Com parar taula correctament. La tradició i la nova mirada

La societat moderna està desenvolupant tan ràpidament que és difícil parlar de qualsevol tipus de regles tradicionals i ben establerts de l'etiqueta, en particular, sobre l'observança de regles clares en l'ajust de la taula, sobretot quan es tracta de menjars familiars, sopars. Potser només les taules en les recepcions oficials, així com en els restaurants de luxe de gamma alta pot servir com un exemple del tradicional, al llarg dels anys el sistema imperant servir i servir els plats. No obstant això, la completa llibertat d'acció en aquesta matèria no és benvingut, ja que les regles bàsiques d'etiqueta no ha estat cancel·lada, les tècniques bàsiques del quadre ja existeixen i necessiten ser observat a un menjar van deixar una impressió favorable. Llavors, com posar la taula?

Una configuració adequada de taula està determinada per diversos components principals. En primer lloc, l'esdeveniment té un valor, que se serveix a taula, i en segon lloc, el nombre de convidats, en tercer lloc, que està previst organitzar: dinar, sopar o una festa infantil. Ocasions com aniversaris, casaments o altres esdeveniments importants de la família impliquen més persones i més de taula "ric", en comparació, per exemple, amb un sopar festiu per membres de la família, on la situació podria ser més simple i més "democràtica". Com a regla general, una celebració extraordinària sopar se serveix el sopar amb diversos canvis de menjars i te de la tarda. En aquest cas, l'ajust de la taula ha de ser més refinat i sofisticat. festes per a nens - és un tipus especial d'organització, com una taula, i tot l'escenari de festa.

Com preparar la taula per a ocasions especials?

Adequat ajust de la taula per a ocasions especials implica alguns atributs necessaris corresponents a la importància del moment. La taula es cobreix amb un blanc, ben planxada i estovalles emmidonat. Les estovalles pot ser de color, però amb discreta, patró tènue. A més, requereix una certa vaixella i els dispositius, que consta de tres plaques (superficial, mos, que es col·loca a la part superior, i Pirozhkova a l'esquerra), cullera i ganivet, el dret de les plaques, i forquilles a l'esquerra. Al costat de cada dispositiu requereix tenir un drap trenat en un con, o un triangle doblat. El nombre de gots i copes de vi necessaris determinats per una varietat de begudes. Si la junta està present vi, vodka, xampany, aigua i sucs, a continuació, a prop de cada unitat, respectivament, han de ser de vidre, copa de vi, el vidre i l'empremta.

Decoració notable i força tradicional de la taula serà flors. I no necessàriament posar-les en un gerro i es col·loca en el centre. Pot ser una composició petita en diferents parts de la taula, corones, emmarcant els plats, o camí estret de flors, que s'estén al llarg de la taula en el medi. Com decorar la taula diu el gust i la imaginació, sempre que el saldo de les decoracions no interferir amb els àpats i l'accés no està bloquejat a ells.

Els plats amb plats freds estan disposats de tal manera que cada hoste va ser capaç de arribar-hi. En una taula gran és millor posar-ho en diferents parts de les plaques dels mateixos plats. A una distància de disponibilitat també s'ha de col·locar una placa amb pa i estableix amb els condiments. Pel que fa a calor, llavors o bé posar en el centre en un plat gran, i cada un dels convidats que pren una peça preferida o amfitriona amb una safata porta una placa amb una calenta cada hoste individualment. En realitat, aquestes són les regles bàsiques d'etiqueta i servir a aquesta necessitat de ser tinguts en compte en l'organització de la taula cerimonial.

La culminació de la festa és sempre una festa de te. Per aprendre com posar correctament la taula per a festes de te s'analitzen a continuació. Es cobreix al descans, quan els convidats surten de la taula. Hi ha un canvi complet d'equip, en lloc de plats i gots apareixen parells de te, plats petits per a les postres i gots de vi de licor i aiguardent, petita cullera de postres i fruita forquilla. Es pot canviar el drap en un brillant, de color. Samovar o tetera amb te posen prop de l'amfitriona, que solemnement abocar el te. Al centre de la taula un gerro amb fruites, plats amb dolços, una varietat de postres, gerros amb melmelada i dolços.

Com parar taula li demanarà que correspon a la situació del cas. El més important en qualsevol festival - és l'actitud general i un ambient càlid i íntim que preval en la taula.