Una visió general del restaurant Pinch "en els Estanys del Patriarca (Moscou)

Pessic - un restaurant a Moscou, apel·lant als visitants originalitat sovey. l'atenció del públic és atret per una cuina oberta, darrere de la qual hi ha un procés de preparació dels plats ordenats per hostes. D'acord amb les persones que visiten aquest restaurant, aquí funciona el personal és molt sensible i atent, sota la supervisió dels xefs locals de les delícies culinàries d'equip dels millors xefs de treball.

interior

Pessic al restaurant consta d'una sala petita, que està decorat de manera molt senzilla i al mateix temps elegant. El seu interior està dissenyat en color gris i marró. De materials està dominat per la fusta de color "rosca" i la gray stone. L'interior del restaurant va ser dissenyat per un dissenyador professional - Natàlia Belonogova, que ja havia treballat en projectes de restaurants "sutge" anem "i" Haggiz ".

El principal element decoratiu, que està disponible a la sala - un gran bosses que es col·loquen al llarg de les parets.

Els clients poden sopar en petites cadires de fusta amb unes poques taules quadrades de fusta. A més, uns pocs llocs per seure-hi per una barra d'esmorzar, darrere de la qual hi ha una cuina. Els seus taulells són de pedra grisa. També al restaurant hi ha alguns gabinets de fusta sòlida, que significa estris.

Els llocs de xef

Tots els processos que ocorren en la cuina d'un restaurant Pinch, dirigit pel seu cap de cuina - Luidzh Mani. Luigi - un veritable mestre del seu ofici, que se sent el gust de cada ingredient. Fins al moment el treball en Pinch aquest xef va treballar al club menú Laveldva, on aviat es va traslladar a la cuina Pinch el restaurant on treballa en l'actualitat.

Les seves habilitats culinàries Arts xef italià va adquirir i perfeccionar al Japó i Itàlia. L'experiència amb cuines en aquests països es fa sentir a la cuina subtil servit a Pinch.

menú

Pessigar el menú del restaurant no pot ser anomenat gran - només hi ha algunes posicions, però cada un en la seva pròpia originals. Té només 6 opcions d'aperitius, els mateixos plats calents bàsics, tres tipus de sopes i postres, així. No obstant això, gràcies a aquest petit nombre de cuiners habilitat de plats per a la preparació de cada un d'ells afinat fins a la perfecció.

Especialment es solen comprar Pinch restaurant "Ceviche" de l'orada i el fetge de pollastre "Pate" amb prunes. Els plats de peix són molt populars halibut al curri amb les cols de Brussel·les, de la carn - filet Miñón amb mini patates i aperitius - "ricotta" amb blat de moro i la mel i el ravioli amb Burrata, carn "tosca" i una ració de formatge. Des dels primers plats, hi ha la sopa original amb raviolis i pop i sopa de crema de pastanaga amb ales de pollastre. els amants del dolç al restaurant van sorprendre postres inusual amb pebrots vermells marinats.

Els clients regulars de llocs encanta venir aquí en el període de 8: 30-16: 00 - va ser en aquest moment al restaurant Pinch ofereix l'esmorzar, que se serveix plats únics inventat pel xef.

informació addicional

restaurant pessic - aquesta institució, que no mantingui banquets i celebracions s'organitzen la celebració, sinó que proporciona serveis de càtering (servei de menjars). Aquest restaurant mai fer descomptes en els elements de menú - tots els plats fora d'ell i una popularitat sense precedents pel gaudit, ja que cada un d'ells - una obra d'art culinari, compost només per productes frescos i de qualitat.

El restaurant no ofereix serveis per a l'administració dirigida - la gent va a tractar d'entrar a la seva habitació per degustar els plats meravellosos sobre el terreny, en aquest ambient. Per cert, tots els convidats vénen aquí exclusivament, reservant la taula desitjada. Això es pot fer usant el número de telèfon que apareix a la pàgina oficial de Pinch.

A prop del restaurant hi ha cap plaça d'aparcament, la qual cosa és un desavantatge significativa d'aquesta institució, de manera que en cas d'una visita a Pinch seu propi cotxe, cal pensar per endavant el lloc on serà possible sortir.

Pel que fa als preus, el corrent al restaurant, es fan democràticament - factura mitjana per persona és d'uns 1500 rubles per a Moscou una mica.

Adreça i horari

Pessic Restaurant Ubicació: la ciutat de Moscou, carril Palashevsky, 2. És a prop de les estacions de metro Txékhov, Pushkinskaya i Tverskaya, en els Estanys del Patriarca.

Aquest restaurant està obert tots els dies de 8:30 am fins la mitjanit.