Com cuinar un vi de grosella a casa. Única per a tots

Per tal de tractar els seus familiars i visitants alguna cosa inusual en una festa de celebració, aprendre a preparar el vi de groselles a casa. La recepta és molt simple. No obstant això, aquesta beguda sempre es produeix una veritable commoció. Aquesta casa d'alcohol combinat perfectament amb gairebé qualsevol plat. fàcil Fruites i baies aroma captiva a tots els amants de els vins dolços. A més, la beguda alcohòlica preparada exclusivament en ingredients naturals. Per tant, el seu sabor en molts aspectes superior a fins i tot el vi més car comprar. Consulteu les dades de la recepta.

Com fer vi de grosella espinosa? No cal un gran nombre de productes. Tots els ingredients són fàcilment disponibles per la seva compra en qualsevol supermercat. Estic segur que molts de vostès tenen un petit jardí o el camp cases, on es conreen groselles. Es pot utilitzar qualsevol varietat d'aquests gust original de les baies. Això dependrà del color de l'alcohol resultant i dolçor.

Preparació de vi de grosella no requereix una gran quantitat d'experiència i habilitat. Això pot portar fins al més novell amant, que no estava acostumat a una gran quantitat de temps lliure per passar a la cuina. Intenta triar una empresa de baies. Massa suau o massa madura pot perjudicar el gust de la beguda. que vi cuiner, prendre aproximadament 4 kg baies de grosella, 2 vegades menys sucre, conyac o poc Roma (125 ml serà suficient), i 1 litre d'aigua neta. Com es pot veure, el cost del producte final es tornarà molt modest. Però la qualitat és sorprenentment alta. El més important - per seguir les normes de prescripció i paciència.

Vi de la grosella espinosa a casa, la recepta dels quals es descriuen a continuació, es prepara bastant simple. Per començar, tornar a muntar suaument baies. Tractar aquesta ocupació amb especial responsabilitat. Després de tot, el gust del vi depèn de la qualitat de grosella. Esbandida baies, retirar tots els fulls, tija i altres elements innecessaris. Groselles amb costats malcriat és millor deixar de banda.

Baies aixafar la massa màxima homogeni amb una mà de morter de fusta (idealment). També està disponible premsa especial. Groselles necessiten per elaborar cervesa en un lloc fresc durant 4 nits. Suc, que es va destacar com a resultat de les baies, es defensa. grosella espinosa vi a casa, la recepta dels quals tenim en compte que en aquest cas, només pot preparar-se en presència de marge de temps lliure. Per tant, pertànyer a ells amb antelació si heu d'arribar a temps a les celebracions particulars.

Després del repòs formada polpa de suc (polpa, llavors, pela de la fruita). En ella cal afegir aigua. es prem de nou la massa resultant. D'aquesta manera, s'obté una porció addicional del suc. Avanç obzavedites petita de fusta de bóta. El vi era especialment deliciós, esbandir les parets del recipient d'alcohol (rom o conyac). Omplir el barril de les dues porcions del suc resultant i afegir el sucre. Va ser en aquesta capacitat, i es recomana per preparar el vi de groselles a casa. La recepta no especifica cap reemplaçament.

Mantingueu un ull en el procés de fermentació. Després de 4 mesos que el vi es poden considerar pràcticament llista. Durant aquest temps, cada 3-4 dies s'han d'afegir aproximadament 100 ml d'aigua gelada. A continuació, tanca el pany barril d'aigua i deixar madurar licor d'altres 9 mesos. Després d'això, el vi s'aboca en ampolles individuals.