Braser de ferro - la solució perfecta

Cada mestressa de casa en el seu regne cuina ha de tenir el "forn de miracle", com ferro colat forn holandès. Aquest tipus de menjars, fins i tot es poden heretar i no perden al mateix temps, les seves grans qualitats. Entre tots els estris de cuina de ferro vaixella que es consideri indispensable en la preparació de carn, plats de peix, així com tot tipus de guisats. Per exemple, un plat famós com el risotto, realment només pot preparar-se en un calder de ferro fos. Per què els plats, cuinats en una olla especialment saborós?

Braser de ferro - Característiques i Propietats

La característica distintiva d'aquesta estris úniques és que està fet un especial aliatge de metall té una paret de gruix, que permeten distribuir la calor de manera uniforme sobre tota la superfície per cocció prolongada i mantenir-la durant el temps suficient. Estris de cuina de ferro fos, particularment robust, bastant pesat i tindrà una durada de molts anys. Amb el temps durant l'ús, aquest equip està cobert amb una capa de coc prima que exerceix el paper de revestiment antiadherent. Molt popular amb ferro torradora de recobriment anticorrosiu. A més de l'aspecte estètic, el que li dóna la capa d'esmalt de diferents colors, té alta resistència i durabilitat. I el respecte al medi ambient dels materials utilitzats no serà perjudicial per a la salut humana.

Conveniència i fiabilitat

Paelles fetes de calders de ferro colat i de diferents mides, amb tapes i sense ells. Les plomes són generalment petits, i per conveniència poden ser derzhak extraïble que permet instal·lar al forn o cuinar en una estufa. A causa del material de construcció dels estris de cuina, les parets i fons de la seva espessor - això impedeix que es deformi sota escalfament fort i cocció perllongada.

Recomanacions per a la cura

Torradora de ferro colat durarà molt de temps, no només per les seves propietats especials, sinó també per l'actitud de cura durant el seu ús.
La primera i indispensable condició - abans d'aplicar el detergent de rentat, va encendre uns pocs minuts a temperatura alta, després fregar la superfície interior de la tela oliada. No deixeu aliments cuits a la paella durant molt de temps - el metall tendeix a oxidar-se.

Braser de ferro - és tals plats, que no es poden rentar al rentavaixelles llevat que no s'estipula en les instruccions que acompanyen. Si es forma a la superfície de la corrosió - que pot ser el resultat de l'atenció inadequada per a aquest tipus de plats. Corregir el problema simple. Rust es va eliminar amb una esponja o un material més rígid, ben rentats, i es va repetir el procediment de calcinació.

No podem permetre que el reescalfament de plats sense menjar i aigua. Si això passa, és millor deixar que el refredament natural. Amb més estris de cura no poden utilitzar detergents que contenen compostos químics agressius.
És desitjable evitar la vaixella xoc i caiguda, mitjançant la qual simplement es pot trencar. Ferro - es tracta d'un metall, però és molt fràgil. Aquestes són les recomanacions necessàries sobre l'ús i cura dels plats favorits que satisfaran als seus propietaris durant molts anys.