Restaurant Julia Vysotsky a Moscou, fotos i comentaris

El restaurant-bar amb un nom únic "Ornik" va iniciar el seu treball en 2011. restaurant Julia Vysotsky va obrir a Moscou, a la intersecció de Brest i B. El georgià - i això no és casual: la zona és considerada com la més reeixida per a l'obertura d'establiments gastronòmics. A la cuina, els amfitrions restaurant un xef convidats Julià de Londres. Xef Daniel Fippard té una àmplia experiència en les universitats britàniques i nord-americanes. cap lema: "la cuina senzilla, però creatiu." Amb l'elecció del cap del restaurant actriu russa va prendre la decisió correcta - era tan bo que ara també dirigeix dos restaurants: Júlia Vysotsky en Prospekt Mira, i un restaurant al Gran georgià.

Què és "Ornik"?

Sobre la interpretació de Ozhegova "Ornik" - és la que li agrada fer broma, poornichat. És un entremaliat. un nom d'autor culinària del seu restaurant no ha tocat en sort: entre els molts amics de l'actriu una gran quantitat de "ornikov". I les parets del restaurant està decorat amb retrats de famosos "ornikov": Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Mayakovsky, G. Miller, E. Ionesco i altres.

El nou restaurant de Julia Vysotsky

El restaurant està obert tots els dies des de les 12 fins a les 12 de la nit. El restaurant serveix cuina europea i original. Els preus són assequibles: puntuació mitjana és d'uns 1.500 rubles.

La ubicació del restaurant

La zona on està ubicat el restaurant, és considerat el més bo per a l'obertura d'establiments gastronòmics: situada al voltant de molts restaurants, i molt bo. La competència aquí - increïble! No obstant això, el restaurant Julia Vysotsky en Belorusskaya no es perd en una competició tan fort: la gent coneix i lyudyat aquest lloc, moltes persones vénen aquí de tota la ciutat per menjar i tenir un gran temps.

Direcció on es troba el restaurant: Str. B. Geòrgia, Edifici 69 (al costat de l'art. Metro "Bielorússia").

Restaurant Julia Vysotsky al carrer Gran de Geòrgia realment està gairebé al carrer Tverskaya, és a dir, l'estructura en la qual hi ha "Behetle" i cafeteria "Starbucks".

Molts en compte que el restaurant té un petit defecte - el seu signe. Si una persona inicialment no sap on és el restaurant Julia Vysotsky, la recerca d'ell, serà un molt, molt llarg temps.

El disseny del restaurant

Restaurant Julia Vysotsky a Moscou està decorat en un estil d'època anterior a la guerra dels Estats Units. Està dominat pel banús i bronze mobles emmarcar. Algú pensa que hi ha slishnom ombrívol, però la majoria vénen per al delit d'una idea de disseny d'un restaurant de Moscou.

L'espai és petit: hi ha prou espai per a 50 persones, segons sembla, hauria de fer que les persones se sentin a prop els uns dels altres (com diuen "colze a colze"). No obstant això, les taules estan tan ben col·locats de manera que absolutament cap sensació de "tibantor".

Com es va esmentar anteriorment, els creadors del restaurant van decidir donar la seva preferència als representants famosos ornichestva: a les parets és la famosa fotografia, personalment seleccionat Konchalovsky. Aquí es pot veure i Vladimir Mayakovsky, i William S. Burroughs i Jean Genet, i Anton Chekhov, i Ferdinand Céline, i molts ornikov conegut.

menú del restaurant

El menú del restaurant és petit. Aquests són només tres seccions: aperitius, calenta plats i postres. Va ser desenvolupat, per descomptat, sota l'estricta supervisió de l'amfitriona del restaurant el xef Daniel Fippard. Els clients es sorprenen ja que els preus raonables en els aliments: es pot demanar tàrtar de tonyina per només 510 rubles, sopa de remolatxa - 270 rubles, grechotto Chanterelle - de 450 rubles, i boles de massa bullida en un llit de col obodytsya només 420 rubles. Els clients celebren la increïble sabor de l'oferta de cafè.

