Pàgina d'Istanbul, consells útils, receptes de cuina turca

Constantinoble - Constantinoble - Istanbul - Instambul - Nova Roma - una de les ciutats més antigues i històriques al món. Una de les ciutats més grans del món. L'antiga capital dels bizantins, romans, Amèrica i otomà. El vigilant de l'estret del Bòsfor. S'estén en dos parts del món: Europa i Àsia.

Només cal llegir això, ja vulguin visitar aquesta meravellosa ciutat.

La nostra gent són visitants freqüents de Turquia, però, majoritàriament al costat del mar. No obstant això, a Istanbul, i si algú es veu, a continuació, un màxim de 1-2 dies.

Creguin-me, aquesta ciutat val la pena viure-hi durant una setmana, per veure les vistes, el que indica una increïblement rica història i grandesa, fer una passejada pels seus carrers, imbuït del seu esperit.

Per a vostè:

pàgines a Istanbul -

- consells útils

- algunes receptes de menjar turc

Primera pàgina.

Per tant, vam optar per viatjar dies de gener. Cinc de gener va arribar a Istanbul. He de dir, un pronòstic del temps de pre-mirada - es va prometre aproximadament 0 + 7 i un dia amb una mica de neu. I el primer dia no ens enganyem. Era càlid, confortable i sol. Es van instal·lar a l'hotel ( "Zurich" 4 *, molt a prop de la Mesquita Blava, el lloc on les principals atraccions, otelchik regular, el servei és deficient, escassa petita sala d'esmorzar, especialment per als homes). També prenem al mapa de la ciutat (consells útils: Per cert, targetes solen ser lliurement disponibles en els hotels no estès, cal preguntar a la recepció, però la targeta donada de forma gratuïta).   Per al restant mig orient - on està l'hotel on les principals atraccions de Constantinoble), simplement caminant, als carrers

Districte de saber què, on i on. Sopar en algun restaurant i dormir.

Pàgina Dos.

El sis de gener - es va aixecar abans de l'alba. És amb diferència horària de Moscou menys 2 hores, i amb nosaltres tots els 5. El primer esmorzar en un restaurant amb una magnífica panoràmica del Bòsfor (l'únic avantatge de l'hotel). I correm el programa amb un màxim de cada visita llocs interessants.

Carrers encara força estèril i gairebé deserta. Aquí és només una ciutat i mostrar a la seva bellesa original.

En primer lloc, vam anar a la Mesquita Blava (Sultanahmet) - l'entrada és gratuïta. Bell, majestuós edifici, amb impressionants mosaics. A l'entrada cal treure'ns les sabates per a les sabates (donar paquets gratuït). És mitjons calents molt útils, encara que el terra per tot arreu i terra de moqueta, peus frescos.

Enfront de la Mesquita Blava, l'Hipòdrom per la zona (o esplanada Al Meydan) - Catedral de Santa Sofia - una visita obligada. La combinació inusual de la cultura i medallons cristiana amb escriptura àrab. Molt agradable. Entrar a 25 lires turques (TL).

Passant al palau de Topkapi (un altre palau anomenat el serrall), mira a l'Església de Santa Irene. Nosaltres, per desgràcia, no podia arribar-hi, estava tancat.

A continuació, aneu al palau de Topkapi. Registrar tota la mateixa TL 25 més 15 TL en un harem.

Els bitllets es venen en un harem en el segon pati del palau.

Com era una llàstima

les esposes i concubines, que vivien en l'harem. Poca llum, una mica d'espai, passadissos foscos. De maig, en el moment dels sultans que no era tan greu mosaic :) Però hi ha, per descomptat, magnífic. Visitar l'exposició dels tresors - hi ha alguna cosa a veure (això està inclòs en el preu del bitllet).

