Carxofa de Jerusalem. tractament del cultiu d'arrel

La carxofa de Jerusalem, d'ara endavant, la gent de la carxofa de Jerusalem, així com les patates, va venir a nosaltres d'Amèrica del Nord. I diem aquesta planta és gairebé el mateix que llocs de l'Índia - "topinambo". Les seves fulles punxegudes s'assemblen a les fulles de gira-sol. I les flors del seu color groc brillant, però molt més petit, i es recullen a la inflorescència. D'acord amb la composició química de les arrels estan molt a prop de les patates, però el seu valor nutricional és una mica més baix. A Europa, la planta s'ha estès al segle 17. Des de llavors valorada no només és nutritiu i el sabor, ja que les propietats curatives de la carxofa de Jerusalem. En primer lloc, s'ha utilitzat en les dietes ja que és útil, a diferència de les patates amb diabetis. Això és perquè cal que el grup de pacients de fructosa, que es forma per escissió quan s'ingereixen polisacàrids d'inulina humans (i les seves arrels pot ser de 18% a 26%).

La indústria mèdica de la carxofa de Jerusalem prima produeix medicaments biològicament actius, així com els usos en la producció d'aliments per a diabètics: pa, pastissos, xarop, suc, farina. Carxofa de Jerusalem però el tractament es porta a terme preferiblement mitjançant receptes en què no s'exposa a un tractament tèrmic sever.

La medicina tradicional utilitza sovint carxofa. El tractament es va dur a ebullició hortalisses d'arrel, la decocció d'ells. Se'ls considera un excel·lent laxant i diürètic.

I va insistir la carxofa de vi. El tractament d'aquesta eina s'ha dirigit a la restauració dels vasos sanguinis i del cor.

Per l'augment de l'acidesa s'acompanya d'acidesa severa escapat suc fresc. Rebre-la de les arrels. Ell té una característica interessant per normalitzar l'acidesa del suc gàstric: el redueix si s'augmenta, i per contra, augmenta redueix.

Sabent que regulen la funció de l'intestí és capaç de carxofa de Jerusalem, el seu suc es pot tractar utilitzat amb eficàcia en el restrenyiment a llarg termini, el dolor a l'estómac i en l'intestí. Nàusees passa després de rebre només una cullera eines. Subjectes a ell, i mal de cap, provocat per l'alta pressió.

S'ha observat que les petites úlceres, cicatrització de ferides, així carxofa. tractament de suc de cultius d'arrels, respectivament, es pot aplicar amb èxit en les úlceres de duodè o l'estómac. Ell és tan bo com una mesura preventiva a la primavera i la tardor, quan aquestes malalties són sovint agreujats.

tubercle es pot cuinar kvas, que té les mateixes qualitats medicinals com suc. La carxofa de Jerusalem és necessari pelar (que, per cert, conté una gran quantitat de silici) de mòlta, afegir aigua, i ostuzhennoy bullida a un estat calent. Tres dies més tard, la beguda està llista. Si s'agrega a l'aigua una mica de sucre i el llevat, pot ser beguda al segon dia. Beguda cal mitja tassa kvass un dia, dividint-la en dues o tres dosis.

suc de carxofa de Jerusalem és molt rica en tots els tipus d'oligoelements i vitamines. A la primavera, quan va passar l'hivern de subministrament de substàncies essencials del cos, que serà útil a tots.

Per tant, no descuidi la carxofa de Jerusalem, comprar tan sovint com sigui possible, i si les condicions ho permeten i, a continuació, posar en el lloc. A més, la planta és molt poc exigent amb el sòl, que no requereix cures especials, trasplantaments, desherbatge. La carxofa de Jerusalem se senti literalment cap avall una vegada en cent anys, i produeix una collita consistent, a diferència d'altres cultius d'hortalisses. D'altra banda, no tenen ni tan sols per desenterrar les arrels per a l'hivern: s'emmagatzemen a la terra és molt millor que al soterrani o al soterrani, arribant a ser més dolça i sucosa. Si cal, es pot directament dels llits per a triar les hortalisses d'arrel tot l'any, fins i tot a l'hivern, si la terra no és molt congelat i cobert de neu.