Si no sap com fer una presa de sucre, no es mossegueu a través dels llibres antics. Utilitzeu aquest article. Seguiu les instruccions i tindreu èxit.
Braga de sucre: recepta pas a pas
Per obtenir alcohol pur, primer és necessari produir alcohol especial o vi blanc. I com aconseguir la llum del sol? Es crea fermentant sucre amb llevat. Tot i que aquesta només és una opció. La preparació de la preparació del sucre és la solució més senzilla a casa.
Com cuinar
Comencem. La llevat seca s'ha de diluir en aigua freda. Això s'ha de fer en una gran capacitat, ja que el llevat s'ha d'omplir completament, i es necessitarà més espai per als components restants. En general, la braga elaborada amb sucre es realitza amb força rapidesa, si coneixes les proporcions adequades d'ingredients. Per tant, recordeu que per a un paquet de llevat normal es pren una capacitat de com a mínim dos litres. En cas contrari, no podràs agitar la braga en si, i tot pot desbordar-se. Els estris més convenients per a tal fi són una conca. Així, el llevat sec s'inunda amb aigua. Barregeu-ho tot i permeti que la barreja s'introdueixi. El llevat s'ha d'inflar bé. Ompliu el fermentador amb aigua i afegiu sucre. Feu un seguiment d'això, si no fins i tot es va dissoldre immediatament, almenys sense col·locar una capa gruixuda a la part inferior. Braga de sucre, per descomptat, es basa en això, però al final no ha de fer malbé la mateixa maquinària de producció. Comproveu el llevat. Si està llest, s'ha d'abocar en un fermentador. Això és tot. Només queda esperar.
Braga elaborat amb sucre: algunes addicions
Tingueu en compte que cinc quilos de sucre granulat han de representar al voltant de cent grams de llevat sec. Pel que fa a l'aigua, no ha de ser gelada, però calenta també no encaixa. Es requereix alguna cosa mitjana. Dip la mà a l'aigua. Si envolta suaument la palma i gairebé no se sent, llavors té una temperatura ideal. Podeu utilitzar l'aigua de l'aixeta normal, però, es recomana primer passar per un filtre especial. Presteu especial atenció a la qualitat de l'aigua, si teniu en compte que a la vostra zona deixa molt que desitjar. En general, ara qualsevol aigua conté una gran quantitat de clor. El clor, per descomptat, no forma part de la cervesa, així que si teniu temps, posa l'aigua durant dos dies. El tanc de fermentació es pot omplir a la part superior, ja que la formació d'escuma és molt poc probable (llevat que s'hagi estalviat en llevat). Si l'escuma apareix, no us espereu. Hi ha un mètode molt original per eliminar aquest problema. Compreu les galetes més simples i aixequeu-les bé a la mescla errònia. En teoria, l'escuma ha de desaparèixer. Segons aquesta recepta es poden fer uns sis litres de llum del sol, i la concentració d'alcohol en ella superarà el quaranta per cent. Si encara no teniu l'experiència de fer cervesa, però teniu ganes de provar-ho, comenceu ara mateix. Els components, com podeu veure, són bastant simples, i no trigaran molt. Encara que no siguis un fan de la llum del sol, t'ofereixen una experiència inestimable i noves impressions.