Després del palau de Topkapi es pot posar al museu arqueològic en el camí de tornada. Entrada 10 TL. Hi ha uns 3 museus. El curiós és que quan fa fred fora, les portes estan coberts en ells i sembla que tot està tancat. No, puja les escales i audaçment empènyer la porta. L'exposició principal és gran, passeig seria molt :) En el museu arqueològic compta amb immillorables pavellons de vidre, on es pot beure cafè o te.

Després d'aquest programa vostè serà capaç de caminar als restaurants de qualsevol, deixar-la caure sobre una cadira i menjar densa. Preparar tots molt saborós. Si tens fred - vi calent calent o un bon conyac a gestionar rara on trobem només dos llocs (continuació se li indicarà on). Però tot i això, després d'un programa tan ric (per cert, crec que si vas a Istanbul en un clima càlid, a la temporada alta de turisme, llavors aquest programa serà suficient per a 2 dies), la seva consciència està tranquil·la, que hi hagi examinat un munt d'atraccions, i menjar lentament, donar les cames un descans. Un consell - no recollir el restaurant al costat del lloc de la seva vivenda, ja que tot aquest menjar haurà de ser una mica "shake" en el camí cap a l'hotel :)

Pàgina tres.

Ens llevem d'hora, però no com ahir :)

L'esmorzar amb una vista del Bòsfor i la ciutat en companyia de les gavines (vaja, el que el seu pit blanc com la neu, ulls diadema vermella i el bec groc ple d'aigua, que ella va trucar a la finestra).

Ens vam posar en marxa pels carrers fins a la línia de costa, sense un propòsit definit. Botigues estan obertes només a la porta maneja cafeteries i restaurants estan penjant bosses amb pans.

Arribem al moll de Eminonu. Al llarg de la manera que hem estat un lloc on gastrobaytery colpejat local (bé, molt similar) en aparença.

Al moll vam interceptar els turcs en el casquet blanc "capità" (no és realment el clima semblava :)) i va dir que la seva companyia en el viatge en vaixell Bòsfor té una durada de 2 hores i no com un 6 en un municipi gran vaixell de turisme. Es va acostar a la seva camioneta, a més de nosaltres els turistes no eren, va haver d'esperar uns 15 minuts, congelat, però mentrestant esbrinat què i on nedar des del moll (l'empleat al port esportiu, ja que estúpidament mirant el mapa, perspectiva, va córrer cap a nosaltres i tolerablement Anglès explicat tot ràpidament). Com a resultat, "cap" ha trobat dos turistes més - els homes turcs no són la forma massa respectable, i fins i tot el conductor turc i els seus - que d'alguna manera es va fer enrere i va decidir fer surar un viatge de 6 hores al llarg del (bitllet 25 TL) Bòsfor. Embarcador és fàcil de trobar - que és el primer d'una fila a la dreta del pont de Galata. Acte-orientació que se'ls va donar per a 5 TL i el document d'identificació (passaport o la dreta), en la nostra jurisprudència. La petita filla estava preocupat - que era en aquest moment, però honestament en aquest llavors :) El vaixell (ferri) va pujar la temperatura, especialment prop de la bateria. Vam trobar un lloc, fent un cercle en feribotu. I els núvols fora de la finestra, fins i tot els núvols i les gavines i els transbordadors que experts amarrats al moll.

Es va trobar que 6 hores - no tot en l'aigua. També hi ha una parada durant 3 hores. I no tingui por, no pengen al ferri. Acte-Guide en rus molt útil per a nosaltres. A la petita pantalla mostra tots els llocs d'interès, per la qual cosa partim, ens van marcar també els números en el full de ruta (emesa a l'auto-guia), i parla d'elles a Rússia. Quan naveguem fins a la meitat, es va ser tan espessa neu i la pluja que de vegades la riba del tot a la vista. Però tot i això, en aquest viatge en ferri va ser impressionant i molt bonic Bòsfor.

