Avantatges i desavantatges de les plaques d'inducció. Selecció, instruccions, comentaris

El ritme de desenvolupament d'aplicacions de la cuina només pot ser comparat amb el progrés en la indústria automotriu. Les noves tecnologies faciliten els processos de preparació, fent-los més segurs i més còmodes. Entre els coneixements més important, que va canviar radicalment l'aspecte i la funcionalitat de la cuina moderna, val la pena assenyalar plaques. Aquest tipus de tecnologia té moltes diferències, les quals, però, no sempre és agradable als usuaris. Abans de començar l'actualització dels equips de cuina, cal avaluar els avantatges i desavantatges de les plaques d'inducció, així com familiaritzar-se amb les seves opinions dels usuaris. Igual que amb totes les coses noves, aquestes superfícies proporcionen un enfocament tecnològicament més avançats per resoldre vells problemes. Està clar que amb el temps, tal equip pren la posició líder en el mercat, però les peculiaritats del treball i el funcionament d'aquests models ha de saber avui.

Característiques vitroceràmica d'inducció

Inicialment, cal assenyalar que aquesta tècnica és una espècie de tot un grup de superfícies de cocció. Ja en la primera etapa de la selecció pot ser una pregunta - una inducció o estufa elèctrica? La resposta a l'establerta en el principi especial de funcionament de la primera realització. El fet que el seu element d'escalfament en forma d'una bobina d'inducció genera un camp electromagnètic, de manera que l'activació dels àtoms de la xarxa cristal·lina i, en conseqüència, l'escalfament de plats. A la pràctica, això significa que la placa de cocció en si no s'escalfa i roman fred, i tota l'energia de calor es transfereix a la part inferior de l'olla o paella.

És important adonar-se que entre els models d'aquest tipus, hi ha moltes diferències. El més avançat són variants en les que proporciona un control tàctil i plaques de ceràmica de vidre. Aquestes característiques, en particular, té una placa d'inducció a l'especificació PIC645F17E Bosch. Alhora, aquesta opció es pot atribuir a la combinació com de 4 cremadors en només 2 models d'operar en el principi d'inducció.

avantatges

El principal avantatge d'aquest tipus de models ja s'anomena - és mantenir una temperatura segura de la superfície. És a dir sobre que no es pot cremar, de manera que la tècnica no representa cap amenaça per als nens. A més, l'adherència en el panell s'elimina per complet - si la llet "fugir", és suficient per netejar amb un drap, i després continuar amb el procés de cocció. És important tenir en compte els avantatges de cocció per inducció des del punt de vista de l'eficiència de la calefacció. Un cop més, en comparació amb els anàlegs elèctrics en aquest cas no hi ha energia es gasta per portar les plaques a un estat òptim. Com en el tracte amb els forns de gas, l'equip s'inicia immediatament el procés d'escalfament.

En aquesta inducció particular, preveure que proporciona un denominat dual calefacció, quan i en si envia una calor de superfície vaixella. A més de tot l'esmentat cal dir sobre els beneficis del disseny d'aquests panells. Poden integrar-se orgànicament en el sistema de taulells de cuina. En aquest sentit, els avantatges i desavantatges de les estufes d'inducció conèixer a altres membres d'aquesta classe d'equips.

deficiències

Juntament amb la publicitat, que estableix bellament successivament totes les qualitats positives de la placa d'inducció, aplicar materials per refutar aquests avantatges. En general, la major part d'aquestes crítiques és exagerat, encara que hi ha defectes fonamentals dels equips que han de ser considerats. Per tant, els desavantatges d'una placa d'inducció han de ser vistos en diferents direccions. Vostè ha de començar amb seguretat. Es creu que els camps magnètics produïts per la tècnica nocius per als humans. Tot i que els fabricants han rebutjat aquestes acusacions, assenyalant que les juntes funcionen amb la inducció de baixa freqüència, les persones amb marcapassos segueix en peu minimitzar el contacte amb aquest equip.

Un altre inconvenient es refereix, per estrany que sembli, la majoria dels plats. Depenent de la condició material i tècnica, és possible que hagi de substituir les olles i paelles. Els mateixos productors, que descriuen els avantatges i desavantatges de les plaques d'inducció, tingui en compte que l'equip està funcionant només amb materials capaços de ser magnetitzat. Tal refereix acer, ferro colat, espècies Ware esmaltats etc. Per contra, el panell no escalfar els estris de vidre, alumini i llautó.

