Amanida de mar Roig amb palets de cranc: recepta i plats saludables

Per a cada esdeveniment solemne, l'hostessa selecciona acuradament els plats i fa un menú. Per descomptat, el més important a la festa és un àpat calent, però a gairebé totes les famílies també s'accepta servir aperitius freds i diverses amanides.

Si ja està cansat i avorrit amb les opcions estàndard, llavors és hora de preparar una amanida "Mar Roig" amb varetes de cranc. Cal destacar que el nom del plat es deu al color i al contingut dels productes.

Ingredients necessaris per a l'amanida

Necessitaràs els següents aliments per fer una amanida:

• Calamar;
• Gambetes;
• Palets de cranc;
• Tomàquets;
• Pebrot vermell;
• Ceba vermella;
• El formatge és dur;
• Maionesa

Tots els productes s'han de processar i tallar abans de barrejar.

Processament de productes carnis

Calamars

Per començar, cal preparar correctament el calamar. Agafeu un parell de petites canals i trieu-les. En el nostre moment, podeu comprar productes congelats ja refinats a la botiga.

Posar la canalla en aigua freda i posar el contenidor al foc. L'amanida del mar vermell (recepta) implica l'ús d'aliments sense sal, als quals s'afegeixen espècies després de la mescla final. Els calamars no necessiten més de tres minuts després d'haver bullit, en cas contrari poden convertir-se en cautxú i perdre suavitat.

Traieu les canals i netegeu-les de la pel·lícula. Retalla el producte en mitges mitges anelles i es posa a un costat.

Gambetes (peixos)

El segon ingredient també s'ha de bullir i netejar. L'amanida de mar Roig amb gambes pot ser una mica modificada. Si no teniu aquest producte, podeu substituir-lo per un peix vermell normal. L'amanida "Mar Roig" amb salmó no és menys saborós. Cal assenyalar que aquest producte no ha de ser salat, ja que al plat hi ha peix i formatge.

Si prefereix una amanida "Mar Roig" amb gambeta, bull l'ingredient en una quantitat de 200-300 grams durant deu minuts. Després d'això, escórrer el líquid i netejar la carn de mar de la closca. Col·loqueu els gambes al calamar i procediu a preparar el següent ingredient.

Palets de cranc

L'amanida de mar Roig amb palets de cranc suggereix utilitzar un petit paquet de producte. Conté uns cent grams de barres.

Netegeu l'ingredient del cranc de la pel·lícula i talleu-la amb palla. Després d'això, heu de posar-lo al gruix dels productes.

Processament vegetal

Tomàquets

L'amanida "Mar Roig" (recepta) implica l'ús d'hortalisses carnoses per un import de 200 grams. Esbandida els tomàquets sota aigua corrent i es talla en tires. En aquest cas, val la pena eliminar tot el suc amb les llavors i no netejar les verdures de la pell.

Col·loqueu l'ingredient preparat en la major part del futur saborós aliment.

Pebre

També s'ha de triar verdures búlgars en vermell. En aquest cas, l'amanida "Mar Roig" amb palets de cranc, calamars i verdures resultarà harmoniosa i bella.

Peleu un pebre de les llavors i esbandiu-lo sota l'aigua corrent. Talleu el producte en tires fines i, com la resta dels ingredients, col·loqueu-lo al plat principal.

Cebes

És millor utilitzar una ceba vermella per a aquesta amanida. Es veurà bé al plat i no es destacarà, i aquest producte és molt sucós.

Peleu la verdura de la closca i talla-la a mitges anelles. Per a aquest plat, n'hi haurà prou amb tenir una ceba petita o una mitja verdura. Col·loqueu el producte triturado en el gruix i comenceu a preparar-lo.

Salsa d'amanida

Per fer la salsa, cal prendre la maionesa clàssica i el formatge dur. Prefereix parmesà. Aquesta varietat es combinarà perfectament amb tots els productes marins.

Poseu 100 grams de maionesa en un bol i sal. Formatge (50 g) reixeta amb un ralentí poc profund i col·locant-lo. Si ho voleu, podeu afegir verds o espècies a gust.

Toca final

Aboqui la salsa preparada amb massa vegetal i carnosa. Revuelva el menjar a fons. Recordeu, heu de fer-ho amb molta cura. En cas contrari, els tomàquets poden convertir-se en farinetes i l'amanida perdrà la seva aparença presentable.

Serveixi un plat millor amb patates o pasta. Cal destacar que aquest aperitiu serà una excel·lent opció per a una taula festiva o casual.

Els beneficis dels productes

És impossible no tenir en compte els beneficis que cada ingredient individual porta en si mateix.

Els tomàquets són un excel·lent antioxidant. Eviten la formació de cèl·lules malignes i diversos tumors en el cos humà.

Els gambetes i els peixos vermells augmenten l'hemoglobina i compensen la manca d'àcids grassos.

El calamar és un excel·lent analògic de la carn. Conté una gran quantitat de proteïnes, i pràcticament no hi ha greixos ni colesterol. És un producte ideal per a aquelles persones que segueixen la seva figura o s'adhereixen a una dieta.

La ceba es considera un antibiòtic natural. Millora la immunitat i combina perfectament diversos refredats. L'ús es recomana diàriament.

Conclusió

Intenta preparar una amanida "Mar Roig" amb varetes de cranc, calamars i verdures. Realment t'agradarà el sabor picant i inusual, així com una combinació similar de productes i verdures marins. Tots els seus residents, així com familiars i convidats, apreciaran la diligència i les habilitats culinàries.

Bon appetit!