En arribar a l'moll d'Anadolu Kawagoe, on deixar de 3 hores, no s'executen immediatament al restaurant, que sobre el lot port esportiu. Millor pujar a les ruïnes de la fortalesa - que només sembla que està molt lluny, de fet no és així, però l'augment és bastant empinada. Partint des del moll, giri a l'esquerra. A continuació, la mateixa carretera girarà a la dreta i amunt - no es perdin del cert.

En els restaurants locals és el peix fresc i saborós. Provar els musclos farcits d'arròs. lloc senzill, pesca, poble poble, però es vol 03:00 discretament.

Ens vam asseure en un restaurant, un foc de l'estufa i el brunzit d'ella vam ser calent, i la finestra de neu humida. En les teulades de les cases, cotxes, arbres, neu, sota els peus de les farinetes de la neu i l'aigua. Però això també té un cert encant :) I al carrer els turistes que han vist la neu vegada a la vida, si és que no es veu en absolut, jugant boles de neu i s'alegren. Sí, no estaven amb nosaltres a Sibèria :)

I feribote càlid i sec i no Bartschik amb te, cafè i kalatches locals. Després d'un passeig pel turó del castell i el dinar en el ferri vegada son :) A la boira i els ponts de neu que uneixen les ribes del Bòsfor veuen fantàstics - aparèixer del no-res i desaparèixer en el no res.

Al final del creuer, es pot caminar per la ciutat, seure en un cafè ... ..

Pàgina 4.

vuitè Gener - es va posar de peu com sempre d'hora. Esmorzar a l'hotel modest, que no «Tots els INCLUSIVES» a la costa.

Un cop més, la neu en el matí era fins i tot una mica relliscosa. Però tot i la tempesta de neu, que audaçment vam posar en marxa a Plaça de Eminonu, a través del pont de Galata, fins a la Torre de Gàlata.

Per cert, hem comprat un paraigües en el moment oportú - que era molt "llegir i escriure" - transparent. Pot tancar de la faç de la neu i la pluja amb el vent i al mateix temps per veure a on va. Això sí, no donar un paraigua per a 10 TL, segons el sol·licitat pels venedors ambulants, que poden donar fàcilment a vostè, i per la meitat del preu.

Galata Bridge no va ser llarg (500 metres), i pot ser que va córrer ràpidament amb l'esperança que a l'altra banda hi haurà vent entre les cases. I després una empinada pujada al turó (però de nou curta) - s'executa de cop i volta en una torre de Gàlata ràpid.

Assegureu-vos de visitar al seu (entrada 13 TL) - La plataforma d'observació amb unes vistes del Bòsfor, la ciutat. Des de la bellesa és impressionant. La plataforma d'observació que envolta la torre és estret, la seva divergeixen a penes 2 persones. perquè en tals inclemències del temps, els turistes no són particularment grans, que en silenci el travessa. M'imagino el que està passant aquí a l'estiu :) Llavors, si congela, es pot prendre una tassa de cafè o te al cafè allà, assegut al costat de la finestra i mirant a tots el mateix el Bòsfor i la ciutat.

Baixant fins al pont de Gàlata, fes un cop d'ull a les botigues locals - no es pot trobar un disseny molt interessants coses (roba, bijuteria), i diversos fets a mà.

Després, a través de la neu i el vent ens va conduir al llarg de la línia de costa al Palau Dolmabahçe, residència dels sultans a partir de mitjans del segle XIX. Tot i que el bitllet i no és barat (40 TL en si mateixos els apartaments oficials de la Sultan harem +), aquest palau és digne d'una mirada. Al Palau de luxe impressionant en ella a l'est completament absent "kitsch". Tot és tan bonica, rica, orgànica i de bon gust! I el gran saló de ball del món és impressionant.

Harem sembla modesta, però encara interessant. Després de 80 esposes, a més de germanes, concubines del sultà mare també tenien un lloc per posar :) En general, com una enorme comunitària compartida amb bany turc i lavabo a la planta :)

L'únic aspecte negatiu és que tot aquest luxe que no donen un bon aspecte. Simplement passejar pel palau que no tindrà èxit, però un grup amb un guia i molt ràpid.

