Schwyz raça de vaques: una varietat d'animals de granja

És estrany trobar una persona que no li agrada la llet o els seus productes. Per tant, en la cria d'animals són individuals molt popular, capaç de produir tanta llet com, per exemple, el Schwyz raça de vaques.

origen

El lloc de naixement de la raça és Suïssa. Hi va haver una raça de bestiar korotkorogogo, sempre que habita a les zones muntanyoses, - roman encara troben durant les excavacions. Espècies creades per la selecció acurada i la selecció durant molt de temps sota condicions de contingut millorat. Com a resultat d'això, obtenir els animals adaptats a les condicions locals.

Al principi de la creació de la meta raça era no només per millorar el rendiment de llet i carn, sinó també per obtenir animals que poguessin dur a terme les tasques agrícoles. Amb el temps, com la possibilitat d'utilitzar les vaques no han estat considerats, la selecció es dirigeix únicament al desenvolupament de la productivitat de carn i llet. Es va prestar molta atenció a les vaques vestit. A poc a poc, la raça ha penetrat a Alemanya, Àustria i Itàlia. Des de principis del segle 19, la raça va començar a exportar a països d'Europa i Amèrica.

Les diferències entre països

Atès que la dilució es va dur a terme en els països que difereixen en condicions naturals i econòmiques, Schwyz vaques de raça de diferents països difereixen entre si. Canvis significatius han estat sotmesos físic i la productivitat dels animals. Per exemple, a Alemanya i Àustria extremitats dels animals inferiors, i el cos és més petit. França i Itàlia es van centrar en l'obtenció de grans corrals d'engreix d'animals amb alta qualitat i bon lactis. la producció de llet suïssa i francesa en animals han 6,3-6,7 mil Kg. per any. En aquest cas el contingut de greix de la llet a 4,1% del contingut de proteïna d'aproximadament 3,4%. Austríac vaca shvitckogo dóna menys llet - aproximadament 5-5,5 mil kg ..

Efecte sobre el contingut de la producció de llet

A Suïssa, les diferències notables en la productivitat dels animals en diferents pastures. Així, els animals de les granges de terres baixes, el pasturatge en un exuberant valls fèrtils, mostren una productivitat més alta que la mateixa raça, però que viuen a les regions muntanyoses. En aquest cas, el contingut de greix segueix sent el mateix.

sol·licitud

Als països europeus aconseguit obtenir fins a 10 mil. Kg de llet per any per vaca. El contingut de greix pot ser de fins al 5%. Molt sovint shvitckogo llet de vaca utilitzada per fer formatges durs d'alta qualitat.

La major part de la població europea té un tipus de llet-carn. Als EUA, aquesta raça vaques estaven en 1869. Aquí criat animals com la llet amb la gamma alta de la dreta, amb un ampli, però el pit pla, els músculs gruixuts. femelles Pes - 700-750 kg, mascle - 1000-1200 kg. animals adults de productivitat -. 7-8 mil kg, fins a 4,2% de greix. Brown Swiss raça de bestiar és un dels sis criats als Estats Units per produir llet.

vaca Schwyz a Rússia

Al nostre país, la raça va arribar a la fi del segle 19. Lliurar les seves granges propietari d'acer ja que els agricultors no podien satisfer els alts requeriments d'aliment per a vaques. En aquest moment, les importacions van ser subministrats no només als toros, sinó també l'úter. Des de principis del segle 20 a la cria llocs s'han convertit en productors per mantenir aquesta raça. A més de sementals de pura sang va prendre part en la millora de les races locals. La millor ramaderia de principis del segle 20 es van posar a la regió de Smolensk (moderna), al pati de butaques de l'Acadèmia d'Agricultura de Moscou. La cria d'animals transportats des d'aquí tot el país per millorar les races locals.

La direcció principal de vaques shvitckoj russos - la llet. No obstant això, en algunes granges derivar tipus de carn o de carn i productes lactis.

descripció

Schwyz vaques lleteres de raça s'ha estès el tors, formes angulars. Músculs d'aquests animals està poc desenvolupada, el pes és menor, però més alta producció de llet. de tipus llet carn de bestiar proporcionades, bé musculosos. En pes i la productivitat no és molt diferent del tipus de llet de vaca.

de color marró predominant amb diferents tons de marró clar a fosc. Vaca Schwyz, la divulgació dels quals han de complir amb les normes, un signe característic - pèl ros voltant del nas. Vaga mirall nasal ha de ser similar al color plom fosc. La part superior del cos per ser de color més clar. Els toros tenen un to més fosc cap, el coll i el tors frontal.

compra

Venda de vaques de raça Schwyz produïts tant a nivell nacional com per a l'exportació. Per a les explotacions ramaderes a gran escala és important per adquirir periòdicament els animals d'altres regions o països. És necessari per a la prevenció de la degeneració de la raça, que es produeix en un pas constant dins d'un ramat. A més, és important per millorar el rendiment.

llars privades prefereixen comprar vaques per a carn i productes lactis per tal d'adonar-se de la seva àrea necessita tant en la llet i en la carn. A les empreses públiques i privades de la llet del nostre país s'utilitza no només per a la producció de productes lactis, sinó també per al seu ús en forma pura.