Aliments i begudes, Te

Negre te de Ceilan: propietats beneficioses

És difícil dir exactament quan la primera persona a tractar aquesta beguda increïble en les seves propietats - Te negre de Ceilan. Es va prendre no menys d'uns pocs milers d'anys des que la gent va començar a usar aquest producte. A Rússia, aquesta beguda és ben escalfat després de l'exposició al fred sever. A Anglaterra, és un atribut essencial de trobades i reunions a les llars. A Àsia Central, amb l'ajuda de la derrota del te insuportable calor dels deserts. Pot ser begut com calenta o freda amb gel.

Història del te de Ceilan

Fins ara, els líders en el cultiu i processament de les fulles de te són la Xina i l'Índia. La tercera posició sosté fermament Sri Lanka. Crescut te de Ceilan negre aquí ha guanyat molt el respecte de tot el món.

Fins 1870 Ceilan era famós pel seu cafè. Però la malaltia inexplorada va colpejar la majoria de les plantacions de cafè a l'illa. Els britànics, la colònia en aquests dies era una illa, enfocant en l'agricultura de conreu de te. El terreny muntanyós i el clima han creat totes les condicions necessàries. Aquest te de Ceilan negre es conrea a les províncies de Raïm, Dimbulah, Nuwara Eliya. Aquestes zones estan situades a una altura d'almenys 2.000 metres. L'aire net de la muntanya és la condició ideal per al creixement d'elit tipus de te. Les àrees restants de l'illa també estan involucrats en el cultiu d'aquestes plantes. No obstant això, aquest te es considera una segona classe, i s'utilitza com un complement als productes més cars.

Les varietats més conegudes en el mercat mundial són aquests tipus de te de Ceilan és negre Pekoe, pols i consells de plata.

tipus de te

Negre te de Ceilan és d'un color vermell fosc beguda amb gust. Per potable és clarament una acidesa agradable. Aquest producte és perfectament tons i vigoritza. Negre te de Ceilan es divideix en tipus depenent de la ubicació i condicions de creixement.

Les varietats més valuoses es planten a les terres altes de l'illa de Sri Lanka. L'altura a la qual es conrea el te, a partir del 2000 metres. una de les majors fàbriques de transformació de cultius d'hortalisses es troba a Nuwara Eliya. varietats d'elit donen a la beguda un color daurat suau. El producte en si té una aroma subtil i una petita viscositat.

Raïm, Uda Dimbulah i situat a una altitud de 800 a 1.500 metres sobre el nivell del mar. La cultura del te en aquestes regions són adequats per al mitjà de begudes i grans fortaleses, cadascun dels quals té el seu propi sabor únic.

Te "Candy", que es conrea a l'altiplà, el millor és satisfer els desitjos dels gourmets que gaudeixen d'un ric aroma. Aquesta beguda va bé amb la llet.

Ceilan baikhovi te negre

El nom de la beguda "baikhovi" es va deure als comerciants de Rússia. La frase xinesa "Bai Hoa", de fet, indica la presència i quantitat dels petits cilis en la superfície del full de te. Se'ls anomena Tipsy. El gust i el gust de la beguda està directament relacionat amb aquesta característica. És un error considerar qualsevol forma de te en fulla llarga i solta. Aquesta beguda es pot determinar fàcilment per la presència de fines fulles de te.

Ceylon negre te fulla llarga té en la seva composició un gran nombre de vitamines - fòsfor, potassi, magnesi i calci. Tot està en constant necessari per al cos humà en grans quantitats. Quan la preparació se suposa que és el color aproximat al negre. La presència de fulles de te to clar indica una mala manipulació o falsificació de productes. Tan bé com es pot jutjar per la forma retorçada fulles de te. Forts densos torsió punts a l'original. Fullets no ha ensorrar-se i ser letàrgic. Llarga full de te de Ceilan es divideix en una trencada de fulla i fulla gran.

Te de Ceilan fulla gran

Per a aquest producte, l'ús de fulles senceres de la part superior de l'arbre del te. I seleccionat els exemplars més grans. Més sovint deixa atrapats els brots joves. fulles senceres es converteixen en petites boles. En preparar, són acomiadats. fulles verges millor conserven les qualitats i propietats de la beguda.

El te negre de Ceilan gran full és diferent d'una altra, elaboració de la cervesa de temps més llarg. Ell té l'acidesa més pronunciat i sabor. Sobre les substàncies que tonifiquen el cos, el te de fulla està molt per davant dels seus companys.

Beure de les fulles grans i una mica més car que altres varietats.

te blanc de Ceilan

Una gran varietat de tes de Ceilan ens complaure. Blanc, negre, turquesa, verd, amb i sense additius - de cada classe té els seus entesos.

Elixir de la immortalitat - l'anomenat te blanc. Aquesta espècie es conrea només en dos llocs al món - a la Xina i Sri Lanka. Aquest producte té una vida útil baixa, és difícil d'emmagatzemar i transportar llarga. La recol·lecció es realitza dues vegades a l'any, és a dir, al setembre i abril. Ho fan només al matí. Perquè pugui obtenir la major quantitat de disponibilitat de nutrients. Aquestes dificultats se superen amb escreix per l'eficiència amb què els impactes de begudes al cos humà. En usos mèdics te blanc s'utilitza en les malalties del sistema cardiovascular, oncologia i dolor dental. És un agent antiviral, una ferida es cura i prevenir tumor. Tal producte no serà capaç de revelar les seves propietats si és elaborada en aigua calenta.

El te blanc és conegut pels següents graus: "neu verd", "peònia blanca" i "Agulla de Plata".

te de color turquesa

"Te de sofre Drac" - és el nom d'aquest producte es troba a Àsia. beguda de color turquesa es diferencia d'altres tipus de conjunt complex i laboriós. Les fulles es van marcir específicament, encesa per aire calent per aconseguir la fermentació desitjat. D'acord amb les seves característiques te turquesa és entre verd i negre.

L'acció principal, que té, - millorar el metabolisme i la crema de greix. Turquesa beguda - una de les millors maneres de reduir el pes.