No obstant això, aquest palau és la pena veure-ho. I tot això gran estructura va ser construïda "clau en mà" per només 7 anys. Oh, van ser capaços de construir els nostres constructors presents també són ràpids, bonic i segur :)

Recordeu que si vas allà a l'hivern, ja que, el palau és molt no calenta (no s'escalfa), roba d'abric.

En sortir del palau es pot escalfar el te en un cafè.

En sortir d'ella, no només la neu queia, i la paret de neu. I la vista del Bòsfor a través de la porta Bella Parc a la boira, incapaç de veure qualsevol altre banc o transbordadors llançant-se a través de l'aigua, va causar certa sensació fantàstica. Semblava que aquesta porta - l'entrada a una altra dimensió, un món diferent.

De tornada al moll de Eminonu (Eminonu Square) vam anar en taxi. El conductor del taxi encén l'estufa i va ser genial per escalfar finalment amunt. Però em preguntava com al taxi així degotejos - va resultar que es fon la neu a la meva presa :)

Tenir una mica pels carrers, ens topem amb el restaurant El Han - assegut còmodament en els sofàs, i menjar saborós.

Caminem fins a l'hotel, les forces ja no són esquerra. Ens vam anar al llit.

Pàgina 5.

El nou de gener passat. Hooray, sense neu. Però al matí carrer menys 3, i la neu d'ahir encara no ha començat a fondre. Als carrers immediatament va començar a vendre guants, gorres ...

perquè mirat els principals atractius de la part europea d'Istanbul, vam decidir anar al ferri de la ciutat a Àsia :) Intenta trobar a Google, el que és digne de veure, però no trobem res especial. Per tant, navegat al moll del ferri a Üsküdar. Potser, en un clima càlid, allà es pot arribar al parc i fer una passejada, però amb tant vent fred i la neu farinetes única que va durar fins la Torre de la Verge (de peu sobre una illa separada). Al davant hi ha una cafeteria - hi ha una sopa de pollastre meravellosa. Ens vam asseure a la finestra - embolicat en bufandes. Va ser divertit - els turistes estan asseguts correctament. Ningú es congela i, que siberians Kuta. Però la veritat dir: "Sibèria no és aquell que no es congela, i el que porta la calor." El local construït a partir de la neu a la riba d'una petita còpia de la torre de la donzella :)

Desig de caminar pel vent fred no va ser i va tornar al moll. Per cert, comprar una fitxa per a un viatge a la ciutat, es pot transportar a la màquina expenedora de bitllets immediatament. Zhetonchiki tan petita, fins i tot divertit (divisa preu 3 TL). Al moll en el marcador mostra l'hora i el nom del moll on el ferri va. No es perdi :)

Especialment la part asiàtica de la ciutat no és diferent de l'europea. Però el fet que són dels europeus a la part asiàtica nedava, planteja un somriure.

De tornada a la "Europa" va anar a beure vi calent i conyac al seu favorit acollidor bar (prop de la Mesquita Blava). Recordeu que la recerca d'un vi calent (vi calent - «Vaig venir calenta") és extremadament difícil en un restaurant a Istanbul. No obstant això, com el brandi normal (com a regla no existeix, en el millor dels casos, se li oferirà algun tipus de menjar per a porcs local). El bar cuinar un deliciós postres - formatge al forn en un glacejat de sucre.

I al carrer entre les barres hem enlluernat a un ninot de neu - el que realment va resultar com el cap d'un turc i una gorra turc tradicional :)

A mesura que el sol va sortir, tot i que encara estava fred, que va sortir per sobre del peu - semblava que al basar cobert més gran al món Kapali Basar (on el tipus de canvi més favorable), ens fixem en el que es ven allà. Només vam anar a través dels carrers, la més allunyada del centre, més botigues a l'engròs i botigues. Però no estava interessat - arribem a veure Istanbul, i no per a les compres.

