Classic "Mimoza" recepta d'amanida: un mètode pas a pas de la preparació de

Una amanida recepta clàssica "Mimosa" és conegut no cada mestressa de casa, perquè se suposa que un plat es prepara amb tubercles de patata cuits. Però aquest no és el cas. Inicialment, l'amanida es va fer amb l'addició de Ronda arròs. Quant als altres ingredients, en la seva composició no hi ha canvis.

Pas a pas recepta d'amanida "Mimosa": la versió clàssica

ingredients:

• paparda, en llauna - 1 olla;
• ous de gallina no grans - 4 unitats ;.
• bulbs frescos són petits - 2 peces ;.
• arròs de gra rodó - ½ got de vidre;
• formatge sòlid - 185 g;
• alta maionesa greix - 155 g;
• Pastanaga gran - 1 PC ;.
• sal iodada - per als productes d'emulsió escaldades.

El processament dels ingredients essencials

Clàssic "Mimoza" recepta de l'amanida exigeix l'estricte compliment de totes les recomanacions donades a continuació per a la preparació. Altrament plat escamosa no serà tan saborosa i tendra com ens agradaria.

Per començar a bullir l'arròs de gra rodó. Es requereix per resoldre (si cal), abocar en un colador i rentar bé amb aigua tèbia, mà sobre mà. A partir de llavors sèmola han de posar en aigua bullint amb sal i bullir fins que estigui fet no més de 20 minuts. figura Següent novament s'ha de col·locar en un tamís, esbandida amb aigua freda i es deixa a la privació de fluid complet.

Clàssic "Mimoza" recepta de l'amanida també preveu l'ús obligatori dels ous de gallina. Són necessaris no només per al gust, sinó també per a la decoració de plats. Ells han de rentar-se, bullir en aigua amb sal, bullit, es va refredar, netejat de closca, clares i els rovells dividides i després fregar ells en un petit ratllador en diferents plats.

També val la pena assenyalar que el "Mimoza" recepta clàssica amanida inclou pastanagues bullides. Per desgràcia, moltes mestresses de casa no ve al cas d'una classe, privant al gust més ric plat. Les pastanagues han de bullir en aigua amb sal, fresc, pelat i després també ratllar.

Una part integral d'aquest plat és la ceba. Ell ha de ser alliberat de la closca i tallar finament amb un ganivet. També es recomana fer servir el ratllador de formatge triturat.

El procés de formació

Per fer l'amanida, "Mimosa" clàssic amb arròs, s'ha de prendre placa no massa profund, la va posar paparda 1 pot amb el brou, pastar en farinetes amb una forquilla, i després distribuir uniformement capa netolstym a la superfície dels plats. Després que vol posar alternativament a terme i maionesa de greix borrissol dels següents productes:

• ceba picada;
• arròs de gra rodó;
• pastanagues bullides;
• proteïnes, ratllat en un ratllador;
• formatge dur;
• rovells d'ou en forma d'engrunes.

servir correcta

Format parell amanida d'hores requerides per suportar a temperatura ambient i després la mateixa quantitat col·locat a la cambra de refrigeració. Durant aquest temps, totes les capes es col·loquen alternativament maionesa greix imbibe, fer el plat més tendra i sucosa. Abans de col·locar el "Mimosa" sobre la taula, es recomana la seva superfície a decorar amb fulles de julivert fresc.