begudes

El restaurant serveix només begudes no alcohòliques, ja que el restaurant no té llicència per vendre alcohol. Algú burleta diu que el restaurant no està autoritzat per una senzilla raó: els propietaris van obrir el restaurant a corre-cuita, i ells no tenen temps per ocupar-se d'aquests assumptes. No obstant això, els propietaris del restaurant i els cambrers en aquest tipus de comentaris reaccionen amb força calma. D'altra banda, segons les últimes dades, es va saber que el restaurant amb llicència es troba encara en un futur pròxim es convertirà.

menjar

El menú en aquesta institució molt petita. De fet, és molt bona. Això vol dir que el restaurant té un petit nombre de peces en brut, i els ingredients frescos utilitzats per cuinar.

hi ha diversos dels més populars de tots els plats del restaurant:

• sopa de remolatxa, que es subministra amb el pa de sègol. I el subministrament d'aliments és molt interessant: a la part inferior dels adobats plat de propagació, a rodanxes cubs ordenats, etc. - cercles de tall remolatxa, afegir una cullerada de crema agra a la part superior, que es fixa, "xips" de pa de sègol. Al moment de servir aquest pa aboca amb puré de remolatxa.
• Terrina feta de carn de porc i pollastre, servit amb iogurt i salsa agredolça. El plat és únic: a diferència de la carn en gelatina tradicional, la carn és més de gelatina. El plat està decorat amb verdures adobades i fulles de cerfull.
• Risotto de peix fumat, que s'alimenta amb herbes fresques (julivert i cibulet) i botarga.
• Postres - una combinació de gingebre i càlid pastís de crema, que s'alimenta amb les llesques pistatxos i melons. Cal assenyalar que aquest plat "Xef" al menú no és - es prepara exclusivament a l'ordre.

Assegureu-vos de ressaltar el pa local, el que es cou pel seu compte, i no córrer darrere d'ell en la següent botiga. Està feta de farina sense blanquejar, un ferment especial. Els clients diuen que es torna increïblement deliciós.

servei

Els assistents del restaurant és sorprenentment tímida. Els cambrers encara no estan acostumats a aquesta invasió de visitants. No obstant això, saben que el seu negoci: escoltar amb atenció a les peticions dels clients i tractar el més ràpidament possible a la seva trobada. Fins i tot nesomtrya el fet que el restaurant no té llicència per vendre begudes alcohòliques, els cambrers en aquests acudits amb els clients reaccionen amb força calma. Alguns fins i tot riure, oferint "reorganitzar un missatger a una botiga veïna" per l'alcohol, que prometen als cambrers, que no s'inclourà la despesa.

comentaris

Els clients realment em va encantar el restaurant "Ornik" tant com el restaurant Julia Vysotsky en Prospekt Mira: prop de dos restaurants en els comentaris més positius. Fins i tot senyal discret i una petita sala del restaurant no pot espatllar la impressió que es manté amb els convidats després de la visita de la institució: clients diuen molt saborós, menjar, encara que costós, i es va relaxar un gran ambient (que està en contrast amb la Julia acceptat "tumultuosa"). Un cop més, els clients també van observar un cafè increïble, que s'elabora aquí.

El restaurant és conegut i estimat per molts. actriu russa Felicite amb l'obertura del restaurant va venir a aquests representants coneguts de la plataforma, com Alla Pugacheva, Maxim Galkin, Kristina Orbakayte i molts altres.

Per cert, si algú encara pensa que els aliments es couen en si Julia Vysotsky, ja que fa amb èxit a la càmera de fotos i de televisió, que se sentiran decebuts. Tots els plats són preparats sense la participació de l'actriu: aquí està - el propietari. Els clients diuen que una petita quantitat de porcions, però la presentació original. Sí, en efecte, el xef del restaurant "Ornik" ha de ser el seu lema: "la cuina senzilla, però creatiu." Que Daniel Fipparda creuen que l'únic anglès que va decidir un gran moviment arriscat: es va decidir a repensar i refer els plats de la cuina bielorusses a la seva manera. I no estava equivocat: el restaurant té un impressionant èxit entre els moscovites i hostes de la ciutat.