Receptes de gelats a casa

Cada producte de la producció en massa va començar amb la preparació a casa de la recepta original. En el moment actual, en què els seus productes de tecnologia tenen moltes receptes de ingredients químics, just a temps va venir la moda per a la preparació de receptes populars natives utilitzant productes naturals a casa. Gran idea per a un experiment d'aquest tipus es reprodueix receptes de gelats a casa. Oportunitats per a d'aquesta massa. fabricants moderns per a aquests fins fins i tot alliberats congelador elèctric, caracteritzat perquè per a la preparació de les postres acabat requereix només 20 minuts. Però fins i tot sense aquesta tecnologia, i amb només el congelador de la nevera per preparar gelats a casa és bastant simple. A diferència de llaminadures casa de la botiga amb el producte que no es pot estar segur de la seva qualitat i seguretat. Amb qualsevol producte la composició s'especifica pel fabricant o amb la data de producció ni amb les condicions d'emmagatzematge adequades. I el més important - per primera vegada a provar aquestes postres a la casa de disseny, es coneix el seu veritable sabor.

Nombre de receptes de gelat fet a casa i una varietat satisfarà qualsevol dent dolç. Inicialment, aquest gelat preparat a partir de la llet i la nata. Per a l'emmagatzematge a llarg termini de la llet en l'hivern que estava congelat. El sabor d'aquest producte tant li agrada. Per tal de millorar les seves propietats i sabor, llet decidir congelar ebullició i afegir el sucre. Amb el temps, aquesta recepta afegeix tots els nous i nous ingredients com el producte no ha rebut un aspecte modern.

La forma més fàcil i més saludable per fer gelats a casa - una lliura de baies fresques amb el sucre, els va posar en recipients i es va posar al congelador durant 3-4 hores. Pre-necessitat de recordar a cada recipient per inserir un pal o una simple cullera. Per aquestes postres gelat es pot comprar una forma especial de plàstic o silicona, que és molt convenient per congelar un gelat de fruites.

Trobar les receptes de gelats a casa en qualsevol llibre de cuina, fet i fet, o utilitzant la pàgina recursos d'Internet. Una característica distintiva del producte intern és la seva capacitat per emmagatzemar de curta durada, ja que tots els seus components són sovint peribles i viure. Aquests són considerats com els ous i la llet. fruites i baies congelades mescles tenen una major vida útil que la crema de llet al congelador. Però pràcticament totes les receptes de gelats a casa reproduït, gairebé més del que després es mengen. Llavors, què passa amb la durabilitat que és possible parlar de forma condicional. Sense ell no quedar-se al recinte, en el millor sentit de la paraula.

La base de qualsevol gelats làctics constitueixen la crema, llet, ous, o més aviat els seus rovells, el sucre i la vainilla o sucre de vainilla. Tecnologia de preparació és similar a la preparació de crema pastissera. En primer lloc, bullir la llet i la nata. Mentre es refreden, barrejar els rovells amb el sucre i la vainilla. A continuació, la barreja està a punt connectat a la llet va refredar, es va barrejar bé i es va deixar bullir a foc lent. Ella es va deixar refredar i s'agita al congelador. Per a una major uniformitat, els experts aconsellen per extirpar la massa i la van copejar amb un mesclador en un parell d'hores. Repetir diverses vegades de bategar. Algunes receptes de gelats a casa se'ls recomana crema de llet per separat i s'afegeixen després de la missa d'ebullició amb els rovells. Això li donarà fet i fet 170 grams de sucre i una mica de vainilla.

apreciar especialment un convit nens a tals, perquè són veritables coneixedors de tot dolç. Només cal anar amb compte en menjar en una mica i lentament, per protegir la gola.