No obstant això, cal comprar a qualsevol bona botiga-taller, on cuinen i venen dolços locals. Aquestes llaminadures es poden comprar en grans quantitats i acoblar els kits en caixes amb la família i amics.

Page Six.

La desena part de gener. Oh, va fer ahir va congelar els seus peus i, com a resultat d'un refredat. Aquí està el "sistema universal Tao" pràctic - aquests són exercicis simples que ajuden a millorar la seva salut. Periòdicament fa exercicis per als pulmons, es pot sentir alleujament.

Passejant pels carrers, ens vam asseure en un restaurant, admirant la ciutat. Tirem una moneda al Bòsfor, per tornar a aquesta ciutat de nou.

A la nit a l'aeroport.

Home Page.

Encara fresc, el nou any va començar amb l'actuació d'un dels desitjos - per anar a Constantinoble - Constantinoble - Istanbul - Nova Roma - una de les ciutats més antigues i històriques al món. Una de les ciutats més grans del món. L'antiga capital dels bizantins, romans, Amèrica i otomà. El vigilant de l'estret del Bòsfor.

consells útils

- adoptar al mapa de la ciutat (per cert, targetes solen ser lliurement disponibles en els hotels no es disseminen, cal preguntar a la recepció, però la targeta dóna lliure);

- dinar en un restaurant decent amb un got de vi i sense ornaments costa al voltant de $ 80 per a dos, però no pot ser fàcil i barata en els nombrosos restaurants on preparen doner kebab (carn, pollastre).

- propina en un restaurant - en general al voltant del 10% de la factura si el servei no està inclòs a la factura.

- comprovar el compte del restaurant - pot incloure qualsevol cosa innecessària (és comú).

- la diferència amb l'hora de Moscou menys 02:00.

- una millor remuneració Lira turca en un altre lloc (TL). Els restaurants, botigues i prenen en dòlars, i tots van ser preses amb honestedat a la taxa del Banc Central de Turquia. Canviar la divisa pot estar a tot arreu. Però és millor canviar la moneda al Gran Basar (Kapali basar) i als carrers, que es troben més lluny de la Mesquita Blava. Aquí hi ha el major tipus de canvi com a norma 1,77-1,78, mentre que la taxa de canvi oficial al 05-10 de gener de 2013 el tipus de canvi de la lira turca enfront del dòlar va ser de 1.73.

- Els preus d'entrada en diferents històrics llocs d'interès d'Istanbul :

● Mesquita Blava - de forma gratuïta. A l'entrada cal treure les sabates, sota les quals ofereixen paquets. Si el clima és fresc, a continuació, portar els seus mitjons calents (encara que el pis i terra de moqueta, segueix sent peus freds).

● Catedral de Santa Sofia - Entrada 25 lires turques (TL).

● Topkapi Palace - Entrada 25 TL + 15 TL en un harem.

● Museu Arqueològic - Entrada 15 TL.

● Feribot d'Eminönü moll (a la dreta del pont de Galata) - 25 TL i TL 5 auto-orientació. la durada total de l'excursió de decoració de 6 hores, de les quals 3 hores - una parada al moll Anadoulu Kawagoe (es pot veure la fortalesa i restaurants de peix).

● Torre Galata - l'entrada 13 TL

● palau de Dolmabahce - l'entrada a les 40 TL propis apartaments oficials del harem Sultan +. Vostè pot obtenir les butlletes per separat, però després d'això sortiran més cars per a 10 TL.

● token de preu a la ciutat des del moll del ferri al moll març TL. El marcador mostra el temps al moll i el nom del moll on el ferri va.

- al aeroport d'Istanbul embalatge equipatge costa 25 TL (o $ 14).

Receptes de cuina turca (per veure la recepta, feu clic en el seu nom):

plats de carn: Kebakot - Kebab

postres: baklava en capes, Sultan postres