Els fabricants i els preus

Tot i la gran capacitat d'adaptació de la tècnica, aquest segment ha estat força rapidesa dominat per diferents empreses. Per tant, els líders del segment considerat, el nom de Bosch, Hansa, Zanussi i altres fabricants que tracten de maximitzar el potencial d'inducció a revelar. També inducció notable vitroceràmica Electrolux en la línia de Infinit. A més, el que és preus assequibles famosos de la marca, en aquest cas, el sentit pràctic i tècniques captivadores. Els panells són fàcils de manteniment, un conjunt bàsic de característiques i assegura un escalfament uniforme. Si parlem dels preus, que són en el cas de la gamma Electrolux de 15 a 25 mil. Fregui. Per cert, el nivell mínim preu disponible per a aquest tipus de models és d'aproximadament 10 mil. No cal dir que les ofertes de Hansa i Bosch en el millor rendiment, per regla general, supera la marca de 25 mil. Rub.

criteris per a la selecció

Si descartem les característiques de disseny, a l'elecció de quin ha de ser tractat d'acord als seus propis gustos, a continuació, passar a primer pla la divisió en models dependents i independents. La diferència entre ells rau en estreta conjunció bar-forn. En el cas del model específic està absent, proporcionant superfície autonomia. A un cost de més rendible és placa d'inducció dependent, el preu de les quals varia en mitjana del 10 al 15 mil. Rub. No obstant això, durant l'operació de models independents més convenient. Val la pena destacar la implementació de sistemes de gestió. És convenient donar preferència al sensor elements - que no només són ergonòmics, sinó que també proporcionen comoditat en la cura del panell.

panell d'instruccions

El nou principi de funcionament requereix un acurat estudi de les regles d'operació amb la tecnologia. La majoria dels models estan equipats amb controls tàctils fàcils d'utilitzar. Aquests inclouen la inducció vitroceràmica Bosch tipus independent ja s'ha esmentat. També per a més comoditat dels fabricants de delimitar les àrees amb anells de manera que sigui fàcil de comparar i controlar els elements de treball de la zona d'escalfament. A través de la manipulació dels botons i el control implementat sobre rajoles. En alguns casos, una funció de temporitzador, bloqueig, indicació de so d'accions i altres característiques. Però el més important - per tenir en compte el compliment de les normes per al maneig d'estris. No s'ha de fer malbé el fons, esquerdes i altres defectes.

Manuals d'operació

En els revestiments de ceràmica de vidre té un munt d'avantatges, però també requereixen i cura especial. Tant se val si es tracta d'una placa d'inducció combinada o monofuncional. La mateixa versió de fregadores de Bosch, equipada amb plaques elèctriques de dos tipus, requereix l'adhesió a les mateixes mesures de manteniment que les modificacions totalment d'inducció. Així, en el procés d'atenció no han d'usar equips generadors de vapor d'aigua i altres productes de neteja que treballen a alta pressió. En seleccionar preparacions han de preferir aquelles composicions que formen revestiment-brutícia. Pel que fa a la regularitat, cal netejar la superfície de cocció vitroceràmica després de cada sessió de cuina.

Descripcions de les plaques d'inducció

Bàsicament crítiques són connotació positiva, i això s'aplica a les diferents qualitats dels equips. Vostè ha de començar amb els avantatges de la instal·lació. Com molts han assenyalat la pròpia construcció de panells que es van centrar en la integració compacta a l'espai de la cuina. En termes d'eficiència a la feina també es refereix només als avantatges, que té una placa d'inducció. Els preus, per descomptat, és bastant alt -. Fins i tot un nivell bàsic de l'10-15 mil per a molts sembla ser massa alt. No obstant això, en el llarg termini el cost de pagament de l'eficiència energètica i la velocitat d'escalfament. Però hi ha més serioses crítiques. Es refereix a altes demandes en els estris de cuina. D'acord amb moltes mestresses de casa, olles i paelles d'auditoria porta al reclutament de nous estris. Disposar d' estris d'alumini és una llàstima, per tant, ha de buscar espai per a les anàlegs magnetitzats.

conclusió

Plaques no la primera vegada presentat al mercat rus. Durant aquest temps, la forma del segment en un nínxol atractiu de l'equip de cuina. Després de tot, si tenim en compte els avantatges i desavantatges de les plaques d'inducció ulls del consumidor, després arribar a les característiques del davant com ara la funcionalitat, calefacció d'alta velocitat, un disseny modern i facilitat de maneig de la superfície i la frugalitat en el consum d'energia. No obstant això, la taxa d'aquests avantatges a molts tangible. D'una banda, es tracta d'un alt preu de compra, de l'altra - restriccions en l'ús d'utensilis.