Una institució clàssica a Moscou - restaurant "Lucien"

A Moscou, prop de l' estació de metro "Riga" i "Prospect Mira", que és una institució única, que encarna els molts detalls del segle 19 - el restaurant "Lucien". Aquest és un veritable encant gastronòmic amb cuina gurmet, que és un component important de la celebració de restaurant "Gastronòmica".

interior

A l'entrar al restaurant per qualsevol visitant planteja immediatament la sensació d'estar en una vella mansió francesa 19-20 segles. Aquí, tot es fa en colors pastís; tots els detalls interiors es combinen per crear una atmosfera de facilitat, la qual cosa és molt convenient per a reunir-se amb la seva parella per un sopar romàntic amb la seva família per a una càlida conversa amb amics per a un bon temps. Cada detall de l'interior del restaurant està ple de calidesa i gust refinat.

Restaurant "Lucien" al "Riga" té les seves habitacions en dos nivells i una gran sala d'brillant. La sala a la planta baixa està dissenyat en blanc. La facilitat de l'interior dóna un encenedor cars tèxtils. Els sostres són cars aranya de vidre, que es fan en un estil clàssic. Aquesta sala està dissenyada per a 75 persones.

Pel que fa a la petita habitació, ubicat al segon pis del restaurant, que té capacitat per a 35 persones en les seves parets. El disseny interior és lleugerament diferent de la presentada a la sala en el nivell inferior - és una mica de pintura blanca, i en el seu lloc tenen unes pàl·lides tonalitats vermelles i pàl·lides de menta. A la zona del restaurant col·locat tallada taules i cadires blanques suaus del mateix color, realitzades en estil clàssic.

Durant els mesos més càlids, la institució està a punt per rebre els convidats a la planta estiu.

cuina

Restaurant "Lucien" des de la seva obertura sorprèn als seus visitants amb una combinació única de plats al menú russa, jueva i antiga cuina francesa. El xef, Artem Dobrovolsky, porta constantment noves idees en un conjunt de plats, l'addició d'una cuina creativa.

El restaurant té una bona selecció d'amanides lleugeres ( "Kamchatka", "Mimosa", "Capital", "País", dels fulls de Romà amb salsa de "Cèsar", vieires amb herbes barrejades). Si us plau, qualsevol gourmet tindrà una gran varietat de fred (paté "Pollastre" Rotllo de lluç de riu, gelea de tres tipus de carn, tàrtar de carn de boví, els diferents talls) i aperitius calents ( "Julien" porcini, tortitas de patata amb bolets , els cervells de vedella, "Coquelles" del cranc real i gambetes). Només en aquest restaurant es pot degustar deliciosos pastissos, mandonguilles i hamburgueses cuinades a les receptes patentades. Pot oferir una sopa del menú de sopa "Daily," sopa de pollastre "real" sopa de peix, sopa i sopa de bolets. També serveix plats de peix increïbles (vieires fregides truita de Carèlia, olorat, filet de halibut perxa amb l'escorça) i carn (filet de vedella, carn de vedella a la prova, el fetge picat al panxell, "Stroganoff" granja rotllo de pollastre) .

Quant a postres, que estan representats per diverses coques ( "Napoleó", "coca de mel" amb gelea de guaiaba), sorbet, i pastís de formatge amb maduixes silvestres. subministrat per separat el gelat que es presenta al menú en diverses versions (caramel, xocolata, vainilla).

Una característica separada del restaurant - la celebració d'un samovar rus tradicional de te. Hem dissenyat aquesta cerimònia a les grans empreses que visiten el restaurant "Lucien". A l'ordenar aquest tipus de serveis, excepte el samovar, la mel també alimentat, quatre tipus de melmelada, galetes diferents, diversos tipus de pastissos i pastissos.

bar

La barra del restaurant conté una gran quantitat de bona alcohol. Hi ha diversos tipus de xampany, vi, vermut, ginebra, tequila, licors, rom, brandi i whisky i el vodka.

Els cambrers poden sorprendre els seus convidats amb deliciosos còctels, entre ells durant molt de temps segueixen sent populars "Kir Royal", "Margarita", "Bacardi Mojito", "Original Cuba Lliure", "Martini Fizz" i "Long Island". El personal del bar a l'esquerra d'aquesta institució té un parell de còctels d'autor, que poden preparar-se a petició dels turistes.

restaurant menú de la barra agrada digna varietat de te de fulls solts i cafè preparat. Aquí podeu sol·licitar un suc, refrescos, sucs, i algunes begudes calentes: vi calent amb espècies, cafè irlandès i xamota.

banquets

"Lucien" - restaurant (Moscou), que és un gran plaer per oferir el seu espai per al seu banquet i celebració. És molt convenient aplegar els teus amics i coneguts per a una festa d'aniversari, aniversaris, casaments i festes infantils.

Per aquests casos, el restaurant té un menú de banquets independent, que presenta un gran nombre d'àpats i aperitius dissenyats per a les grans empreses. Especialment popular durant el banquet van gaudir dels serveis abans esmentats, "samovar rus". Xef institució pren part activa en la discussió del menú per a cada banquet.

Cada esdeveniment és acompanyat per melodies dels temps antics i, a petició convidats - música en viu interpretada pels millors músics de Moscou. A més, les institucions de l'Estat tenen una floristeria, un presentador professional, fotògraf i càmera, que pot prendre avantatge de qualsevol dels serveis que desitgen oferir una plataforma per al seu restaurant esdeveniment "Lucien".

Els comentaris dels visitants i ofertes

Tots els visitants que han estat en una institució o visita amb freqüència en els seus comentaris a dir un bon servei i saborosa menjar cuinat. Alguns particularment impressionat amb l'interior del restaurant, i algú per organitzar esdeveniments al restaurant i també es va mostrar satisfet.

Pel que fa als preus, que són a la institució per sobre de la mitjana a Moscou. Els ingressos mitjana per visitant és d'al voltant de 2500-3000 rubles.

Direcció de la institució i la manera d'operació

Direcció on es troba el restaurant "Lucien": Gilyarovskogo, 65, Edifici 1.

La institució està preparada per rebre als visitants tots els dies des de les 12 pm fins a la mitjanit.