Cuina Màquina universal UKM - aprenent de tot!

Cuina Màquina universal UKM produït a la planta de Perm "Torgmash", que s'especialitza en la producció d'equip per a l'alimentació a gran escala.

Està dissenyat per al seu ús en empreses de restauració, on hi ha una necessitat d'aquest tipus d'equips (cantines, restaurants, bars, cafeteries). màquina de cuina universal UCM combina diverses funcions i és un aparell de cuina multifuncional, el que millora enormement l'eficiència del procés de cocció i significativament optimitza els xefs.

Aquesta màquina substitueix a diversos dispositius alhora, estalviant, d'aquesta manera, la zona de la cuina.

Què pot UKM?

cuina màquina universal pot UKM:

• costella, costella, pelar, tallar i moldre els vegetals crus i cuits i fruites i formatge;
• carn picada en picat en una picadora de carn o afluixar-per cuinar filets (un tros de carn es fa passar a través de les fulles giratòries una cap a l'altra, que s'aplica a l'osca de ranura, destruint d'aquesta manera el teixit connectiu i l'augment de la superfície de la carn és d'aproximadament tres vegades);
• assotar els ingredients per a la pastisseria, i puré de patates o mousse;
• barrejar qualsevol tipus de carn, com carn i formatge;
• Tamisar la farina i pastar la massa;
• galetes mòltes o qualsevol espècies, mida de mòlta es poden canviar si cal.

Cuina Màquina universal UKM està equipat amb múltiples puntes intercanviables que són fàcils de treure i posar. Molts d'ells estan fets de ganivets d'acer inoxidable en els filtres estan endurit i afilat.

Un dels avantatges indiscutibles és la velocitat d'execució de les funcions i precisió del rendiment.

Per a més comoditat, alguns models tenen un quadre de comandament (portàtil).

Cuina Màquina universal UKM té diverses modificacions, que són lleugerament diferents característiques i preu. Per tant, cada client pot triar l'equip més funcional per a les necessitats de l'empresa. Tots els models compleixen amb les normes de la maquinària de cuina sanitari seguretat, fiabilitat i qualitat, presentades als dispositius utilitzats en cuines industrials. L'empresa està certificada per la norma internacional ISO 9001-2001 GOST, que indica l'alta qualitat dels equips produïts aquí.

Cuina Màquina universal UKM P

Aquest model té un conjunt complet de característiques i està equipat amb un motor amb dues velocitats. Màquina Universal de cuina UKM P - és un tipus d'equip per a les botigues, el que accelera significativament el procés de cocció, i augmenta la quantitat que pot cuinar cuinar amb aquest aparell. S'estalvia espai a la cuina. Totes les filtres amb facilitat i, el més important, ràpidament reemplaçats. L'administració és senzilla i no requereix entrenament addicional. cuina màquina universal MSN aquesta modificació es fabrica en color gris.

Què hi ha a?

El paquet inclou aquests mecanismes:

• conduir - que està dissenyat per a 380, i dóna sortida a dues velocitats - 200 o 380 rpm;
• Grinder - capaç de subministrar fins a 180 kg per hora de farciment acabat;
• desintegrant - 1500 pot fer costelles de porcions per hora;
• barrejar - el volum del tanc està dissenyat per a 25 litres;
• de llet - dissenyat per batre 25 litres de la barreja;
• per al tall de verdures - pot tallar verdures a 350 kg per hora;
• netejant verdures - és capaç de moldre fins a 350 kg de verdures per hora;
• tamisar farina - pot tamisar a 230 kg per hora;
• per moldre espècies i galetes - dissenyat per processar 15 kg per hora;
• Suportar.

Quins són els consells?

Com els filtres, el conjunt inclou:

• rotor lobulat;
• netejador de disc;
• gelosia 12x12 mm;
• fulles circulars 1 i 0,2 cm;
• conduir per trituradores;
• combinació ganivet 1 x 1 cm;
• farcit agitador;
• batedor amb quatre lòbuls;
• batedor vareta.

Quant és un versàtil UKM màquina de cuina? el seu preu és d'uns 160.000 rubles. IVA i es pot reduir en una compra a granel. El preu és millor especificar el distribuïdor, que es dóna l'equip per a les cuines en la seva àrea.

PC universal de cuina Màquina UKM

Aquest model és una mica més petit i més pesat que l'anterior.

Cuina Màquina universal UKM PC ve amb aquests mecanismes:

• conduir - està dissenyat per a 380, i dóna sortida a dues velocitats 170 i 330 rpm;
• Grinder - capaç de subministrar fins a 180 kg per hora de farciment acabat;
• desintegrant - 1500 pot fer costelles de porcions per hora;
• agitació - el volum del tanc està dissenyat per a 25 litres amb agitació capacitat batedor de 50 kg per hora, mentre que el farcit es barreja fins a 150 kg per a la mateixa hora;
• de llet - dissenyat per colpejar a una barreja de 25 litres i cicles de 4-6 hores per mitjà de tres filtres diferents: la fulla, un ganxo i bata;
• per al tall de verdures - es pot tallar en 200 - 350 kg de verdures per hora:
  - patata s'enganxa 1x1 cm a 350 kg per hora;
  - cercles primes, fines rodanxes, tires, plaques de verdures dures (patata, pastanaga, remolatxa) a 200 kg per hora;
  - tallar la col 200 kg per hora;
  - tall de cèrcols de ceba o semi-anells a 140 kg / h;
• placa de verdures cuites (remolatxa, patates, pastanagues) i 160 kg / h;
• verdures de neteja - grind capaç de 200 a 400 kg per hora d'hortalisses;
• tamisar farina - pot tamisar a 230 kg per hora;
• per moldre espècies i galetes - dissenyat per processar 15 kg per hora;
• Suportar.