L'àcid fosfòric, en què la fórmula H 3 PO 4, també anomenat fosfòric. El compost en condicions normals és un estat d'agregació sòlid. Petits cristalls de la substància és incolor. Acid és fàcilment soluble en aigua, etanol i altres dissolvents orgànics. En l'estat sòlid i líquid, les molècules de la substància de l'associació de per enllaços d'hidrogen i, per aquesta raó es va concentrar H3PO4 té una viscositat incrementada. El punt d'ebullició de 42,3 C, mentre que per escalfament fins a 213 C es converteix en àcid pirofosfórico H 4 P 2 O 7.
L'àcid fosfòric és un grau mitjà d'electròlit així com l'àcid tribàsic, es dissocia per etapes en tres passos en solucions aquoses.
Preparat àcid ortofosfòric en general una sal de la mateixa continguts en els minerals de fosfat - apatita i fòsfor, sota la influència d'àcid sulfúric. També, mitjançant la hidratació d'òxid de fòsfor (V) per hidròlisi o un compost inorgànic - pentaclorur de fòsfor.
L'àcid fosfòric es fa reaccionar amb bases, òxids metàl·lics, sals, metalls actius i àcids forts. Quan es produeix la interacció amb la reacció hidròxids de neutralització, el resultat de la qual cosa és la formació de sal i aigua. Reaccionar amb òxids de metall també forma de sal i aigua. Quan es fa reaccionar amb la reacció d'intercanvi de sals té lloc, que s'obté quan la nova sal i l'àcid. La reacció de l'àcid ortofosfòric amb nitrat de plata (sal) és una reacció qualitativa, el que li permet detectar les seves solucions. Subtotal - groc precipitat - fosfat de plata (Ag 3 PO 4). Des metalls actius, que estan entre Beketova dalt d'hidrogen entra en reaccions de substitució. Interactuar amb àcids forts (lleixiu) exhibeix una naturalesa dual (amfòter) i forma sals complexes - fosforil. A més, el compost es pot descompondre tèrmicament per àcid pirofosfòric.
L'àcid fosfòric, l'ús dels quals és àmpliament, àmpliament utilitzat en moltes indústries. Per exemple, en l'agricultura, en particular per a la producció de fertilitzants que contenen fòsfor. Tals fertilitzants poden millorar no només la productivitat, sinó que també afecten favorablement la composició microbiològica de la terra, el que contribueix al desenvolupament i la proliferació de bacteris beneficiosos, així com per augmentar la resistència dels cultius. En la indústria alimentària L'àcid utilitzat com a additiu alimentari E 338, que està contingut en una petita quantitat en la melmelada, xarop i begudes carbonatades. És pel fet que el contingut d'àcid fosfòric i àcid cítric en les begudes quan ús excessiu es produeix la destrucció de les dents. Aquesta propietat suavitzar l'esmalt dental i la dentina ha estat utilitzat pels dentistes. Per exemple, l'àcid fosfòric que conté una pasta especial s'aplica a una dent abans de l'ompliment de la mateixa i contribueix a la desmineralització del teixit. La substància s'utilitza per a tractament de llavors i l'establiment de pintures i vernissos de fusta no combustibles i materials de construcció (escuma de fosfat de placa fosfodrevesnye no inflamable). Activament utilitzat en la soldadura forta de coure, metalls ferrosos, acer inoxidable com un netejador que elimina de la superfície d'òxids metàl·lics diferents. També s'utilitza en la descalcificació, detergent i la biologia molecular.
L'àcid fosfòric es troba un ús actiu i diversificat causa de les seves propietats fisicoquímiques i preparació cost relativament baix.