Ganivet afilat: tipus i qualitat

Si necessites aguditzar ràpidament alguna cosa, faràs una barra normal per afinar un ganivet. Per corregir la fulla al paper de vidre seria més ràpid, millor i més convenient, però aquest treball requereix no només una habilitat determinada, sinó també el coneixement.

El punt és que l'afilat amb alta velocitat eleva la temperatura del material a terra, i això està ple de la incontrolable del procés de temperament espontani de les fulles temperades de la fulla. El resultat és predictible. El ganivet es pot expulsar després d'aquest afilat.

Resulta que els indicadors de qualitat d'una eina afilada a la mà poden superar el rendiment de l'eina, portats al nivell adequat per les eines d'automatització de fàbrica.

Qualsevol barra per afinar un ganivet ha de consistir en dues fraccions:

• Cereals abrasius d'un material més difícil que el que es fa l'objecte que s'està processant;
• Matriu d'una substància de plàstic, que és capaç de mantenir el primer element en forma de la mateixa barra.

En general, la duresa de la plantilla és comparable al mateix índex del material que s'està grindent, i de vegades és menys.

És necessari triar correctament les característiques de la matriu, això li permetrà abratir durant l'operació i exposar nous grans d'abrasiu. Els ancians, esmorteïts, s'estan morint. En poques paraules, quan s'esborren els materials processats, també s'esborra la barra per afinar el ganivet. Aquest és el seu treball normal. Si el patró és massa suau, la barra s'afebleix greument. En aquest cas, els grans abrasius seran retirats pel material processat de la matriu tou. La prova automàtica, la barra perdrà ràpidament la forma necessària de la superfície de contacte amb el material que s'està processant. El processament serà inexacte.

La característica principal d'un abrasiu és la uniformitat de les dimensions de les seves partícules. Si la mida del gra és diferent, la rectificació no serà molt precisa, però el resultat és aleatori. Per descomptat, la barra d'afilat ha de ser qualitativa, però farem una reserva alhora: la qualitat del treball depèn directament de l'habilitat del mestre i només de la qualitat del material.

Es considera que un diamant és el rei dels materials abrasius . En la seva xarxa cristalina, els grans tenen una forma aguda. En el procés de treball, no ho canvien. En termes simples, no et toques.

Una barra de diamants per afinar els ganivets mai perdrà la seva forma plana. Aquesta deposició té un gruix, mesurat en mil·límetres, de manera que tota la xerrada sobre la superfície d'aquests dispositius no té fonament. Abans de treballar amb aquest bar, s'ha d'humitejar amb aigua, després es fregarà les superfícies metàl·liques més ràpidament i la calor serà menor.

Però els més "corredors" eren i encara són barres de ceràmica per afinar els ganivets. L'avantatge indiscutible d'aquestes eines és la seva durabilitat i un gran recurs. La matriu d'aquestes barres es desgasta lentament. Però hi ha un inconvenient per a la moneda. A la feina, les barres de ceràmica estan ràpidament tapades amb petits trossos d'acer desgasificat, i això comporta una pèrdua de propietats abrasives. Retornar les propietats de treball d'aquesta graella ajudarà a l'habitual rentador de cuina per netejar els estris.

I al final un petit consell per als principiants. No compreu immediatament aparells cars. Fins i tot el millor abrasiu serà només un bar si no tens les habilitats per treballar-hi.