vermell? La majoria dels tipus de salmó es troben en les aigües dels rius russos, llacs i mars. El salmó es considera bastant comú, que fins a mitjan segle XIX es divideix en dos tipus diferents, per la senzilla raó que els joves i els adults van ser significativament diferents aparença. Els alevins neixen en els ràpids dels rius nets i romanen allà durant diversos anys abans de traslladar-se al mar, on són l'estil de vida depredador i pes guanyant ràpidament.
La cria de salmó majoria dels noruecs va tenir èxit, ajudat per la naturalesa d'aquest país. Les marees fiords dues vegades al dia portar aigua potable, i no hi ha tempestes de la història. Per tant gàbies a Noruega al llarg de la costa estan instal·lats en el que cultiven peixos vermells. Espècies, foto mar i habitants dels rius donen una idea de com es veuen. peix vermell té un color diferent a la carn, el que afecta l'hàbitat. Per exemple, el salmó, el salmó de l'Atlàntic també se l'anomena, és comú a l'oest, i l'Oceà Àrtic a l'Atlàntic nord, però el seu rang d'hàbitat és molt àmplia. A Rússia es troba a la regió de Murmansk, en els rius que desemboquen en el Mar Bàltic.
Algunes espècies de salmó són força assequibles per al ciutadà mitjà. Tal relaciona salmó cultivat en condicions artificials. És el més petit de tot el salmó, però no obstant això una molt útil i saborós. salmó rosat que només es troba en aigües fredes, prefereix una temperatura de 5 a 14 ° C. Si el dipòsit s'escalfa a 25 ° C, es mor.
No està molt estesa per tot el món tipus de peixos vermells, que són chum i la truita. El primer fresa només una vegada a la vida, morint després. La truita és conegut per ser capaç de viure en sal i aigua dolça. Absolutament tot tipus de peix vermell útil per al cos, pel que han de tan sovint com sigui possible incloure'ls carn en la seva dieta.