Com mantenir els palets japonesos: mai és tard per aprendre!

En els últims anys, el menjar japonès s'ha posat de moda. I amb ella el tradicional oriental etiqueta a la taula. escuradents japonesos s'han convertit en un atribut indispensable de qualsevol restaurant o bar de sushi. Per a nosaltres, que estan acostumats a les forquilles i culleres estàndard, a menjar arròs amb els palets i rotllos - un veritable salvatgisme. Però mai tard per aprendre. Per tant, com sostenir els palets japonesos?

Una mica d'història ...

Escuradents japonesos - un instrument tradicional antiga, que s'utilitza en l'Est d'Àsia. Van aparèixer per primera vegada a la Xina antiga. La llegenda explica que van venir amb l'ancestre japonès i xinès anomenat Yu que va intentar aconseguir un tros de carn greix de la caldera calenta i estret. El nom correcte pals - kuaytszy o escuradents. Inicialment, estaven fetes d'os, però ara la demanda de fusta, pals més pràctiques. Rica en temps medievals podien permetre el luxe de menjar dels coberts per evitar els aliments enverinats amb arsènic com un metall preciós el fa fosc. Al Japó i la Xina pals adornats amb talles, joies, esmaltat - era un símbol de la riquesa. A l'est de pals - un objecte molt personal, la qual cosa és inacceptable per a transferir a altres membres de la família o amics. Per tant, en els restaurants i cafès que serveixen un sol ús equivalents de fusta o plàstic - varibasi. Com es pot veure, la història d'aquesta antiga coberts. Per tant, com sostenir els palets japonesos? Durant aquest temps no només ser més complicada l'etiqueta, sinó també les regles per a l'ús de tals exòtic.

Com mantenir els palets japonesos?

En els restaurants i bars de sushi servir els escuradents connectats. Per usar-los, cal separar acuradament. La part inferior de pals per al sushi s'ha trencat - és estacionària durant el menjar. escuradents dominants exteriors - de treball. Per tant, la base de la barra, que és a la part inferior, que es troba entre el dit índex i el raspall. Empenta fermesa l'extrem prim del polze superior a la sense nom. Alhora, els escuradents (superiors) que treballen mantenint tant el mànec i manipular lliurement. Ara que ja sap com mantenir els pals japonesos. Però no us oblideu de les regles d'etiqueta!

Etiqueta i escuradents

restaurants japonesos a Moscou ofereixen una gran varietat de plats que es necessita per menjar usant escuradents. Després de tot, la cuina asiàtica - és una tradició prèviament desconegudes per a nosaltres. No obstant això, alguns poc coneixement de com mantenir els pals japonesos. Cal seguir les regles bàsiques de l'etiqueta japonesa:

• No deixeu els escuradents i enganxar-les en un dinar (també ho fan només en les cerimònies funeràries).
• No llepar coberts - és el súmmum de la indecència.
• Des que es va dignar a tocar el tub a un tros de menjar - és una cosa que ha de menjar.
• Li preguntes a altres a passar a través de la taula del menjar? En cap cas, no ho fan. Al Japó, això no és acceptat.
• Si manté els palets a la mà - el que significa que la seva hostilitat. Durant el dinar, no jugar amb ells i no es mouen els plats.
• No cridar l'atenció sobre si mateixos: comunicar-se en silenci i en veu alta no riuen.

Una mica de la tradició

Al Japó, cada família té un suport especial per als escuradents. Recullen i Revere. A més, la capacitat de menjar els palets japonesos són molt apreciat. Per exemple, per a la contractació de personal a l'hotel o restaurant per celebrar concursos. Que es reuneixen ràpidament tots els comptes de pals, es pot obtenir no només un lloc de treball, sinó també una prima addicional. Hashi - tota una cultura. Aprendre a menjar adequadament, millorar les seves habilitats a la llar, i vostè entendrà per què són tan venerats a Àsia.