Granny Smith (pomes): descripció i característiques

Granny Smith - pomes, va guanyar molta popularitat des de l'adveniment de la classe. Al món és considerat un dels més beneficiosos per a la salut a causa de l'alt contingut en la polpa de les diverses vitamines i minerals.

descripció de la varietat

Llançat aquest grau tardor i hivern el 1868 a Austràlia per l'encreuament de les pomeres domèstics i salvatges, importades de França. Després d'unes poques dècades dels seus jardiners i après en molts països europeus. Fins ara, les varietats de la terra natal a Austràlia Festival "Granny Smith" es porta a terme cada any.

Les pomes són la forma gran, rodó, tenen un molt bell color verd clar i amb un pes d'uns 300 g de carn ferma és molt sucosa i sabor amarg, t. A. Conté molt poca sucre. costat de la illa, situada al costat assolellat, pot tenir un color groc o fins i tot vermellós. La fruita madura a mitjans de setembre, però usar-los millor que un mes després de l'adquisició. Ells estan ben conservats fins a la primavera.

Les varietats de pomes Granny Smith és baixa, amb una piràmide no és molt densa corona. Regularment fruits dins de 9-10 anys, gairebé no hi ha infestació amb sarna i tolera molt bé les gelades.

condicions de creixement

La varietat de pomes Granny Smith prefereix un clima moderat, amb hiverns suaus i agrícola a llarg termini. Les condicions del temps depèn en gran mesura de la qualitat de la fruita, és a dir, la mida i suculència. estiu sec pot conduir al fet que les dues bosses de pomes poden ser difícils d'esprémer a uns 6 litres de suc, mentre que a la temporada favorable de la gran poma es torna un got ple.

No m'agrada aquest tipus, i el clima fred. Si la calor no és suficient, la fruita no es pot complaure a la seva aparença. En lloc de verd brillant i lluminós, es tornen de color groguenc i es converteixen en oval.

Propietats útils de Granny Smith

Pomes totes les varietats molt sanes i verds en particular. Pràcticament no causen al·lèrgies, el que els permet utilitzar les persones que són propenses a aquesta malaltia. Molt baixa en calories Granny Smith fa populars com els productes inclosos en els programes de pèrdua de pes i tractament dietètic. Aquestes pomes fan possible no només per gaudir de la sensació de sabor o apagar la set, sinó que també proporcionen al cos els nutrients essencials. Contenen vitamines A, C, E, PP, K, H, i gairebé totes les vitamines B A més d'ells, hi ha elements traça com ara zinc, seleni, coure, iode, ferro. La pectina també s'inclou en la composició de les pomes a les toxines de sortida i sals de metalls pesants.

pomes verdes Granny Smith són àmpliament utilitzats durant els dies de dejuni. Estan bé desintoxicar el cos i eviten que l'ajornament de les cèl·lules de greix. El consum regular de pomes d'aquesta categoria us ajudaran a purificar la sang, reduir el colesterol, un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós. Especialment grans beneficis de les pomes per als nens, gent gran i persones amb discapacitat; pacients amb malalties vasculars de la pell. Les persones dedicades a l'activitat mental es recomana menjar almenys tres illes al dia.

Granny Smith a la cuina

Es tracta de les varietats més populars de pomes a la cocció en comparació amb tots els altres. sabor neutre de la fruita i la falta de sabor es pot afegir a qualsevol plat - dolç, salat, amanides i guarnicions. Els cuiners són atrets no només la qualitat del sabor de les pomes, sinó que compten no s'enfosqueix després del tall.

Apareixent en Estats Units, aquestes pomes es troben immediatament al seu ús com a farcit d'un pastís. Per descomptat, aquest plat es coneix des de fa molt de temps. Però va ser després de l'aparició d'aquesta varietat de pastís de poma era considerat un orgull nacional d'Amèrica.

Granny Smith - pomes, que són àmpliament utilitzats per a les postres - confitures, melmelades, compota de fruita, etc. Un suc fermentat s'utilitza per a l'elaboració de begudes alcohòliques ...